कंडीमेंट्स और सीज़निंग में रेज़िस्टेंट डेक्सट्रिन के अनुप्रयोग
उत्कृष्ट जल विलेयता और कम चिपचिपापन
ऊष्मा स्थिरता और प्रसंस्करण सहनशीलता
उच्च पाचन सहनशीलता सीमा
प्रीबायोटिक फाइबर जो आंत स्वास्थ्य का समर्थन करता है
कंडीमेंट्स और सीज़निंग में रेज़िस्टेंट डेक्सट्रिन के अनुप्रयोग
वेलफाइबर क्या है™प्रतिरोधी डेक्सट्रिन?
कार्यात्मक प्रीबायोटिक फाइबर
वेलफाइबर™रेसिस्टेंट डेक्सट्रिन एक कम-आणविक-भार, पानी में घुलनशील आहार फाइबर है, जो गैर-जीएमओ प्राकृतिक मकई स्टार्च को कच्चे माल के रूप में उपयोग करके आंशिक हाइड्रोलिसिस, पोलीमराइजेशन और पृथक्करण प्रक्रियाओं के माध्यम से उत्पादित किया जाता है। इसे औद्योगिक प्रसंस्करण के माध्यम से भुने हुए डेक्सट्रिन से गैर-पाचनीय घटकों को निकालकर प्राप्त किया जाता है, जिससे आहार फाइबर की मात्रा 82% या उससे अधिक प्राप्त होती है।
वेलफाइबर™रेसिस्टेंट डेक्सट्रिन सफेद से हल्के पीले रंग का पाउडर होता है जिसका स्वाद हल्का मीठा और तटस्थ होता है, और यह उत्कृष्ट पानी में घुलनशीलता प्रदर्शित करता है। 10% जलीय घोल पारदर्शी से हल्के पीले रंग का होता है जिसकी pH सीमा 4.0-6.0 होती है।
यह उत्कृष्ट प्रसंस्करण स्थिरता, कम चिपचिपाहट के साथ अच्छी घुलनशीलता, लगभग 0.5-1.5 किलोकैलोरी/ग्राम का कम कैलोरी मान, और प्रति दिन 45 ग्राम की सीमा के साथ उच्च पाचन सहनशीलता प्रदान करता है।
स्वास्थ्य के लिए फायदे
आंतों के वातावरण में सुधार करता है
छोटी आंत में पाचन और अवशोषण का प्रतिरोध करता है, बड़ी आंत तक बरकरार पहुंचता है और प्रोबायोटिक्स के लिए पोषण सहायता प्रदान करता है।
ग्लाइसेमिक प्रतिक्रिया को कम करता है
आहार फाइबर के रूप में, यह कार्बोहाइड्रेट के पाचन और अवशोषण को धीमा करने में मदद करता है, रक्त शर्करा के उतार-चढ़ाव को स्थिर करता है।
वजन प्रबंधन का समर्थन करता है
कम कैलोरी वाले गुण ऊर्जा सेवन को कम करने में मदद करते हैं जबकि तृप्ति बढ़ाते हैं।
पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है
प्रीबायोटिक के रूप में कार्य करता है, लाभकारी आंत बैक्टीरिया के विकास का समर्थन करता है और आंत के सूक्ष्म पारिस्थितिकी संतुलन में सुधार करता है।
खनिज अवशोषण को बढ़ाता है
कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे खनिजों की जैव उपलब्धता में सुधार करने में मदद करता है।
उच्च सहनशीलता स्तर
दैनिक सेवन सीमा 45 ग्राम तक, जठरांत्र संबंधी असुविधा को कम करना।
आवेदन करने के फायदे
सहज फॉर्मूला एकीकरण
कम चिपचिपापन और उत्कृष्ट जल घुलनशीलता सॉस, मसालों और सूप बेस में आसानी से शामिल करने की अनुमति देती है, बिना उत्पाद की बनावट या माउथफील को प्रभावित किए।
स्वच्छ लेबल अनुकूल
प्राकृतिक रूप से प्राप्त आहार फाइबर होने के कारण, यह स्वच्छ लेबल और कार्यात्मक सामग्री के लिए उपभोक्ता की मांग को पूरा करता है।
तटस्थ स्वाद प्रोफ़ाइल
हल्का मीठा और स्वादहीन गुण मसालों के मूल स्वाद को छिपाते या बाधित नहीं करते, स्वाद की अखंडता को बनाए रखते हैं।
प्रसंस्करण स्थिरता
उच्च तापमान और अम्लीय प्रसंस्करण स्थितियों में स्थिरता बनाए रखता है, विभिन्न मसाला उत्पादन प्रक्रियाओं के लिए उपयुक्त।
कार्यात्मक वृद्धि
पारंपरिक मसालों और सीज़निंग में आहार फाइबर सामग्री जोड़ता है, पोषण मूल्य और स्वास्थ्य अपील को बढ़ाता है।
कम कैलोरी फॉर्मूलेशन
समग्र उत्पाद कैलोरी को कम करने में मदद करता है, स्वास्थ्यवर्धक और हल्के उत्पादों के लिए उपभोक्ता की मांग को पूरा करता है।
वास्तविक दुनिया में अनुप्रयोग
उत्पाद जानकारी
ब्रांड: क्लब हाउस ला ग्रिल | कंपनी: मैककॉर्मिक
क्लब हाउस ला ग्रिल, मैककॉर्मिक के अंतर्गत एक प्रीमियम बारबेक्यू सीज़निंग ब्रांड, ग्रिलिंग के शौकीनों के लिए उच्च गुणवत्ता वाले ड्राई रब और सॉस में विशेषज्ञता रखता है। यह हनी हिकॉरी फ्लेवर्ड सीज़निंग रब 180 ग्राम पैकेजिंग में बेचा जाता है, जो बारबेक्यू और ग्रिलिंग बाजार को लक्षित करता है।
मुख्य सामग्री
वेलफाइबर™प्रतिरोधी डेक्सट्रिन मूल्य
इस ड्राई रब सीज़निंग में, वेलफाइब्रा™रेसिस्टेंट डेक्सट्रिन एक वाहक और भराव के रूप में कार्य करता है, जो मसालों और स्वाद घटकों को समान रूप से फैलाने में मदद करता है। इसकी कम चिपचिपाहट और उत्कृष्ट घुलनशीलता अनुप्रयोग के दौरान मांस की सतह पर समान आसंजन सुनिश्चित करती है, साथ ही उत्पाद के स्वास्थ्य आकर्षण को बढ़ाने के लिए आहार फाइबर का कार्यात्मक लाभ प्रदान करती है।
नवाचार की मुख्य बातें
बहु-प्रमाणन अपील: उत्पाद के पास कोशेर, ग्लूटेन-मुक्त और हलाल प्रमाणन हैं, जो विविध उपभोक्ता समूहों को पूरा करते हैं।
स्वाद और स्वास्थ्य दोहरा उन्नयन: शहद और हिकॉरी धुएं का क्लासिक संयोजन, वेल्फाइबर के कार्यात्मक फाइबर के साथ™रेसिस्टेंट डेक्सट्रिन, स्वाद और स्वास्थ्य का दोहरा उन्नयन प्राप्त करता है।
उत्पाद जानकारी
ब्रांड: प्रशंसा | कंपनी:गुडमैन फील्डर
प्रशंसा, गुडमैन फील्डर के अंतर्गत एक प्रसिद्ध ऑस्ट्रेलियाई कंडीमेंट ब्रांड, उच्च गुणवत्ता वाले मेयोनेज़ और सॉस के लिए जाना जाता है। यह गार्लिक आयोली 250 मिलीलीटर की 100% रिसाइकिल प्लास्टिक बोतल में पैक किया गया है, जो पर्यावरणीय जिम्मेदारी और ताज़ा गुणवत्ता पर जोर देता है।
मुख्य सामग्री
वेलफाइबर™प्रतिरोधी डेक्सट्रिन मूल्य
इस क्रीमी लहसुन सॉस में, वेल्फिब्रा™रेसिस्टेंट डेक्सट्रिन एक गाढ़ा करने वाले और स्थिर करने वाले पदार्थ के रूप में कार्य करता है, जो उत्पाद की बनावट और माउथफील में सुधार करता है। इसके कम कैलोरी गुण मेयोनेज़-आधारित फॉर्मूलेशन की कैलोरी सामग्री को संतुलित करने में मदद करते हैं, साथ ही आहार फाइबर प्रदान करते हैं, जिससे स्वाद से समझौता किए बिना पोषण संबंधी वृद्धि संभव होती है।
नवाचार की मुख्य बातें
स्वच्छ एवं पर्यावरण-अनुकूल स्थिति: उत्पाद ताजे मुक्त-अंडों, 100% पुनर्चक्रित बोतल पैकेजिंग के उपयोग पर जोर देता है, और इसमें कोई कृत्रिम रंग, स्वाद या परिरक्षक नहीं हैं।
स्वास्थ्य एवं बहुमुखी प्रतिभा सक्षमता: वेलफाइबर का जोड़™प्रतिरोधी डेक्सट्रिन इसके स्वास्थ्य स्थिति को और मजबूत करता है, जिससे यह फ्राइज़, बर्गर या विभिन्न सामग्रियों के साथ जोड़ने के लिए उपयुक्त होता है।
उत्पाद जानकारी
ब्रांड: बायो टुडे |कंपनी:डी स्माक्स्पेशलिस्ट
बायो टुडे, डी स्माक्स्पेशलिस्ट का ऑर्गेनिक खाद्य ब्रांड, प्राकृतिक ऑर्गेनिक मसालों और सामग्री प्रदान करने पर केंद्रित है। यह ऑर्गेनिक वेजिटेबल बुउलॉन पाउडर 125 ग्राम की नई पैकेजिंग में आता है, जिससे 6 लीटर बुउलॉन बनता है, और यह स्वास्थ्य के प्रति जागरूक और ऑर्गेनिक जीवनशैली वाले उपभोक्ताओं के लिए है।
मुख्य सामग्री
वेलफाइबर™प्रतिरोधी डेक्सट्रिन मूल्य
इस ऑर्गेनिक सब्ज़ी बुउलॉन पाउडर में, Velfibra™रेसिस्टेंट डेक्सट्रिन एक वाहक और एंटी-केकिंग एजेंट के रूप में कार्य करता है, जो पाउडर की प्रवाहशीलता और घुलनशीलता बनाए रखता है। इसकी उत्कृष्ट जल घुलनशीलता गर्म पानी में तेज़ी से घुलने की अनुमति देती है, साथ ही बुउलॉन में आहार फाइबर सामग्री जोड़ती है, जिससे उत्पाद का पोषण मूल्य बढ़ता है।
नवाचार की मुख्य बातें
EU ऑर्गेनिक और वीगन प्रमाणन: यह उत्पाद EU ऑर्गेनिक प्रमाणन रखता है, खमीर-मुक्त है, और शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है।
ऑर्गेनिक और कार्यात्मक तालमेल: स्वच्छ फॉर्मूला, Velfibra की कार्यक्षमता के साथ मिलकर™रेसिस्टेंट डेक्सट्रिन ऑर्गेनिक और स्वास्थ्य गुणों का एक आदर्श संयोजन प्राप्त करता है, जो यूरोपीय बाज़ार में स्वच्छ लेबल उत्पादों की मजबूत मांग को पूरा करता है।
उत्पाद जानकारी
ब्रांड:मैककॉर्मिक |कंपनी: मैककॉर्मिक
मैककॉर्मिक, एक वैश्विक अग्रणी मसाला ब्रांड, ने इस इमली मसाला मिश्रण को विशेष रूप से फिलीपीन बाजार के लिए डिज़ाइन किया है, जिसमें स्थानीय रूप से प्रिय इमली का स्वाद शामिल है। यह मैरीनेटिंग, ग्रिलिंग, सलाद ड्रेसिंग, सॉस और पेय पदार्थों के लिए बहुमुखी है।
मुख्य सामग्री
वेलफाइबर™प्रतिरोधी डेक्सट्रिन मूल्य
इस मिश्रित मसाले में, वेल्फिब्रा™प्रतिरोधी डेक्सट्रिन एक स्वाद वाहक और भराव के रूप में कार्य करता है, जो इमली की खटास और अन्य मसाला घटकों को समान रूप से वितरित करने में मदद करता है। इसकी उत्कृष्ट प्रसंस्करण स्थिरता उच्च तापमान पर खाना पकाने के दौरान उत्पाद के प्रदर्शन को सुनिश्चित करती है, साथ ही पारंपरिक मसालों में आधुनिक स्वास्थ्य तत्व जोड़ती है।
नवाचार की मुख्य बातें
बहु-परिदृश्य पाक बहुमुखी प्रतिभा:उत्पाद को एक बहुउपयोगी मसाले के रूप में स्थापित किया गया है जो कई खाना पकाने के परिदृश्यों के लिए उपयुक्त है।
पारंपरिक स्वाद का आधुनिकीकरण: वेलफाइबर का जोड़™रेसिस्टेंट डेक्सट्रिन पारंपरिक मसालों को आहार फाइबर कार्यक्षमता प्रदान करता है, जो फिलीपींस में बढ़ती स्वास्थ्य-जागरूक उपभोक्ता मांग को पूरा करता है।
कंपनी परिचय
1997 से कार्यात्मक मिठास के अग्रणी वैश्विक निर्माता
बाओलिंगबाओ बायोटेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड एक अग्रणी वैश्विक निर्माता है जो कार्यात्मक कार्बोहाइड्रेट के अनुसंधान एवं विकास, विनिर्माण और समाधान सेवाओं में विशेषज्ञता रखती है। 1997 में स्थापित, हम एंजाइम इंजीनियरिंग और किण्वन इंजीनियरिंग पर केंद्रित हैं, जो दुनिया भर के 100 से अधिक देशों और क्षेत्रों में ग्राहकों को सेवा प्रदान करते हैं।
2009 में, हम चीन के ए-शेयर बाजार में शेन्ज़ेन स्टॉक एक्सचेंज (स्टॉक कोड: 002286) पर सूचीबद्ध पहली कार्यात्मक चीनी कंपनी बन गए। आज, हमने कोका-कोला, डैनोन, यिली ग्रुप और परफेक्ट (चीन) सहित प्रमुख वैश्विक ग्राहकों के साथ गहरी रणनीतिक साझेदारी स्थापित की है। कंपनी 300 एकड़ में फैली साइट पर काम करती है, जिसमें 600,000 टन की वार्षिक उत्पादन क्षमता और 1,300 कर्मचारियों का कार्यबल है।
उन्नत अनुसंधान एवं विकास क्षमताएँ
राष्ट्रीय उद्यम प्रौद्योगिकी केंद्र, राष्ट्रीय-स्थानीय संयुक्त इंजीनियरिंग प्रयोगशाला, और पोस्टडॉक्टोरल अनुसंधान कार्य केंद्र सहित 9 अनुसंधान एवं विकास प्लेटफॉर्म मौजूद हैं। विशेषज्ञ टीम शिक्षाविदों, ताईशान विद्वानों और विदेशी विशेषज्ञों से बनी है।
वैश्विक बाज़ार उपस्थिति
दुनिया भर के 100 से अधिक देशों और क्षेत्रों में उत्पादों का निर्यात किया जाता है। खाद्य, पेय पदार्थ, फार्मास्युटिकल और आहार अनुपूरक उद्योगों में अधिकांश मुख्य ग्राहकों के साथ रणनीतिक साझेदारी।
विश्वस्तरीय निर्माण
बाओलिंगबाओ के उत्पादन बुनियादी ढांचे की विशेषता उच्च स्तर का स्वचालन, बुद्धिमत्ता और डिजिटलीकरण है। कंपनी ने प्रमुख सुविधाओं में पर्याप्त निवेश किया है, जिसमें ड्राईंग टावर्स, फार्मास्युटिकल-ग्रेड चीनी उत्पादन लाइनें, डिजिटल एरिथ्रिटोल प्लांट और इंटेलिजेंट स्टीरियो वेयरहाउस शामिल हैं। अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्राप्त प्रौद्योगिकियों और उन्नत नियंत्रण प्रणालियों की विशेषता के साथ, इन पहलों ने उत्पादन क्षमता को बढ़ाया है, ऊर्जा की खपत को कम किया है, और आपूर्ति श्रृंखला में पूर्ण पता लगाने की क्षमता सक्षम की है। टिकाऊ संचालन के समर्थन में, बाओलिंगबाओ 40,000 एमयू (लगभग 2,667 हेक्टेयर) पुनर्योजी कृषि रोपण आधारों का प्रबंधन करता है और सालाना 10 मिलियन किलोवाट फोटोवोल्टिक बिजली उत्पन्न करता है।
व्यापक गुणवत्ता आश्वासन
एफडीए ऑन-साइट ऑडिट पास करने वाला पहला बैच। जीएमपी, जीआरएएस, हलाल, कोषेर, ऑर्गेनिक (यूएस और ईयू मानक), आईएसओ9001/22000/14000/45001 से प्रमाणित। खेत से मेज़ तक संपूर्ण खाद्य सुरक्षा।
नवाचार एवं उद्योग नेतृत्व
260 से अधिक पेटेंट आवेदन प्रस्तुत किए गए, 97 पेटेंट दिए गए और 70 से अधिक प्रमुख प्रौद्योगिकियां विकसित की गईं। 1 अंतर्राष्ट्रीय मानक और 30 से अधिक राष्ट्रीय मानकों के निर्माण में सक्रिय रूप से भाग लिया।
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