टाइप 82 प्रतिरोधी डेक्सट्रिन

उत्पाद परिचय

रेसिस्टेंट डेक्सट्रिन एक जल-घुलनशील आहारीय रेशा है जो प्राकृतिक स्टार्च से एंजाइमी प्रसंस्करण और नियंत्रित ताप उपचार द्वारा निर्मित होता है। इसमें उच्च आहारीय रेशा, कम कैलोरी और बहुत कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो इसे खाद्य पदार्थों, पेय पदार्थों और स्वास्थ्य उत्पादों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाने वाला एक बहुमुखी कार्यात्मक घटक बनाता है। यह उत्कृष्ट घुलनशीलता, स्पष्टता और कम चिपचिपाहट प्रदान करता है, जिससे मूल बनावट में बदलाव किए बिना इसे विभिन्न फ़ॉर्मूलेशन में आसानी से शामिल किया जा सकता है। अच्छी सहनशीलता और बिना किसी महत्वपूर्ण जठरांत्र संबंधी दुष्प्रभावों के, यह दीर्घकालिक सेवन के लिए उपयुक्त है और आधुनिक स्वास्थ्य-उन्मुख फ़ॉर्मूलेशन में आहारीय रेशा के एक आदर्श स्रोत के रूप में कार्य करता है।

उत्पाद विशिष्टताएँ

 उत्पाद अनुप्रयोग

1. ऐपेटाइज़र और तैयार खाद्य पदार्थ 

विभिन्न प्रकार के ऐपेटाइज़र, फिंगर फ़ूड और रेडी-टू-ईट नमकीन स्नैक्स में, रेसिस्टेंट डेक्सट्रिन एक प्रभावी आहार फाइबर बूस्टर और बनावट संशोधक के रूप में कार्य करता है। इसे कोटिंग्स, बैटर या फिलिंग में शामिल करके कुरकुरेपन या स्वाद से समझौता किए बिना पोषण संबंधी जानकारी को बढ़ाया जा सकता है। इसका तटस्थ स्वाद यह सुनिश्चित करता है कि यह नमकीन मसालों, जड़ी-बूटियों या मसालों के साथ हस्तक्षेप न करे, जबकि इसकी कम आर्द्रताग्राही क्षमता भंडारण के दौरान वांछित बनावट बनाए रखने में मदद करती है। अतिरिक्त फाइबर लाभों के साथ लोकप्रिय स्नैक्स के स्वास्थ्यवर्धक संस्करण बनाने के लिए आदर्श।

2. ठंडे नाश्ते के अनाज  

रेडी-टू-ईट अनाज, अनाज के छल्ले और पौष्टिक फ्लेक्स में, रेसिस्टेंट डेक्सट्रिन को सीधे कच्चे माल में मिलाया जा सकता है या फाइबर फोर्टिफायर के रूप में कोटिंग्स में मिलाया जा सकता है। इसकी कम चिपचिपाहट और उच्च घुलनशीलता ठंडे दूध में भी नरम हुए बिना कुरकुरापन बनाए रखने में मदद करती है। यह नमी अवशोषण को नियंत्रित करने और बनावट को बनाए रखने में भी मदद करता है। पारंपरिक रेशों के विपरीत, यह खुरदरी बनावट या खराब स्वाद नहीं देता है, जिससे यह उच्च-फाइबर वाले नाश्ते के उत्पादों के लिए अत्यधिक स्वीकार्य है।

3. पोल्ट्री उत्पाद 

चिकन मीटबॉल, सॉसेज और पेट्स जैसे प्रसंस्कृत पोल्ट्री उत्पादों में, रेसिस्टेंट डेक्सट्रिन एक जल-धारण एजेंट और फाइबर पूरक के रूप में कार्य करता है। यह मांस प्रोटीन के साथ अच्छी तरह जुड़ता है, जल धारण क्षमता में सुधार करता है, पकाने पर होने वाले नुकसान को कम करता है, और कोमलता और उपज को बढ़ाता है। कम वसा वाले मिश्रणों में, यह आंशिक रूप से वसा के स्वाद जैसा महसूस करा सकता है, जिससे रसीलापन बढ़ जाता है। इसकी उच्च ताप स्थिरता इसे स्टरलाइज़ेशन और पकाने जैसी प्रक्रियाओं के लिए उपयुक्त बनाती है, और इसकी बनावट या स्वाद पर कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ता है।

4. पास्ता और सॉस  

स्पेगेटी और मैकरोनी जैसे पास्ता उत्पादों में, रेसिस्टेंट डेक्सट्रिन आंशिक रूप से गेहूँ के आटे की जगह ले सकता है जिससे आहारीय फाइबर की मात्रा बढ़ जाती है, जबकि ग्लूटेन नेटवर्क संरचना पर न्यूनतम प्रभाव पड़ता है, जिससे दृढ़ता और पकाने की सहनशीलता बनी रहती है। टमाटर, क्रीम या पेस्टो जैसे पास्ता सॉस में, यह गाढ़ा और स्थिर करने वाले एजेंट के रूप में कार्य करता है, जिससे एक चिकनी बनावट मिलती है और तेल-पानी का पृथक्करण रुकता है। इसकी अम्लीय स्थिरता इसे टमाटर आधारित सॉस के लिए विशेष रूप से उपयुक्त बनाती है, जिससे भंडारण के दौरान उत्पाद की स्थिरता सुनिश्चित होती है।

5. इंस्टेंट सूप

पाउडर, पेस्ट या गाढ़े तरल इंस्टेंट सूप में, रेसिस्टेंट डेक्सट्रिन गर्म पानी में जल्दी घुलकर जल्दी से पुनर्संयोजित हो जाता है, जिससे चिपचिपाहट रहित एक चिकनी बनावट मिलती है। यह शरीर और मुँह के स्वाद को बेहतर बनाता है और साथ ही आहारीय फाइबर के साथ पोषण मूल्य को भी बढ़ाता है। यह वसा और स्वाद यौगिकों के साथ संगत है, जिससे एक समान स्वाद और स्थिरता प्राप्त होती है। इसकी कम कैलोरी प्रोफ़ाइल हल्के भोजन समाधानों की उपभोक्ता मांग के अनुरूप है, जिससे सुविधाजनक और स्वस्थ इंस्टेंट सूप उत्पादों के विकास को बढ़ावा मिलता है।

6. अन्य अनुप्रयोग 

रेसिस्टेंट डेक्सट्रिन विभिन्न खाद्य श्रेणियों में उल्लेखनीय बहुमुखी प्रतिभा प्रदर्शित करता है, और एक कार्यात्मक और पोषण संबंधी घटक के रूप में कार्य करता है। फाइबर-फोर्टिफाइड ऊर्जा और पोषण बार में, यह न केवल आहार फाइबर की मात्रा को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाता है, बल्कि एक प्रभावी बाइंडिंग एजेंट के रूप में भी कार्य करता है, जो नमी और मुलायम बनावट को बनाए रखने में मदद करता है और साथ ही शेल्फ लाइफ को भी बढ़ाता है। दही और किण्वित डेयरी उत्पादों में मिलाने पर, यह किण्वन के दौरान जीवित कल्चर को प्रभावित किए बिना, मलाईदारपन और गाढ़ापन बढ़ाता है, जिससे बेहतर स्थिरता और कम तालमेल वाले चिकने, सुगठित उत्पाद बनते हैं।

पेय पदार्थों में—जिसमें जूस ड्रिंक्स, प्लांट-बेस्ड मिल्क और फंक्शनल वाटर शामिल हैं—रेसिस्टेंट डेक्सट्रिन उत्कृष्ट स्पष्टता और तटस्थ स्वाद के साथ घुलनशील फाइबर को मज़बूत बनाता है, और अम्लीय या लंबे समय तक चलने वाले उत्पादों में भी बिना किसी अवसादन या चिपचिपाहट की समस्या के पूरी तरह से घुला रहता है। बेकरी फिलिंग, फलों से बनी चीज़ों और गमीज़ व जेली जैसे कन्फेक्शनरी उत्पादों के लिए, यह पारंपरिक कार्बोहाइड्रेट की जगह प्रभावी रूप से चीनी की मात्रा कम करता है, साथ ही बनावट में सुधार करता है, क्रिस्टलीकरण को रोकता है और नमी बनाए रखने में मदद करता है। इस घटक की उच्च घुलनशीलता, तापीय स्थिरता और pH सहनशीलता इसे संपीड़ित सप्लीमेंट टैबलेट और पाउडर वाले स्वास्थ्य उत्पादों के लिए समान रूप से उपयुक्त बनाती है, जहाँ यह विघटन में मदद करता है और अवांछित गंधों को छुपाता है।

अपने स्वच्छ स्वाद, उत्कृष्ट जठरांत्रीय सहनशीलता और वैश्विक बाजारों में व्यापक विनियामक स्वीकृति के साथ, रेसिस्टेंट डेक्सट्रिन उत्पाद डेवलपर्स को विभिन्न श्रेणियों में नवाचार करने में सक्षम बनाता है, तथा अगली पीढ़ी के खाद्य पदार्थों के निर्माण में सहायता करता है, जो आकर्षक संवेदी विशेषताओं के साथ स्वास्थ्य लाभ को सफलतापूर्वक संतुलित करते हैं।

पैकेजिंग एवं शिपिंग

हम आमतौर पर बल्क कार्गो, टैंक ट्रक और कंटेनर परिवहन का उपयोग करते हैं। हम उत्पादों की मात्रा के अनुसार सबसे किफ़ायती शिपिंग विधि की व्यवस्था करेंगे। शिपिंग से पहले सभी उत्पादों का पुनः निरीक्षण किया जाएगा। हम गारंटी देते हैं कि शिपमेंट से पहले सभी उत्पादों का कड़ाई से निरीक्षण किया जाएगा और वे अच्छी स्थिति में होंगे, और हम हर बिक्री में 100% ग्राहक संतुष्टि सुनिश्चित करने का प्रयास करते हैं। पैकेजिंग मानक निर्यात पैकिंग है, या आपकी आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित पैकेजिंग है, पेशेवर कार्गो परिवहन एजेंट।

बिक्री सेवा

पूर्व-बिक्री सेवा:ग्राहकों को उत्पादों और अनुप्रयोगों को समझने में मदद करने के लिए खरीदारी से पहले उन्हें अनुप्रयोग समाधान सहायता प्रदान करें।

उत्पाद परामर्श: उत्पाद के कार्यों, विशेषताओं, कीमतों, उपयोग और अन्य प्रश्नों के बारे में ग्राहकों के प्रश्नों का विस्तार से उत्तर दें।

मांग विश्लेषण: ग्राहक के उद्योग, परिदृश्य, समस्या बिंदुओं आदि के आधार पर उपयुक्त उत्पाद समाधान की सिफारिश करें।

सूचना प्रावधान: जैसे उत्पाद मैनुअल, केस स्टडी, कोटेशन आदि, ताकि ग्राहकों को निर्णय लेने में सहायता मिल सके।

बिक्री के दौरान सेवा:सुचारू लेनदेन सुनिश्चित करने के लिए लेनदेन प्रक्रिया के दौरान ग्राहकों को सुविधा और सहायता प्रदान करना।

ऑर्डर प्रोसेसिंग: उत्पाद विनिर्देशों, मात्राओं, डिलीवरी तिथियों आदि की पुष्टि करने के लिए ऑर्डर जानकारी शीघ्रता और सटीकता से दर्ज करें।

भुगतान मार्गदर्शन: भुगतान प्रक्रिया पूरी करने में ग्राहकों की सहायता करें और भुगतान विधियों और चालान के बारे में प्रश्नों के उत्तर दें।

प्रगति संचार: ऑर्डर प्रसंस्करण प्रगति, रसद जानकारी आदि पर ग्राहकों को समय पर प्रतिक्रिया, ताकि ग्राहक आश्वस्त हो सकें।

बिक्री के बाद सेवा:लेन-देन पूरा होने के बाद ग्राहकों को निरंतर सहायता प्रदान की जाती है, जिससे ग्राहक संतुष्टि और वफादारी बढ़ती है।

वापसी और विनिमय प्रक्रिया: ग्राहकों की चिंताओं को कम करने के लिए नियमों के अनुसार ग्राहकों के लिए वापसी और विनिमय प्रक्रियाओं को संभालें।

ग्राहक पुनः आगमन: ग्राहक उपयोग को समझना, फीडबैक एकत्र करना, तथा उत्पाद सुधार और सेवा अनुकूलन के लिए आधार प्रदान करना।

कंपनी प्रोफाइल

1997 में स्थापित, बॉलिंगबाओ बायोटेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड ने हमेशा आधुनिक बायोइंजीनियरिंग तकनीकों, जैसे एंजाइम इंजीनियरिंग और किण्वन इंजीनियरिंग, पर ध्यान केंद्रित किया है। यह कार्यात्मक शर्करा के अनुसंधान एवं विकास, निर्माण और कार्यक्रम सेवाओं में संलग्न है। यह बायोइंजीनियरिंग के क्षेत्र में अग्रणी एक राष्ट्रीय प्रमुख उच्च-तकनीकी उद्यम, कृषि औद्योगीकरण में एक राष्ट्रीय प्रमुख अग्रणी उद्यम, एक राष्ट्रीय विनिर्माण एकल चैंपियन उद्यम, एक राष्ट्रीय उच्च-तकनीकी क्षेत्र और एक राष्ट्रीय उच्च-तकनीकी जैविक उद्योग आधार कोर और रीढ़ उद्यम है। 2009 में, कंपनी शेन्ज़ेन स्टॉक एक्सचेंज में सूचीबद्ध हुई और स्टॉक कोड: 002286 के साथ चीन की पहली ए-शेयर सूचीबद्ध कंपनी बन गई।

चीन के कार्यात्मक चीनी उद्योग के अग्रणी और अग्रणी, आधुनिक जैव प्रौद्योगिकी के साथ पारंपरिक चिकित्सा और नर्सिंग ज्ञान की पुनर्स्थापना का पालन करते हुए, बड़े स्वास्थ्य उद्योग की सेवा करते हुए, सभी प्रकार की कार्यात्मक चीनी के निर्माण और सेवा की क्षमता रखते हैं। कार्यात्मक स्वास्थ्य समाधानों का एक अग्रणी वैश्विक प्रदाता।

उत्पाद सूची

स्टार्च चीनी:ठोस मकई सिरप, मोमी मकई स्टार्च, माल्टोडेक्सट्रिन, माल्टो-ओलिगोसेकेराइड्स, फ्रुक्टोज सिरप, माल्टोज

फाइबर आहार:पॉलीडेक्सट्रोज, प्रतिरोधी डेक्सट्रिन, पानी में घुलनशील मक्का फाइबर

प्रीबायोटिक्स:आइसोमाल्टो-ओलिगोसेकेराइड्स, फ्रुक्टूओलिगोसेकेराइड्स, गैलेक्टो-ओलिगोसेकेराइड्स, स्तन दूध ओलिगोसेकेराइड्स, आइसोमेराइज्ड लैक्टोज

शर्करा अल्कोहल और नए शर्करा स्रोत:एलुलोज़, एरिथ्रिटोल, क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज़, मिश्रित मिठास, ट्रेहलोज़

संशोधित स्टार्च:दही के लिए विशेष, सॉस के लिए विशेष, बेकिंग फिलिंग्स के लिए विशेष, बेक्ड उत्पादों के लिए विशेष, आटा उत्पादों के लिए विशेष, मांस उत्पादों के लिए विशेष

कार्यात्मक लिपिड:डीएचए शैवाल पाउडर, डीएचए शैवाल तेल, डीएचए शैवाल तेल कच्चा तेल