आहार संबंधी फाइबर
उत्पाद की गुणवत्ता उत्कृष्ट है और प्रणाली उत्तम है: इसके अधिकांश आहार फाइबर उत्पाद जल में घुलनशील हैं, जैसे पॉलीग्लूकोज, जिसमें उच्च घुलनशीलता और उच्च फाइबर सामग्री की विशेषताएँ होती हैं, और प्रतिरोधी डेक्सट्रिन की आहार फाइबर सामग्री शुष्क आधार पर 85% तक होती है, और दोनों अत्यधिक स्थिर होते हैं। 2024 में, उत्पाद प्रणाली को और बेहतर बनाने और आहार फाइबर के लिए विभिन्न ग्राहकों की विशिष्ट आवश्यकताओं के अनुकूल बनाने के लिए, अत्यधिक शर्करा-मुक्त उच्च-फाइबर पॉलीग्लूकोज और शर्करा-मुक्त प्रतिरोधी डेक्सट्रिन के नए उत्पाद लॉन्च किए जाएँगे।
व्यावहारिक विशेषताएँ: ये उत्पाद न केवल तृप्ति बढ़ाते हैं और वज़न प्रबंधन में सहायक होते हैं, बल्कि वसा और कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को भी कम करते हैं, और आंत में लाभकारी बैक्टीरिया के प्रसार को बढ़ावा देने के लिए प्रीबायोटिक्स के रूप में कार्य करते हैं। साथ ही, खाद्य प्रसंस्करण में इसके स्पष्ट लाभ हैं, जैसे दही की जल धारण क्षमता में सुधार, बर्फ उत्पादों को नाजुक बनाना, मांस उत्पादों में नमी बनाए रखने के लिए मिलाना, और नूडल्स में मिलाना ताकि उनकी कठोरता और खाना पकाने की प्रतिरोधक क्षमता बढ़े।
मजबूत अनुसंधान एवं विकास क्षमता और तकनीकी सहायता: राष्ट्रीय शर्करा अभियांत्रिकी प्रौद्योगिकी अनुसंधान केंद्र जैसे नवाचार मंचों पर निर्भर करते हुए, यह कई विश्वविद्यालयों के साथ उद्योग-विश्वविद्यालय-अनुसंधान सहयोग भी करता है। इसने 2009 की शुरुआत में ही पॉलीग्लूकोज का औद्योगिक उत्पादन प्राप्त कर लिया था, इसके पास कई प्रमुख प्रौद्योगिकियाँ हैं, और इसने कई प्रासंगिक मानकों के निर्माण में अध्यक्षता या भागीदारी भी की है, जिससे यह सुनिश्चित हो सकता है कि आहार फाइबर उत्पादों की उत्पादन प्रक्रिया और गुणवत्ता उद्योग में अग्रणी स्तर पर हो।
स्थिर आपूर्ति और अनुप्रयोग परिदृश्यों की विस्तृत श्रृंखला: स्टार्च से लेकर आहार फाइबर तक की एक पूरी औद्योगिक श्रृंखला बनाई गई है, जो उत्पादों की स्थिर आपूर्ति और नियंत्रणीय बैच गुणवत्ता सुनिश्चित कर सकती है। उत्पादों का व्यापक रूप से स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों, डेयरी उत्पादों, पेय पदार्थों, बेकिंग, मांस उत्पादों और अन्य क्षेत्रों में उपयोग किया जा सकता है, और चीनी में कमी और आंतों के स्वास्थ्य के संदर्भ में डाउनस्ट्रीम उद्यमों के उत्पाद अनुसंधान और विकास आवश्यकताओं को पूरा कर सकते हैं।