कार्यात्मक मीठापन:यह मध्यम मिठास प्रदान करता है, साथ ही कम कैलोरी वाला भी होता है। एरिथ्रिटोल के साथ मिलकर यह कुल कैलोरी सामग्री को नियंत्रित रखने में सहायक होता है।

टेक्सचर उन्नतीकरण:अधिक नमी बनाए रखने से मिल्कशेक की चिकनी बनावट बनी रहती है, जिससे इसका स्वाद और भी बेहतर लगता है।

पोषण संबंधी सहयोग:यह सोया प्रोटीन आइसोलेट, तिल पाउडर एवं अन्य सामग्रियों के साथ मिलकर कार्य करता है; जिससे कैल्शियम का अवशोषण बढ़ जाता है एवं पूरे आहार का पोषण मूल्य भी बेहतर हो जाता है।

रियोलॉजी और मिठास:रियोलॉजी संशोधक और स्वीटनर के रूप में कार्य करता है, कोको के प्राकृतिक स्वाद को छुपाए बिना मध्यम मिठास प्रदान करते हुए पेय की बनावट और माउथफिल में सुधार करता है।

एकसमान मिश्रण:अच्छी घुलनशीलता एक समान उत्पाद मिश्रण सुनिश्चित करती है, जबकि कम चिपचिपापन गुण पेय को एक ताज़ा, गैर-भारी स्वाद प्रदान करते हैं।

रक्त शर्करा नियंत्रण:फिटनेस आबादी की जरूरतों को पूरा करते हुए, रक्त शर्करा के उतार-चढ़ाव को नियंत्रित करने के लिए एल्युलोज और अन्य कम-जीआई अवयवों के साथ सहक्रियात्मक रूप से काम करता है।