पॉलीडेक्सट्रोज 90
उत्पाद परिचय:पॉलीडेक्सट्रोज़ क्या है और स्नैक्स के लिए यह क्यों ज़रूरी है?
पॉलीडेक्सट्रोज़ एक कम कैलोरी वाला, घुलनशील आहारीय रेशा है जो स्नैक उद्योग में एक बहुमुखी और मूल्यवान घटक के रूप में उभरा है। एक प्रमुख खाद्य योज्य के रूप में, यह कार्यात्मक और पोषण संबंधी लाभों का एक अनूठा संयोजन प्रदान करता है, जिससे यह उन स्नैक निर्माताओं के लिए एक शीर्ष विकल्प बन जाता है जो स्वस्थ और अधिक कार्यात्मक खाद्य विकल्पों की उपभोक्ता माँगों को पूरा करना चाहते हैं।
अनुप्रयोग: पॉलीडेक्सट्रोज़ से समृद्ध वैश्विक स्नैक उत्पाद
पॉलीडेक्सट्रोज़ की बहुमुखी प्रतिभा ने इसे दुनिया भर में विभिन्न प्रकार के स्नैक उत्पादों में अपनाया है। नीचे विभिन्न देशों के 4 बेहतरीन उदाहरण दिए गए हैं, जो दर्शाते हैं कि कैसे निर्माता इस घटक का उपयोग स्वास्थ्यवर्धक और अधिक आकर्षक स्नैक्स बनाने के लिए करते हैं।
संयुक्त राज्य अमेरिका: क्वेस्ट न्यूट्रिशन प्रोटीन चिप्स (खट्टा क्रीम और प्याज स्वाद)
उच्च-प्रोटीन, कम-कार्ब वाले स्नैक्स में विशेषज्ञता रखने वाला एक प्रमुख अमेरिकी ब्रांड, क्वेस्ट न्यूट्रिशन, अपने लोकप्रिय प्रोटीन चिप्स में पॉलीडेक्सट्रोज़ का इस्तेमाल करता है। स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं के लिए डिज़ाइन किए गए ये चिप्स, जिनमें फिटनेस के प्रति उत्साही और कम-कार्ब आहार लेने वाले लोग शामिल हैं, दो प्रमुख लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए पॉलीडेक्सट्रोज़ का उपयोग करते हैं: पहला, कुल कैलोरी कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम करना (प्रत्येक सर्विंग में केवल 140 कैलोरी और 3 ग्राम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट होते हैं), दूसरा, पारंपरिक, उच्च-कैलोरी वाले बल्किंग एजेंटों पर निर्भर हुए बिना चिप्स की हल्की, कुरकुरी बनावट को बढ़ाना।
पॉलीडेक्सट्रोज़ मिलाने से उत्पाद के उच्च-प्रोटीन (प्रति सर्विंग 20 ग्राम प्रोटीन) के दावे को भी बल मिलता है, क्योंकि यह प्रोटीन-समृद्ध बेस की बनावट को संतुलित करता है और यह सुनिश्चित करता है कि चिप्स गाढ़े या सूखे न हों। अपने स्वच्छ लेबल वाले कार्यात्मक लाभों के साथ, यह उत्पाद अमेरिकी स्नैक बाज़ार में सबसे ज़्यादा बिकने वाला उत्पाद बन गया है, जो पारंपरिक नमकीन स्नैक्स के पोषण संबंधी गुणों को बेहतर बनाने की पॉलीडेक्सट्रोज़ की क्षमता को दर्शाता है।
यूनाइटेड किंगडम: वॉकर्स हल्के नमकीन क्रिस्प्स (कम कैलोरी वाला संस्करण)
यूके के शीर्ष क्रिस्प ब्रांड, वॉकर्स ने अपने हल्के नमकीन क्रिस्प्स (कम कैलोरी वाला संस्करण) विकसित करने के लिए पॉलीडेक्सट्रोज़ का सहारा लिया है, जिसका उद्देश्य पारंपरिक क्रिस्प्स के हल्के विकल्प की तलाश कर रहे उपभोक्ताओं को लक्षित करना है। इस प्रयोग में, पॉलीडेक्सट्रोज़ एक कैलोरी कम करने वाले और बनावट संशोधक के रूप में कार्य करता है: यह आलू के प्राकृतिक कार्बोहाइड्रेट के एक हिस्से की जगह लेता है, जिससे वॉकर्स के नियमित हल्के नमकीन क्रिस्प्स (प्रति 25 ग्राम सर्विंग में 132 किलो कैलोरी से घटकर 92 किलो कैलोरी) की तुलना में कैलोरी की मात्रा 30% कम हो जाती है।
महत्वपूर्ण बात यह है कि पॉलीडेक्सट्रोज़ इन क्रिस्प्स के विशिष्ट कुरकुरे, सूक्ष्म नमकीन स्वाद को बरकरार रखता है, जिससे उपभोक्ताओं को स्वास्थ्य के लिए स्वाद से समझौता नहीं करना पड़ता। इस उत्पाद का विपणन "फाइबर के स्रोत" के रूप में भी किया जाता है (पॉलीडेक्सट्रोज़ में मौजूद आहार फाइबर की मात्रा के कारण), जो फाइबर सेवन बढ़ाने पर यूके के राष्ट्रीय फोकस के अनुरूप है। तब से यह यूके के सुपरमार्केट में एक प्रमुख वस्तु बन गया है, जो पारंपरिक स्नैक फॉर्मेट के साथ पॉलीडेक्सट्रोज़ की अनुकूलता को साबित करता है।
जापान: कैल्बी "स्लिम पोटैटो" चिप्स (युज़ू पेपर फ्लेवर)
जापान की सबसे बड़ी स्नैक निर्माता कंपनी, कैल्बी, अपनी "स्लिम पोटैटो" चिप्स श्रृंखला में पॉलीडेक्सट्रोज़ का उपयोग करती है—यह श्रृंखला जापान के स्वास्थ्य-केंद्रित बाज़ार में वज़न के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन की गई है। प्रशंसकों का पसंदीदा, युज़ू पेपर फ्लेवर, कैलोरी कम करने के लिए पॉलीडेक्सट्रोज़ का उपयोग करता है (प्रति 20 ग्राम सर्विंग में 100 किलो कैलोरी), जबकि चिप्स की नाज़ुक, कुरकुरी बनावट और चटख, खट्टे-मसालेदार स्वाद को बनाए रखता है।
जापानी स्नैक संस्कृति में, बनावट और स्वाद का संतुलन सर्वोपरि है, और पॉलीडेक्सट्रोज़ चिप के प्राकृतिक आलू के स्वाद को बदले बिना या "डाइट जैसा" स्वाद पैदा किए बिना इसमें उत्कृष्टता प्राप्त करता है। इसके अतिरिक्त, कैल्बी उत्पाद पैकेजिंग पर पॉलीडेक्सट्रोज़ के प्रीबायोटिक लाभों पर प्रकाश डालता है, जो आंत के स्वास्थ्य में रुचि रखने वाले उपभोक्ताओं को आकर्षित करता है—जो जापान में एक बढ़ता हुआ चलन है। "स्लिम पोटैटो" लाइन ने अपने लॉन्च के बाद से ही अच्छी बिक्री देखी है, जिससे प्रीमियम, स्वास्थ्य-केंद्रित जापानी स्नैक्स में पॉलीडेक्सट्रोज़ की भूमिका और भी मज़बूत हो गई है।
ब्राज़ील: नेस्ले किटकैट चॉकलेटलेस वेफर (वेनिला फ्लेवर)नेस्ले ब्राज़ील का किटकैट चॉकलेटलेस वेफर (वनीला फ्लेवर) एक अभिनव स्नैक है जो पॉलीडेक्सट्रोज़ का उपयोग करके उपभोक्ताओं की दो प्रमुख ज़रूरतों को पूरा करता है: कम चीनी और लैक्टोज़-मुक्त विकल्प (ब्राज़ील में एक बड़ी चिंता, जहाँ लैक्टोज़ असहिष्णुता आम है)। पॉलीडेक्सट्रोज़ वेफर की क्रीम फिलिंग में चीनी की एक बड़ी मात्रा को प्रतिस्थापित करता है, जिससे चीनी की मात्रा 40% कम हो जाती है और साथ ही आहारीय फाइबर (प्रति सर्विंग 3 ग्राम) भी बढ़ जाता है।
यह घटक फिलिंग की मलाईदार बनावट को भी बेहतर बनाता है, जिससे यह लैक्टोज़ या अतिरिक्त वसा पर निर्भर हुए बिना चिकना और स्वादिष्ट बना रहता है। पारंपरिक किटकैट बार के "हल्के, दोष-मुक्त" विकल्प के रूप में विपणन किया गया, यह उत्पाद ब्राज़ीलियाई उपभोक्ताओं के बीच लोकप्रिय हो गया है जो अपने स्वास्थ्य संबंधी लक्ष्यों के अनुरूप मीठे स्नैक्स की तलाश में हैं। यह ब्राज़ील भर के सुविधा स्टोर और सुपरमार्केट में व्यापक रूप से उपलब्ध है, जो कन्फेक्शनरी-शैली के स्नैक्स के लिए पॉलीडेक्सट्रोज़ की अनुकूलता को दर्शाता है।
पैकेजिंग एवं शिपिंग:
हम आमतौर पर बल्क कार्गो, टैंक ट्रक और कंटेनर परिवहन का उपयोग करते हैं। हम उत्पादों की मात्रा के अनुसार सबसे किफ़ायती शिपिंग विधि की व्यवस्था करेंगे। शिपिंग से पहले सभी उत्पादों का पुनः निरीक्षण किया जाएगा। हम गारंटी देते हैं कि शिपमेंट से पहले सभी उत्पादों का अच्छी स्थिति में कड़ाई से निरीक्षण किया जाएगा, और हम हर बिक्री में 100% ग्राहक संतुष्टि सुनिश्चित करने का प्रयास करते हैं। पैकेजिंग मानक निर्यात पैकिंग है, या आपकी आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित पैकेजिंग है, पेशेवर कार्गो परिवहन एजेंट।
बिक्री सेवा:
बिक्री-पूर्व सेवा: ग्राहकों को उत्पादों और अनुप्रयोगों को समझने में मदद करने के लिए खरीदारी से पहले अनुप्रयोग समाधान सहायता प्रदान करना।
उत्पाद परामर्श: उत्पाद के कार्यों, विशेषताओं, कीमतों, उपयोग और अन्य प्रश्नों के बारे में ग्राहकों के प्रश्नों का विस्तार से उत्तर दें।
मांग विश्लेषण: ग्राहक के उद्योग, परिदृश्य, समस्या बिंदुओं आदि के आधार पर उपयुक्त उत्पाद समाधान की सिफारिश करें।
सूचना प्रावधान: जैसे उत्पाद मैनुअल, केस स्टडी, कोटेशन, ताकि ग्राहकों को निर्णय लेने में सहायता मिल सके।
इन-सेल सेवा: सुचारू लेनदेन सुनिश्चित करने के लिए लेनदेन प्रक्रिया के दौरान ग्राहकों को सुविधा और सहायता प्रदान करना।
ऑर्डर प्रोसेसिंग: उत्पाद विनिर्देशों, मात्राओं, डिलीवरी तिथियों आदि की पुष्टि करने के लिए ऑर्डर जानकारी शीघ्रता और सटीकता से दर्ज करें।
भुगतान मार्गदर्शन: भुगतान प्रक्रिया पूरी करने में ग्राहकों की सहायता करें और भुगतान विधियों और चालान के बारे में प्रश्नों के उत्तर दें।
प्रगति संचार: ऑर्डर प्रसंस्करण प्रगति, रसद जानकारी पर ग्राहकों को समय पर प्रतिक्रिया, जिससे ग्राहक निश्चिंत हो सकें।
बिक्री के बाद सेवा: लेनदेन पूरा होने के बाद ग्राहकों को निरंतर सहायता प्रदान की जाती है, जिससे ग्राहक संतुष्टि व वफादारी बढ़ती है।
वापसी विनिमय प्रसंस्करण: ग्राहकों की चिंताओं को कम करने के लिए नियमों के अनुसार ग्राहकों के लिए वापसी विनिमय प्रक्रियाओं को संभालें।
ग्राहक वापसी दौरे: ग्राहक उपयोग को समझें, प्रतिक्रिया एकत्र करें, और उत्पाद सुधार सेवा अनुकूलन के लिए आधार प्रदान करें।
कंपनी परिचय:
1997 में स्थापित, बॉलिंगबाओ बायोटेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड ने हमेशा आधुनिक बायोइंजीनियरिंग तकनीकों जैसे एंजाइम इंजीनियरिंग और किण्वन इंजीनियरिंग पर ध्यान केंद्रित किया है, कार्यात्मक शर्करा के अनुसंधान और विकास, विनिर्माण कार्यक्रम सेवाओं में संलग्न है, और बायोइंजीनियरिंग के नेतृत्व में एक राष्ट्रीय प्रमुख उच्च तकनीक उद्यम है, कृषि औद्योगीकरण में एक राष्ट्रीय प्रमुख अग्रणी उद्यम, एक राष्ट्रीय विनिर्माण एकल चैंपियन उद्यम, एक राष्ट्रीय उच्च तकनीक क्षेत्र, एक राष्ट्रीय उच्च तकनीक जैविक उद्योग आधार कोर रीढ़ उद्यम है। 2009 में, कंपनी को शेन्ज़ेन स्टॉक एक्सचेंज में सूचीबद्ध किया गया था, जो स्टॉक कोड: 002286 के साथ चीन में पहली ए-शेयर सूचीबद्ध कंपनी बन गई।
चीन के कार्यात्मक चीनी उद्योग के अग्रणी और अग्रणी, आधुनिक जैव प्रौद्योगिकी के साथ पारंपरिक चिकित्सा नर्सिंग ज्ञान की पुनर्स्थापना का पालन करते हुए, बड़े स्वास्थ्य उद्योग की सेवा करते हुए, सभी प्रकार की कार्यात्मक चीनी के निर्माण और सेवा की क्षमता रखते हैं। कार्यात्मक स्वास्थ्य समाधानों का एक अग्रणी वैश्विक प्रदाता।
उत्पाद सूची:
स्टार्च चीनी: ठोस मकई सिरप, मोमी मकई स्टार्च, माल्टोडेक्सट्रिन, माल्टो ओलिगोसेकेराइड्स, फ्रुक्टोज सिरप, माल्टोज
आहारीय फाइबर: पॉलीडेक्सट्रोज, प्रतिरोधी डेक्सट्रिन, जल में घुलनशील मक्का फाइबर
प्रीबायोटिक्स: आइसोमाल्टोओलिगोसेकेराइड्स, फ्रुक्टूओलिगोसेकेराइड्स, गैलेक्टो ओलिगोसेकेराइड, स्तन दूध ओलिगोसेकेराइड्स, आइसोमेराइज्ड लैक्टोज
शर्करा अल्कोहल और नए शर्करा स्रोत: एलुलोज़, एरिथ्रिटोल, क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज़, मिश्रित स्वीटनर, ट्रेहलोज़
संशोधित स्टार्च: दही के लिए विशेष, सॉस के लिए विशेष, बेकिंग फिलिंग्स के लिए विशेष, बेक्ड उत्पादों के लिए विशेष, आटा उत्पादों के लिए विशेष, मांस उत्पादों के लिए विशेष
कार्यात्मक लिपिड:डीएचए शैवाल तेल,डीएचए शैवाल पाउडर, डीएचए शैवाल तेल कच्चे तेल
