डेयरी उत्पादों में वेलफाइबर™ प्रतिरोधी डेक्सट्रिन का अनुप्रयोग
कम आणविक भार
उच्च सहनशीलता
उत्कृष्ट प्रसंस्करण स्थिरता
कम कैलोरी
वेलफाइबर का अनुप्रयोग™डेयरी उत्पादों में प्रतिरोधी डेक्सट्रिन
वेलफाइबर क्या है™प्रतिरोधी डेक्सट्रिन?
घुलनशील फाइबर, अदृश्य देखभाल
वेलफाइबर™प्रतिरोधी डेक्सट्रिन एक कम आणविक भार वाला पानी में घुलनशील आहार फाइबर है, जो गैर-जीएमओ प्राकृतिक मकई स्टार्च को कच्चे माल के रूप में उपयोग करके आंशिक हाइड्रोलिसिस, पॉलीमराइजेशन और पृथक्करण प्रक्रियाओं के माध्यम से निकाला और परिष्कृत किया जाता है। वेलफाइबर™प्रतिरोधी डेक्सट्रिन का आहार फाइबर सामग्री 82% या उससे अधिक तक पहुंच सकती है, जो पानी में घुलनशील आहार फाइबर श्रेणी में आता है।
इसका स्वरूप सफेद से हल्का पीला पाउडर है, थोड़ा मीठा और स्वादहीन, जिसमें उत्कृष्ट जल विलेयता है। 10% जलीय घोल पारदर्शी या हल्का पीला दिखाई देता है जिसका pH मान 4.0-6.0 होता है। इसमें लगभग 0.5-1.5 kcal/g की कम कैलोरी सामग्री और 45g दैनिक की सीमा के साथ उच्च सहनशीलता है।
डेयरी अनुप्रयोगों में, वेल्फिब्रा™प्रतिरोधी डेक्सट्रिन अपनी उत्कृष्ट प्रसंस्करण स्थिरता, कम चिपचिपाहट के साथ अच्छी घुलनशीलता, हल्का मीठा और स्वादहीन गुणों के कारण विभिन्न डेयरी उत्पादों में मिलाने के लिए अत्यधिक उपयुक्त है जो स्वाद को प्रभावित नहीं करते हैं।
स्वास्थ्य के लिए फायदे
आंत कार्य में सुधार करता है
छोटी आंत में आसानी से पचता नहीं है, पूरी तरह से बड़ी आंत में प्रवेश कर सकता है जहां इसका उपयोग प्रोबायोटिक्स द्वारा किया जाता है, लाभकारी बैक्टीरिया के प्रसार को बढ़ावा देता है, शॉर्ट-चेन फैटी एसिड उत्पन्न करता है, आंतों के वातावरण में सुधार करता है, आंतों की गतिशीलता को बढ़ावा देता है और कब्ज से राहत देता है।
रक्त शर्करा कम करता है
गैस्ट्रिक खाली करने में देरी कर सकता है और ग्लूकोज अवशोषण दर को धीमा कर सकता है, भोजन के बाद रक्त शर्करा के शिखर को कम करने में मदद करता है, मधुमेह आबादी और रक्त शर्करा नियंत्रण की आवश्यकता वाले लोगों के लिए उपयुक्त है, इंसुलिन प्रतिरोध को रोकने में मदद करता है।
मोटापे को रोकता है
कम कैलोरी वाले आहार फाइबर (लगभग 0.5-1.5 किलोकैलोरी/ग्राम) के रूप में, यह तृप्ति बढ़ा सकता है, अत्यधिक खाने को कम कर सकता है, वजन प्रबंधन और वजन घटाने में योगदान दे सकता है, बिना अतिरिक्त कैलोरी बोझ डाले।
खनिज अवशोषण को बढ़ावा देता है
यह छोटी आंत और बड़ी आंत में कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे खनिजों के अवशोषण को बढ़ावा दे सकता है, विशेष रूप से कैल्शियम अवशोषण को बढ़ाता है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य में योगदान देता है।
आवेदन करने के फायदे
उत्कृष्ट घुलनशीलता
इसमें उत्कृष्ट जल घुलनशीलता है और यह तरल पदार्थों में जल्दी घुल सकता है, पारदर्शी या हल्के पीले घोल बनाता है, जो तरल दूध, दही पेय और अन्य डेयरी उत्पादों में मिलाने के लिए उपयुक्त है, बिना उत्पाद की उपस्थिति और बनावट को प्रभाव किए।
स्वाद पर कोई प्रभाव नहीं
हल्का मीठा और स्वादहीन, डेयरी उत्पादों के मूल स्वाद को प्रभावित नहीं करता, डेयरी उत्पादों का शुद्ध स्वाद बनाए रख सकता है, प्राकृतिक स्वादों के लिए उपभोक्ताओं की मांग को पूरा करता है।
अच्छी प्रसंस्करण स्थिरता
डेयरी प्रसंस्करण के दौरान उत्कृष्ट स्थिरता रखता है, उच्च तापमान उपचार को सहन करता है, आसानी से माइलार्ड प्रतिक्रिया नहीं करता, और उत्पाद की गुणवत्ता को स्थिर बनाए रख सकता है।
उच्च सहनशीलता
उच्च सहनशीलता रखता है जिसकी दैनिक सीमा 45 ग्राम है, जो इसे डेयरी उत्पादों में आहार फाइबर सुदृढ़ीकरणकर्ता के रूप में उपयुक्त बनाता है, जिससे उपभोक्ता बिना गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा के लंबे समय तक इसका सेवन कर सकते हैं।
वास्तविक दुनिया में अनुप्रयोग
उत्पाद जानकारी
ब्रांड: वंडरसन | लॉन्च: 2022-08-23 | मूल्य: $14.53
मध्यम और वरिष्ठ आयु वर्ग के लिए विशेष दूध पाउडर जिसमें सेलेनियम और कैल्शियम का दोहरा सुदृढ़ीकरण है। तिहरा आहार फाइबर संयोजन (वेल्फिब्रा™प्रतिरोधी डेक्सट्रिन, आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड्स, और इनुलिन)। ISO 9001, ISO 14001, और HACCP प्रमाणित।
मुख्य सामग्री
वेलफाइबर™प्रतिरोधी डेक्सट्रिन मूल्य
आहारीय फाइबर सुदृढ़ीकरण:उच्च सामग्री (82%+) वाले पानी में घुलनशील आहार फाइबर के रूप में, मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्ग लोगों के लिए दैनिक आहार फाइबर सेवन की पूर्ति करता है, आंत्र कार्य में सुधार करता है और कब्ज से राहत देता है।
कम कैलोरी विशेषता: केवल 0.5-1.5 किलो कैलोरी/ग्राम, दूध पाउडर की कुल कैलोरी को नियंत्रित करने में मदद करता है, वजन बढ़ने के बोझ के बिना कैलोरी नियंत्रण की आवश्यकताओं को पूरा करता है।
रक्त शर्करा प्रबंधन सहायता: ग्लूकोज अवशोषण में देरी करता है, भोजन के बाद रक्त शर्करा के शिखर को कम करता है, मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्ग आबादी के लिए रक्त शर्करा प्रबंधन पर सकारात्मक प्रभाव डालता है।
उत्पाद जानकारी
ब्रांड: मोरिनागा मैमी | लॉन्च: 2025-06-26 | मूल्य:$1.08
दही पेय जिसमें शील्ड लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया तकनीक, आयरन सामग्री सुदृढ़ीकरण और 60वीं वर्षगांठ स्मारक पैकेजिंग शामिल है। माइक्रोवेव हीटिंग का समर्थन करता है और पुनर्चक्रणीय पर्यावरण-अनुकूल पैकेजिंग का उपयोग करता है।
मुख्य सामग्री
वेलफाइबर™प्रतिरोधी डेक्सट्रिन मूल्य
आंतों के स्वास्थ्य का रखरखाव: पानी में घुलनशील आहार फाइबर के रूप में, आंतों की गतिशीलता को बढ़ावा देता है, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया और लैक्टुलोज के साथ मिलकर आंतों के स्वास्थ्य को बनाए रखता है और बच्चों में कब्ज से राहत देता है।
आयरन अवशोषण को बढ़ावा देना: फेरिक पायरोफॉस्फेट के साथ मिलकर आयरन की पूर्ति में मदद करता है, आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया को रोकता है, बच्चों और महिलाओं जैसे आयरन की कमी वाले लोगों के लिए उपयुक्त है।
कम रक्त शर्करा का बोझ: ग्लूकोज अवशोषण में देरी करता है, भोजन के बाद रक्त शर्करा के चरम को कम करता है, उन उपभोक्ताओं के लिए उपयुक्त है जिन्हें चीनी का सेवन नियंत्रित करने की आवश्यकता है।
उत्पाद जानकारी
ब्रांड: डेनमार्क | लॉन्च: 2025-07-29 | मूल्य:$4.31
प्रमाणित कार्यात्मक खाद्य पेय दही जिसमें प्रति बोतल 3.5 ग्राम प्रतिरोधी माल्टोडेक्सट्रिन और 15 बिलियन CFU प्रोबायोटिक्स हैं। 0% लैक्टोज फॉर्मूला जिसमें पेटेंटेड बिफिडो प्लस और पोस्टबायोटिक्स (EF-2001) शामिल हैं। 30% चीनी में कमी।
मुख्य सामग्री
वेलफाइबर™प्रतिरोधी डेक्सट्रिन मूल्य
आंतों की नियमितता कार्य: प्रत्येक बोतल में 3.5 ग्राम प्रतिरोधी माल्टोडेक्सट्रिन और 15 बिलियन CFU प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो चिकनी मल त्याग में मदद करने के लिए सत्यापित हैं, आंतों के स्वास्थ्य के लिए दोहरी सुरक्षा प्रदान करते हैं।
पोस्टबायोटिक सहक्रियात्मक प्रभाव: पेटेंटेड बिफिडो प्लस और पोस्टबायोटिक्स (EF-2001) के साथ एक सहक्रियात्मक प्रभाव बनाता है, आंतों के स्वास्थ्य की प्रभावकारिता को बढ़ाता है और व्यापक आंतों की सुरक्षा प्रदान करता है।
लैक्टोज-मुक्त अनुकूल फॉर्मूला: उत्पाद में 0% लैक्टोज है। वेल्फिब्रा का जोड़™प्रतिरोधी डेक्सट्रिन आंतों की सहनशीलता को और बढ़ाता है, लैक्टोज असहिष्णु संवेदनशील आबादी के लिए अधिक विकल्प प्रदान करता है।
कंपनी परिचय
1997 से कार्यात्मक मिठास के अग्रणी वैश्विक निर्माता
बाओलिंगबाओ बायोटेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड एक अग्रणी वैश्विक निर्माता है जो कार्यात्मक कार्बोहाइड्रेट के अनुसंधान एवं विकास, विनिर्माण और समाधान सेवाओं में विशेषज्ञता रखती है। 1997 में स्थापित, हम एंजाइम इंजीनियरिंग और किण्वन इंजीनियरिंग पर केंद्रित हैं, जो दुनिया भर के 100 से अधिक देशों और क्षेत्रों में ग्राहकों को सेवा प्रदान करते हैं।
2009 में, हम चीन के ए-शेयर बाजार में शेन्ज़ेन स्टॉक एक्सचेंज (स्टॉक कोड: 002286) पर सूचीबद्ध पहली कार्यात्मक चीनी कंपनी बन गए। आज, हमने कोका-कोला, डैनोन, यिली ग्रुप और परफेक्ट (चीन) सहित प्रमुख वैश्विक ग्राहकों के साथ गहरी रणनीतिक साझेदारी स्थापित की है। कंपनी 300 एकड़ में फैली साइट पर काम करती है, जिसमें 600,000 टन की वार्षिक उत्पादन क्षमता और 1,300 कर्मचारियों का कार्यबल है।
उन्नत अनुसंधान एवं विकास क्षमताएँ
राष्ट्रीय उद्यम प्रौद्योगिकी केंद्र, राष्ट्रीय-स्थानीय संयुक्त इंजीनियरिंग प्रयोगशाला, और पोस्टडॉक्टोरल अनुसंधान कार्य केंद्र सहित 9 अनुसंधान एवं विकास प्लेटफॉर्म मौजूद हैं। विशेषज्ञ टीम शिक्षाविदों, ताईशान विद्वानों और विदेशी विशेषज्ञों से बनी है।
वैश्विक बाज़ार उपस्थिति
दुनिया भर के 100 से अधिक देशों और क्षेत्रों में उत्पादों का निर्यात किया जाता है। खाद्य, पेय पदार्थ, फार्मास्युटिकल और आहार अनुपूरक उद्योगों में अधिकांश मुख्य ग्राहकों के साथ रणनीतिक साझेदारी।
विश्वस्तरीय निर्माण
बाओलिंगबाओ के उत्पादन बुनियादी ढांचे की विशेषता उच्च स्तर का स्वचालन, बुद्धिमत्ता और डिजिटलीकरण है। कंपनी ने प्रमुख सुविधाओं में पर्याप्त निवेश किया है, जिसमें ड्राईंग टावर्स, फार्मास्युटिकल-ग्रेड चीनी उत्पादन लाइनें, डिजिटल एरिथ्रिटोल प्लांट और इंटेलिजेंट स्टीरियो वेयरहाउस शामिल हैं। अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्राप्त प्रौद्योगिकियों और उन्नत नियंत्रण प्रणालियों की विशेषता के साथ, इन पहलों ने उत्पादन क्षमता को बढ़ाया है, ऊर्जा की खपत को कम किया है, और आपूर्ति श्रृंखला में पूर्ण पता लगाने की क्षमता सक्षम की है। टिकाऊ संचालन के समर्थन में, बाओलिंगबाओ 40,000 एमयू (लगभग 2,667 हेक्टेयर) पुनर्योजी कृषि रोपण आधारों का प्रबंधन करता है और सालाना 10 मिलियन किलोवाट फोटोवोल्टिक बिजली उत्पन्न करता है।
व्यापक गुणवत्ता आश्वासन
एफडीए ऑन-साइट ऑडिट पास करने वाला पहला बैच। जीएमपी, जीआरएएस, हलाल, कोषेर, ऑर्गेनिक (यूएस और ईयू मानक), आईएसओ9001/22000/14000/45001 से प्रमाणित। खेत से मेज़ तक संपूर्ण खाद्य सुरक्षा।
नवाचार एवं उद्योग नेतृत्व
260 से अधिक पेटेंट आवेदन प्रस्तुत किए गए, 97 पेटेंट दिए गए और 70 से अधिक प्रमुख प्रौद्योगिकियां विकसित की गईं। 1 अंतर्राष्ट्रीय मानक और 30 से अधिक राष्ट्रीय मानकों के निर्माण में सक्रिय रूप से भाग लिया।
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