खाद्य उद्योग में लैक्टुलोज के अनुप्रयोग
सिंथेटिक अपाच्य डिसैकराइड
उत्कृष्ट प्रीबायोटिक गतिविधि ("बिफिडोजेनिक कारक")
थर्मल और अम्ल स्थिरता
निम्न ग्लाइसेमिक सूचकांक
खाद्य उद्योग में लैक्टुलोज के अनुप्रयोग
लॉसविफ्ट क्या है?™लैक्टुलोज़?
प्रीबायोटिक और क्लिनिकल दोहरे लाभ
लॉसविफ्ट™लैक्टुलोज़ (4-O-बीटा-D-गैलेक्टोपाइरानोसिल-D-फ्रुक्टोज़) एक सिंथेटिक, अपाच्य डाइसैकेराइड है जो प्राकृतिक रूप से नहीं पाया जाता है। यह आज लगभग विशेष रूप से लैक्टोज़ के क्षारीय आइसोमेराइज़ेशन द्वारा निर्मित होता है, एक प्रक्रिया जो लोब्री डी ब्रुइन-अल्बर्डा वैन एकेनस्टीन परिवर्तन का अनुसरण करती है: क्षारीय परिस्थितियों में, लैक्टोज़ की ग्लूकोज़ इकाई फ्रुक्टोज़ इकाई में पुनर्व्यवस्थित हो जाती है, जिससे LOSWIFT प्राप्त होता है™लैक्टुलोज लैक्टोज आइसोमेराइजेशन के एक मध्यवर्ती के रूप में। इस अणु का मोलर द्रव्यमान 342.30 g mol^-1, गलनांक 169 डिग्री सेल्सियस है, और यह हल्के मीठे स्वाद के साथ एक सफेद, गंधहीन पाउडर के रूप में दिखाई देता है। यह डाइसैकेराइड एक गैलेक्टोज इकाई से बना होता है जो बीटा-1,4-ग्लाइकोसिडिक बंध द्वारा फ्रुक्टोज इकाई से जुड़ा होता है, और कई आइसोमेरिक रूपों में मौजूद होता है, जिनमें से बीटा-फ्यूरानोज, बीटा-पाइरानोज और अल्फा-फ्यूरानोज क्रमशः 0.745, 0.155 और 0.100 के अनुपात में प्रमुख होते हैं; अल्फा-पाइरानोज रूप का पता नहीं चला है।
हालांकि संरचना में सरल, LOSWIFT™लैक्टुलोज इस मायने में अद्वितीय है कि स्तनधारियों में छोटी आंत में इसे हाइड्रोलाइज करने के लिए आवश्यक विशिष्ट डाइसैकेरिडेज की कमी होती है। परिणामस्वरूप, यह मूल रूप से बरकरार रहते हुए बृहदान्त्र तक पहुंचता है, जहां यह सैकेरोलाइटिक बैक्टीरिया, विशेष रूप से बिफीडोबैक्टीरियम और लैक्टोबैसिलस प्रजातियों के लिए एक कुशल सब्सट्रेट बन जाता है। यह व्यवहार एक प्रीबायोटिक और एक औषधीय रूप से सक्रिय पदार्थ के रूप में इसकी दोहरी भूमिका का जैव रासायनिक आधार है, और यह बताता है कि LOSWIFT क्यों™लैक्टुलोज़ 100 से अधिक देशों में एक औषधीय उत्पाद के रूप में पंजीकृत है, जिसके मुख्य संकेत कब्ज और यकृत एन्सेफैलोपैथी हैं। बोतल से दूध पीने वाले शिशुओं की आंतों की माइक्रोफ्लोरा स्तनपान करने वाले शिशुओं के बजाय वयस्कों के समान होती है; हालाँकि, जब LOSWIFT™लैक्टुलोज़ को फॉर्मूला दूध में शामिल किया जाता है, तो माइक्रोबियल प्रोफ़ाइल स्तनपान करने वाले शिशुओं में पाए जाने वाले प्रोफ़ाइल की ओर स्थानांतरित हो जाती है, जो उपभोक्ताओं की बढ़ती स्वास्थ्य जागरूकता से प्रेरित कार्यात्मक खाद्य विकास में इस यौगिक की बढ़ती प्रासंगिकता को रेखांकित करती है।
स्वास्थ्य के लिए फायदे
प्रीबायोटिक क्रिया और आंत माइक्रोबायोटा मॉड्यूलेशन
लैक्टुलोज़ एक चयनात्मक प्रीबायोटिक सब्सट्रेट के रूप में कार्य करता है, जो लाभकारी लैक्टोबैसिली और बिफीडोबैक्टीरिया के प्रसार को बढ़ावा देता है, जबकि बैक्टेरॉइड्स, क्लोस्ट्रीडियम और कुछ ई. कोलाई उपभेदों सहित संभावित हानिकारक सूक्ष्मजीवों को दबाता है। LOSWIFT का किण्वन™इन लाभकारी बैक्टीरिया द्वारा लैक्टुलोज़ शॉर्ट-चेन फैटी एसिड (SCFAs) उत्पन्न करता है, जो आंतों का pH कम करते हैं, उपकला अवरोध को मजबूत करते हैं और एंडोटॉक्सिन के उत्पादन और अवशोषण को कम करते हैं। वयस्क स्वयंसेवकों में, लगभग 10 ग्राम LOSWIFT का दैनिक सेवन™लैक्टुलोज़ को बिफीडोबैक्टीरियम आबादी बढ़ाने और क्लोस्ट्रीडियम की संख्या कम करने के लिए प्रदर्शित किया गया है, बिना किसी प्रतिकूल प्रभाव के। शिशु पोषण स्तर पर, 0.5% LOSWIFT का समावेश™फॉर्मूला दूध में लैक्टुलोज़ को बिफीडोजेनिक प्रतिक्रिया उत्पन्न करने के लिए पर्याप्त माना जाता है, जबकि 1% सांद्रता अतिरिक्त रूप से हल्का रेचक लाभ प्रदान कर सकती है। स्थिरता मूल्यांकन ने पुष्टि की है कि LOSWIFT™लैक्टुलोज़ फोर्टिफिकेशन शिशु फॉर्मूला की संवेदी स्वीकार्यता या भंडारण प्रदर्शन से समझौता नहीं करता है, जो 38 डिग्री सेल्सियस पर 16 सप्ताह तक उपभोग के लिए उपयुक्त रहा। दही अनुप्रयोगों में, LOSWIFT™लैक्टुलोज़-युक्त उत्पादों ने हल्के रेचक प्रभाव दिखाए हैं और बचपन की कब्ज के प्रबंधन में प्रभावी साबित हुए हैं। इसके अलावा, सोयमिल्क में 0.5% (w/v) LOSWIFT का पूरक™लैक्टुलोज़ को B. longum और B. animalis के विकास को उत्तेजित करने के लिए दिखाया गया है, जो बदले में निष्क्रिय आइसोफ्लेवोन ग्लाइकोसाइड्स को उनके जैविक रूप से सक्रिय एग्लाइकोन रूपों में बायोट्रांसफॉर्म करते हैं। LOSWIFT के प्रीबायोटिक गुण™लैक्टुलोज़ पशु आहार अनुप्रयोगों तक भी विस्तारित हैं, जहाँ यह पशुधन उत्पादन में एंटीबायोटिक निर्भरता को कम करने के लिए एक व्यवहार्य रणनीति प्रदान करता है, हालाँकि अध्ययनों से पता चला है कि अंतर्जात लैक्टोबैसिली और बिफीडोबैक्टीरिया की उत्तेजना आंतों के संक्रमण के खिलाफ बेहतर मेज़बान सुरक्षा की गारंटी नहीं देती है।
आसमोटिक रेचक प्रभाव और क्रोनिक कब्ज प्रबंधन
1960 के दशक से, LOSWIFT™लैक्टुलोज़ का उपयोग सभी आयु वर्गों, जिनमें शिशु भी शामिल हैं, में आसमाटिक रेचक के रूप में किया गया है। कब्ज के प्रबंधन में चरणबद्ध दृष्टिकोण अपनाया जाना चाहिए, जिसमें फार्माकोलॉजिकल हस्तक्षेप की ओर बढ़ने से पहले आहार और जीवनशैली में समायोजन, जैसे कि फाइबर का सेवन बढ़ाना, शुरू किया जाता है। उपलब्ध विभिन्न रेचक श्रेणियों में से, LOSWIFT™लैक्टुलोज़ एक आसमोटिक रूप से सक्रिय एजेंट के रूप में कार्य करता है: छोटी आंत में आवश्यक डाइसैकेरिडेज़ की अनुपस्थिति के कारण, यह अपरिवर्तित रूप से बृहदान्त्र में पहुँचता है और वहाँ उपस्थित कार्बोहाइड्रेट-किण्वक जीवाणुओं, मुख्यतः लैक्टोबैसिलस एसिडोफिलस और लैक्टोबैसिलस बिफिडस द्वारा चयापचयित होता है। परिणामी किण्वन से निम्न-आणविक-भार वाले कार्बनिक अम्ल उत्पन्न होते हैं, मुख्यतः लैक्टिक और फॉर्मिक अम्ल, जो बृहदान्त्र के लुमेन को अम्लीय बनाते हैं। यह अम्लीकरण स्थानीय आसमोटिक दबाव बढ़ाता है, आंतों के लुमेन में पानी खींचता है, मल की मात्रा बढ़ाता है और क्रमाकुंचन को उत्तेजित करता है। चिकित्सीय प्रभाव सामान्यतः 24-48 घंटों के भीतर शुरू होता है। रेचक क्रिया गैस उत्पादन, बढ़ी हुई अम्लता और लुमिनल सामग्री की विस्तारित मात्रा द्वारा संचालित त्वरित बृहदान्त्र पारगमन से और बढ़ जाती है। महत्वपूर्ण रूप से, LOSWIFT™लैक्टुलोज़ उत्तेजक रेचकों से जुड़ी आंतों की ऐंठन या इलेक्ट्रोलाइट असंतुलन को प्रेरित नहीं करता है, जिससे यह क्रोनिक कब्ज प्रबंधन और कमजोर रोगी आबादी के लिए विशेष रूप से उपयुक्त बन जाता है।
हेपेटिक एन्सेफैलोपैथी और रक्त अमोनिया में कमी
लैक्टुलोज़ हेपेटिक एन्सेफैलोपैथी (एचई) और पोर्टल-प्रणालीगत एन्सेफैलोपैथी (पीएसई) के लिए पहली पंक्ति का चिकित्सीय एजेंट है, जो कई पूरक तंत्रों के माध्यम से उन्नत यकृत शिथिलता के साथ होने वाले हाइपरअमोनमिया को लक्षित करता है। कोलोनिक बैक्टीरिया लॉस्विफ्ट को हाइड्रोलाइज़ करते हैं™लैक्टुलोज़ और परिणामी सब्सट्रेट का उपयोग बायोमास निर्माण के लिए करता है, अमोनिया से नाइट्रोजन लेकर जीवाणु प्रोटीन संश्लेषण के लिए। साथ ही, आंत्र सामग्री का अम्लीकरण अमोनिया उत्पादन को रोकता है। अम्लीय कोलोनिक वातावरण विसरणशील अमोनिया (NH3) को अविसरणशील अमोनियम आयनों (NH4+) में परिवर्तित करता है, जो आंत्र म्यूकोसा को पार नहीं कर पाते और बाद में मल में उत्सर्जित हो जाते हैं। इन विट्रो अध्ययनों ने आगे पुष्टि की है कि LOSWIFT™लैक्टुलोज़ सीधे अमोनिया उत्पन्न करने वाले जीवाणुओं के संश्लेषण और एंजाइमेटिक गतिविधि दोनों को रोकता है। नैदानिक साक्ष्य 61 रोगियों के एक अध्ययन से मिलता है, जिसमें 31 रोगियों को LOSWIFT™लैक्टुलोज़ तीन महीने तक दिया गया और 30 ने अनुपचारित नियंत्रण के रूप में कार्य किया। LOSWIFT™लैक्टुलोज़-उपचारित समूह ने कम असामान्य न्यूरोसाइकोलॉजिकल परीक्षण परिणाम दिखाए, बेहतर संज्ञानात्मक कार्य और बेहतर जीवन-गुणवत्ता स्कोर, विशेष रूप से भावनात्मक व्यवहार में। राइट एट अल. द्वारा एंड-टू-साइड पोर्टाकैवल शंट वाले बीगल्स पर पशु डेटा की पुष्टि करते हुए दिखाया गया कि रक्त अमोनिया सांद्रता ऑपरेशन से पहले और दो सप्ताह बाद क्रमशः 4.65 +/- 0.34 और 8.66 +/- 0.60 ug mL^-1 थी। मांस प्रशासन के बाद, नियंत्रण बनाम LOSWIFT™लैक्टुलोज़-उपचारित समूहों में अमोनिया स्तर 12.65 +/- 1.64 और 8.45 +/- 0.90 ug mL^-1 थे, जो पुष्टि करते हैं कि LOSWIFT™लैक्टुलोज़ भोजन के बाद अमोनिया को आंशिक रूप से बैक्टीरियल प्रोटीन में बढ़े हुए समावेश के माध्यम से कम करता है। मूल समीक्षा की तालिका 1 में संक्षेपित तुलनात्मक परीक्षण दर्शाते हैं कि LOSWIFT™लैक्टुलोज़ प्लेसीबो (ग्लूकोज़, सोर्बिटोल, सैक्रोज़) से बेहतर है, लैक्टिटोल के बराबर है, और क्रोनिक PSE के लिए साइकोमेट्रिक परीक्षण परिणामों में नियोमाइसिन संयोजनों के तुलनीय है।
द्वितीयक पित्त अम्ल निर्माण का अवरोध
द्वितीयक पित्त अम्ल, विशेष रूप से डीऑक्सीकोलिक अम्ल और लिथोकोलिक अम्ल, प्राथमिक पित्त अम्लों के सूक्ष्मजीवी व्युत्पन्न हैं और कोलोरेक्टल कार्सिनोजेनेसिस में शामिल पाए गए हैं। LOSWIFT™लैक्टुलोज एक बिफिडोजेनिक, अम्लीकृत कोलोनिक वातावरण विकसित करके उनके निर्माण का प्रतिकार करता है। सबसे व्यापक जांच नागेंगास्ट एट अल. द्वारा की गई, जिन्होंने 0.3 ग्राम किग्रा^-1 LOSWIFT प्रशासित किया™लैक्टुलोज दो आयु-स्तरीकृत समूहों को 12 सप्ताह तक दिन में दो बार दिया गया: नौ मध्यम आयु वर्ग के व्यक्ति (31-54 वर्ष) और दस वृद्ध विषय (56-81 वर्ष)। आधार रेखा, 6 सप्ताह और 12 सप्ताह पर मूल्यांकन में पित्त और मल पित्त अम्ल प्रोफाइल, संपूर्ण आंत्र पारगमन समय, मल द्रव्यमान, मल शुष्क भार और मल pH शामिल थे। हस्तक्षेप के बाद, लिथोकोलिक और डीऑक्सीकोलिक अम्ल दोनों की मल सांद्रता और उत्सर्जन में काफी कमी आई। वृद्ध प्रतिभागियों में मध्यम आयु वर्ग के समूह की तुलना में इन अम्लों की आधार रेखा सांद्रता अधिक थी, हालांकि उत्सर्जन दरें तुलनीय थीं। उपचार के बाद, मल द्रव्यमान बढ़ गया जबकि शुष्क भार कम हो गया, और 6 से 12 सप्ताह के बीच मल pH में काफी गिरावट आई, हालांकि आंत्र पारगमन समय प्रभावित नहीं हुआ। वृद्ध उपसमूह में, पित्त डीऑक्सीकोलिक अम्ल ऊंचा रहा और कोलिक अम्ल मध्यम आयु वर्ग के समूह की तुलना में कम था, जो LOSWIFT के बावजूद बनी रहने वाली आयु-संबंधी चयापचयी अंतरों को इंगित करता है™लैक्टुलोज चिकित्सा।
खनिज अवशोषण में वृद्धि
LOSWIFT की क्षमता™लैक्टुलोज द्वारा कैल्शियम, मैग्नीशियम और कुछ हद तक जिंक, तांबा और आयरन के आंतों के अवशोषण को बढ़ाने का दस्तावेज कई प्रजातियों में मिला है। चूहों में, कैल्शियम अवशोषण के संवर्धन के लिए न्यूनतम आहार कैल्शियम सामग्री 0.3% होनी चाहिए। मैग्नीशियम, जिसका आधारभूत आंतों का अवशोषण केवल लगभग 30% है, LOSWIFT की उपस्थिति में अधिक प्रभावी रूप से बरकरार रहता है™लैक्टुलोज। पशु प्रयोगों ने पुष्टि की है कि LOSWIFT™लैक्टुलोज Ca, Mg, Zn, Cu और Fe के अवशोषण और प्रतिधारण को बढ़ावा देता है। ऑस्टियोपोरोसिस के एक ओवरीएक्टोमाइज्ड चूहे के मॉडल में, LOSWIFT™लैक्टुलोज ने न केवल कैल्शियम अवशोषण में सुधार किया बल्कि फीमर की टूटने की शक्ति भी बढ़ाई, जो कंकाल स्वास्थ्य में संभावित भूमिका का सुझाव देता है। एक नियंत्रित मानव अध्ययन में, नोबुओ एट अल. ने 24 वयस्क स्वयंसेवकों को भर्ती किया जिन्होंने 0 (प्लेसीबो), 2 या 4 ग्राम LOSWIFT प्राप्त किया™लैक्टुलोज 300 मिलीग्राम कैल्शियम (जिसमें 20 मिलीग्राम 44Ca-लेबल कैल्शियम शामिल है) और 150 मिलीग्राम मैग्नीशियम (जिसमें 28 मिलीग्राम 25Mg-लेबल मैग्नीशियम शामिल है) के साथ। मूत्र में स्थिर आइसोटोप अनुपात खुराक पर निर्भर रूप से बढ़ा, जिसमें 0 और 4 ग्राम समूहों के बीच कैल्शियम अनुपात और 0-2 ग्राम और 0-4 ग्राम दोनों समूहों के बीच मैग्नीशियम अनुपात में सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण अंतर था। हालांकि, अस्थि अवशोषण दर अपरिवर्तित रही, यह दर्शाता है कि जबकि LOSWIFT™लैक्टुलोज खनिज अवशोषण को बढ़ाता है, यह सीधे अस्थि चयापचय को नियंत्रित नहीं करता है।
विशिष्ट स्थितियों में नैदानिक अनुप्रयोग
गैर-टाइफाइड साल्मोनेला वाहक
शुमान ने LOSWIFT की क्षमता की जांच की™गैर-टाइफाइड साल्मोनेला वाहकों के लिए एक चिकित्सीय प्रीबायोटिक के रूप में लैक्टुलोज, प्रति दिन 60 ग्राम तक की खुराक देते हुए। प्रस्तावित तंत्र में कोलोनिक पीएच में एक स्पष्ट कमी शामिल है, जो साल्मोनेला के अस्तित्व के लिए प्रतिकूल वातावरण बनाती है। दो बाह्य रोगी समूहों में, LOSWIFT के चार सप्ताह के बाद 68.6% रोगियों ने रोगज़नक़ को साफ कर दिया।™लैक्टुलोज़ थेरेपी। इसके विपरीत, 23 अनुपचारित वयस्कों में से 56.5% उसी अवधि के बाद साल्मोनेला-पॉज़िटिव बने रहे। 64 रोगियों के समवर्ती तुलनात्मक विश्लेषण में तीन उपचार दृष्टिकोणों की जाँच की गई: 37 रोगियों को विभिन्न एंटीबायोटिक्स दिए गए, 14 को LOSWIFT™लैक्टुलोज़, और 13 ने पहले रोगसूचक प्रबंधन कराया था। साल्मोनेला उत्सर्जन की औसत अवधि एंटीबायोटिक समूह में (लगभग 4 सप्ताह) LOSWIFT™लैक्टुलोज़ समूह की तुलना में लंबी थी, यह दर्शाता है कि LOSWIFT™लैक्टुलोज़ उत्सर्जन अवधि को छोटा कर सकता है और इस प्रकार संक्रामकता को कम कर सकता है, बिना रोगाणुरोधी प्रतिरोध के लिए चयनात्मक दबाव डाले।
सूजन आंत्र रोग (IBD)
अल्सरेटिव कोलाइटिस और क्रोहन रोग, सूजन आंत्र रोग के दो प्रमुख रूप, लगातार म्यूकोसल सूजन और बाधित आंत माइक्रोबायोटा द्वारा विशेषता हैं। LOSWIFT की दोहरी क्रिया™लैक्टुलोज़ का माइक्रोबियल आबादी और एंडोटॉक्सिन स्तरों पर प्रभाव आईबीडी में इसके चिकित्सीय उपयोग के लिए एक यांत्रिक तर्क प्रदान करता है। ओरल LOSWIFT™लैक्टुलोज़ थेरेपी कोलन में कम आणविक भार वाले कार्बनिक अम्लों के उत्पादन को उत्तेजित करती है, जिससे पीएच में महत्वपूर्ण कमी आती है जो लैक्टोबैसिलस एसिडोफिलस के विस्तार को बढ़ावा देती है जबकि कोलीफॉर्म, बैक्टेरॉइड्स, साल्मोनेला और शिगेला को रोकती है। यह यौगिक एक साथ कई रोग-संबंधी मार्गों पर काम करता है: कोलोनिक माइक्रोबायोटा को कम रोगजनक संरचना की ओर पुनर्गठित करना; प्रतिस्पर्धी बहिष्करण के माध्यम से मूत्र और श्वसन पथ के द्वितीयक संक्रमणों को सीमित करना; आंत-व्युत्पन्न एंडोटॉक्सिन के संश्लेषण और अवशोषण को कम करना; और विशेष रूप से कब्ज-प्रधान रोग वाले रोगियों में मल त्याग की आदतों को सामान्य करना। दीर्घकालिक रखरखाव डेटा इंगित करता है कि LOSWIFT™लैक्टुलोज आईबीडी के पुनरावृत्ति की आवृत्ति को कम कर सकता है, और दवा आमतौर पर अच्छी तरह से सहन की जाती है, जिसमें प्रतिकूल घटनाएं दुर्लभ और हल्की गंभीरता की होती हैं।
अवरोधक पीलिया में एंडोटॉक्सिमिया
लॉस्विफ्ट के एंटी-एंडोटॉक्सिन गुण™लैक्टुलोज का नैदानिक रूप से अवरोधक पीलिया से पीड़ित रोगियों में मूल्यांकन किया गया है जो सर्जरी करवा रहे हैं। बारह रोगियों को मौखिक लॉस्विफ्ट™लैक्टुलोज शल्य प्रक्रिया से पहले दिया गया और उनकी तुलना एक नियंत्रण समूह से की गई जिसने यौगिक प्राप्त नहीं किया। पोस्टऑपरेटिव विश्लेषण से पता चला कि लॉस्विफ्ट™लैक्टुलोज-उपचारित समूह में प्रणालीगत रक्त में एंडोटॉक्सिन का स्तर कम हो गया था, और सर्जरी के 24 घंटे बाद सीरम क्रिएटिनिन में महत्वपूर्ण गिरावट आई थी। समानांतर पशु प्रयोगों ने इन नैदानिक अवलोकनों की पुष्टि की, यह दर्शाते हुए कि मौखिक लॉस्विफ्ट™लैक्टुलोज प्रशासन ने अवरोधक पीलिया के मॉडलों में एंडोटॉक्सिन चुनौती से जुड़ी मृत्यु दर को कम किया। ये निष्कर्ष बताते हैं कि प्रीऑपरेटिव लॉस्विफ्ट™लैक्टुलोज उपचार एंडोटॉक्सिन-निर्भर जटिलताओं, विशेष रूप से गुर्दे की शिथिलता के खिलाफ एक निवारक उपाय के रूप में काम कर सकता है।
कोलन कार्सिनोजेनेसिस और ट्यूमर रोकथाम
कोलन कैंसर, जो बड़ी आंत की म्यूकोसल परत से उत्पन्न होता है और लगभग 70% मामलों में सिग्मॉइड क्षेत्र को प्रभावित करता है, एक ऐसा संदर्भ प्रस्तुत करता है जिसमें LOSWIFT™लैक्टुलोज केमोप्रिवेंटिव प्रभाव डाल सकता है। स्वस्थ स्वयंसेवकों में, LOSWIFT™लैक्टुलोज का सेवन द्वितीयक पित्त लवणों के मल स्तर में कमी से जुड़ा हुआ है, जिन्हें कोलोनिक ट्यूमरजेनेसिस के प्रवर्तक माना जाता है। कृंतक मॉडल में, LOSWIFT™लैक्टुलोज को कार्सिनोजन 1,2-डाइमिथाइलहाइड्राज़िन के संपर्क में आने वाली कोलोनिक म्यूकोसा में डीएनए क्षति को कम करने के लिए दिखाया गया है। एंटीट्यूमर प्रभाव का एक और आयाम LOSWIFT की बिफिडोजेनिक गतिविधि से संबंधित है।™लैक्टुलोज़: अनुसंधान के एक व्यापक निकाय ने आंतों के वातावरण में बिफीडोबैक्टीरिया के विशिष्ट और गैर-विशिष्ट एंटीट्यूमर और प्रतिरक्षाविज्ञानी प्रभावों का दस्तावेजीकरण किया है। चूंकि बिफीडोबैक्टीरिया LOSWIFT के सबसे कुशल चयापचयकर्ताओं में से हैं™लैक्टुलोज़, आहार अनुपूरण का उपयोग इन सुरक्षात्मक माइक्रोबियल आबादी को चुनिंदा रूप से विस्तारित करने के लिए किया जा सकता है, जो संभावित रूप से बृहदान्त्र और, जैसा कि कुछ साक्ष्य बताते हैं, स्तन ग्रंथि और यकृत दोनों में कार्सिनोजेनेसिस की रोकथाम में योगदान दे सकता है।
कंपनी परिचय
1997 से कार्यात्मक मिठास के अग्रणी वैश्विक निर्माता
बाओलिंगबाओ बायोटेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड एक अग्रणी वैश्विक निर्माता है जो कार्यात्मक कार्बोहाइड्रेट के अनुसंधान एवं विकास, विनिर्माण और समाधान सेवाओं में विशेषज्ञता रखती है। 1997 में स्थापित, हम एंजाइम इंजीनियरिंग और किण्वन इंजीनियरिंग पर केंद्रित हैं, जो दुनिया भर के 100 से अधिक देशों और क्षेत्रों में ग्राहकों को सेवा प्रदान करते हैं।
2009 में, हम चीन के ए-शेयर बाजार में शेन्ज़ेन स्टॉक एक्सचेंज (स्टॉक कोड: 002286) पर सूचीबद्ध पहली कार्यात्मक चीनी कंपनी बन गए। आज, हमने कोका-कोला, डैनोन, यिली ग्रुप और परफेक्ट (चीन) सहित प्रमुख वैश्विक ग्राहकों के साथ गहरी रणनीतिक साझेदारी स्थापित की है। कंपनी 300 एकड़ में फैली साइट पर काम करती है, जिसमें 600,000 टन की वार्षिक उत्पादन क्षमता और 1,300 कर्मचारियों का कार्यबल है।
उन्नत अनुसंधान एवं विकास क्षमताएँ
राष्ट्रीय उद्यम प्रौद्योगिकी केंद्र, राष्ट्रीय-स्थानीय संयुक्त इंजीनियरिंग प्रयोगशाला, और पोस्टडॉक्टोरल अनुसंधान कार्य केंद्र सहित 9 अनुसंधान एवं विकास प्लेटफॉर्म मौजूद हैं। विशेषज्ञ टीम शिक्षाविदों, ताईशान विद्वानों और विदेशी विशेषज्ञों से बनी है।
वैश्विक बाज़ार उपस्थिति
दुनिया भर के 100 से अधिक देशों और क्षेत्रों में उत्पादों का निर्यात किया जाता है। खाद्य, पेय पदार्थ, फार्मास्युटिकल और आहार अनुपूरक उद्योगों में अधिकांश मुख्य ग्राहकों के साथ रणनीतिक साझेदारी।
विश्वस्तरीय निर्माण
बाओलिंगबाओ के उत्पादन बुनियादी ढांचे की विशेषता उच्च स्तर का स्वचालन, बुद्धिमत्ता और डिजिटलीकरण है। कंपनी ने प्रमुख सुविधाओं में पर्याप्त निवेश किया है, जिसमें ड्राईंग टावर्स, फार्मास्युटिकल-ग्रेड चीनी उत्पादन लाइनें, डिजिटल एरिथ्रिटोल प्लांट और इंटेलिजेंट स्टीरियो वेयरहाउस शामिल हैं। अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्राप्त प्रौद्योगिकियों और उन्नत नियंत्रण प्रणालियों की विशेषता के साथ, इन पहलों ने उत्पादन क्षमता को बढ़ाया है, ऊर्जा की खपत को कम किया है, और आपूर्ति श्रृंखला में पूर्ण पता लगाने की क्षमता सक्षम की है। टिकाऊ संचालन के समर्थन में, बाओलिंगबाओ 40,000 एमयू (लगभग 2,667 हेक्टेयर) पुनर्योजी कृषि रोपण आधारों का प्रबंधन करता है और सालाना 10 मिलियन किलोवाट फोटोवोल्टिक बिजली उत्पन्न करता है।
व्यापक गुणवत्ता आश्वासन
एफडीए ऑन-साइट ऑडिट पास करने वाला पहला बैच। जीएमपी, जीआरएएस, हलाल, कोषेर, ऑर्गेनिक (यूएस और ईयू मानक), आईएसओ9001/22000/14000/45001 से प्रमाणित। खेत से मेज़ तक संपूर्ण खाद्य सुरक्षा।
नवाचार एवं उद्योग नेतृत्व
260 से अधिक पेटेंट आवेदन प्रस्तुत किए गए, 97 पेटेंट दिए गए और 70 से अधिक प्रमुख प्रौद्योगिकियां विकसित की गईं। 1 अंतर्राष्ट्रीय मानक और 30 से अधिक राष्ट्रीय मानकों के निर्माण में सक्रिय रूप से भाग लिया।
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