आइसोमाल्टो ओलिगोसैकेराइड्स तरल

उत्पाद परिचय

आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड्स (आईएमओ लिक्विड), जिसे आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड्स और ब्रांच्ड ओलिगोसैकेराइड्स के नाम से भी जाना जाता है, स्टार्च शर्करा के क्षेत्र में एक प्रतिनिधि कार्यात्मक ओलिगोसैकेराइड उत्पाद है, जो मुख्य रूप से उच्च गुणवत्ता वाले स्टार्च को कच्चे माल के रूप में उपयोग करके, α-ग्लूकोसिडेज़ (ग्लूकोसिलट्रांसफेरेज़) एंजाइमेटिक जल अपघटन, रूपांतरण और शुद्धिकरण द्वारा बनाया जाता है। इसके मुख्य घटकों में आइसोमाल्टोज़, पैन शुगर, आइसोमाल्टोट्राइसेकेराइड्स और टेट्रासेकेराइड्स से ऊपर के ओलिगोसैकेराइड्स शामिल हैं, जिनमें से α-1,6 ग्लाइकोसेकेराइड्स द्वारा बंधे ओलिगोसैकेराइड्स मुख्य कार्यात्मक कारक हैं।

भौतिक और रासायनिक विशेषताओं के दृष्टिकोण से, आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड रंगहीन या हल्के पीले रंग का पारदर्शी और गाढ़ा तरल होता है, जिसकी बनावट एकसमान होती है, सामान्य दृष्टि से कोई अशुद्धियाँ दिखाई नहीं देतीं, मिठास कोमल और शुद्ध होती है, सुक्रोज की मिठास का लगभग 40%-50% होती है, कड़वाहट नहीं होती, एक विशिष्ट गंध होती है, गाढ़ा और चिकना स्वाद होता है, और सुक्रोज के स्वाद के साथ अत्यधिक अनुकूल होता है। यह उत्कृष्ट घुलनशीलता रखता है, पानी में जल्दी घुल जाता है, और 50% सांद्रता वाला सिरप pH 3.0 और 120°C के उच्च तापमान वाले वातावरण में लंबे समय तक गर्म करने पर आसानी से विघटित नहीं होता है, और इसमें उत्कृष्ट ताप प्रतिरोध और अम्ल प्रतिरोध होता है, जो खाद्य प्रसंस्करण में उच्च तापमान नसबंदी, अम्ल-क्षार समायोजन और अन्य प्रक्रियाओं की आवश्यकताओं के अनुकूल होता है।

प्रकृति में, आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड्स मुक्त अवस्था में बहुत कम पाए जाते हैं; इनकी थोड़ी मात्रा केवल सोया सॉस और चावल की शराब जैसे किण्वित खाद्य पदार्थों और प्राकृतिक पॉलीसेकेराइड्स में ही मौजूद होती है। सटीक एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस तकनीक के माध्यम से औद्योगिक उत्पादन में बड़े पैमाने पर उच्च-शुद्धता वाली तैयारी प्राप्त की जाती है। उत्पाद की गुणवत्ता खाद्य-श्रेणी के मानकों को पूरा करती है, और कई विष विज्ञान परीक्षणों द्वारा इसकी सुरक्षा सत्यापित की गई है। चूहों में मौखिक तीव्र विषाक्तता LD50 4 ग्राम/किलोग्राम शरीर के वजन से अधिक है, और यह सुक्रोज और माल्टोज के समान कम विषाक्तता वाला पदार्थ है, इसलिए इसका उपयोग विभिन्न खाद्य पदार्थों और स्वास्थ्य उत्पादों के क्षेत्र में सुरक्षित रूप से किया जा सकता है।

आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड्स का मूल मूल्य इसकी कार्यक्षमता में निहित है - एक विशिष्ट प्रीबायोटिक के रूप में, यह मानव पाचन एंजाइमों द्वारा विघटित और अवशोषित नहीं हो सकता है, न ही इसका उपयोग मुंह में सड़न पैदा करने वाले बैक्टीरिया और आंतों के हानिकारक बैक्टीरिया द्वारा किया जा सकता है, लेकिन यह आंतों के बिफिडोबैक्टीरिया जैसे लाभकारी बैक्टीरिया को चुनिंदा रूप से बढ़ा सकता है, और साथ ही इसमें पानी में घुलनशील आहार फाइबर का शारीरिक कार्य भी होता है, जो स्वाद विनियमन और स्वास्थ्य सशक्तिकरण को ध्यान में रखते हुए एक नया खाद्य घटक है।

उत्पाद का अनुप्रयोग

अपनी बेहतरीन कार्यक्षमता, फिजिकल और केमिकल गुणों और स्वाद के फायदों के कारण, आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड का इस्तेमाल खाने-पीने की चीज़ों, हेल्थ प्रोडक्ट्स, ओरल केयर प्रोडक्ट्स, पशु आहार और दूसरे क्षेत्रों में बड़े पैमाने पर किया जाता है।

(1) दुग्ध उत्पाद

डेयरी उत्पाद आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड के प्रमुख अनुप्रयोग क्षेत्रों में से एक हैं, और उनके प्रीबायोटिक कार्य डेयरी उत्पादों के पोषण संबंधी गुणों के साथ अत्यधिक सुसंगत हैं, और डेयरी उत्पादों की किण्वन प्रक्रिया को प्रभावित नहीं करेंगे - खमीर और लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया उनका उपयोग चयापचय के लिए नहीं कर सकते हैं, किण्वित खाद्य पदार्थों में बने रह सकते हैं और प्रोबायोटिक भूमिका निभा सकते हैं, और दही में बिफिडोबैक्टीरिया के अस्तित्व और प्रसार को भी बढ़ावा दे सकते हैं।

केस 1: शिशु फार्मूला। एक कंपनी ने शिशु फार्मूला दूध पाउडर में 5% आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड्स मिलाकर उसमें मौजूद सुक्रोज के एक हिस्से को प्रतिस्थापित किया, जिसे स्प्रे ड्राइंग प्रक्रिया द्वारा उत्पादित किया गया था। यह दूध पाउडर दूध छुड़ाने वाले शिशुओं के लिए द्विभाजित कारकों की पूर्ति करता है, दस्त, कब्ज, अपच और आंतों के फ्लोरा असंतुलन के कारण होने वाली अन्य समस्याओं से प्रभावी रूप से राहत देता है, शिशुओं को स्वस्थ आंतों की सूक्ष्म पारिस्थितिकी स्थापित करने में मदद करता है, और साथ ही, कम मिठास और कम कैलोरी मान की विशेषताएं शिशुओं की पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करती हैं, जिससे अत्यधिक सुक्रोज सेवन से होने वाले मोटापे और दांतों की सड़न से बचाव होता है। बाजार से मिली प्रतिक्रिया के अनुसार, इस दूध पाउडर का सेवन करने वाले शिशुओं में आंतों की परेशानी की घटनाएं काफी कम हो जाती हैं, और पाचन और अवशोषण की स्थिति में उल्लेखनीय सुधार होता है।

केस 2: एक्टिव योगर्ट। एक निर्माता ताजे दूध में 8% आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड मिलाता है और इसे बिफिडोबैक्टीरिया और लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया के साथ किण्वित करके एक्टिव योगर्ट बनाता है। किण्वन प्रक्रिया के दौरान लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड का उपयोग नहीं करते हैं, बल्कि ये योगर्ट में बने रहते हैं, जो आंत में लाभकारी बैक्टीरिया को बढ़ाते रहते हैं और योगर्ट के प्रोबायोटिक प्रभाव को लंबे समय तक बनाए रखते हैं। साथ ही, इसकी हल्की मिठास योगर्ट के खट्टेपन को कम करती है, उत्पाद के स्वाद को बढ़ाती है और इसकी गाढ़ापन को बढ़ाकर इसे और भी मुलायम बनाती है। इस योगर्ट में बहुत अधिक सुक्रोज मिलाने की आवश्यकता नहीं होती है, इसमें कैलोरी कम और पोषण अधिक होता है, और यह सभी प्रकार के लोगों के लिए उपयुक्त है, विशेष रूप से उन लोगों के लिए जिन्हें शुगर नियंत्रण और कमजोर आंत की आवश्यकता होती है।

केस 3: लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया युक्त पेय। एक उद्यम ने सोया दूध पेय में 6% आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड मिलाकर कार्यात्मक लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया युक्त सोया दूध पेय तैयार किया। यह उत्पाद सोया दूध के पादप प्रोटीन पोषण और आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड के प्रीबायोटिक गुणों का संयोजन करता है। इसका स्वाद सौम्य और ताजगी भरा है, जो आंतों के फ्लोरा के संतुलन को बनाए रखने में सहायक है। साथ ही, यह पारंपरिक सोया दूध पेय की अत्यधिक मिठास की समस्या से भी बचाता है, और पोषण और स्वास्थ्य दोनों के लिए उपभोक्ताओं की जरूरतों को पूरा करने वाला एक उपयुक्त दैनिक स्वास्थ्य पेय है।

(2) पेय पदार्थ क्षेत्र

आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड की ताप प्रतिरोधकता, अम्ल प्रतिरोधकता और स्वाद अनुकूलन क्षमता के कारण इसका उपयोग पेय पदार्थों के क्षेत्र में व्यापक रूप से किया जाता है। इसका उपयोग कार्बोनेटेड पेय, फलों के पेय, चाय पेय, पौष्टिक पेय, मादक पेय और अन्य पेय पदार्थों में किया जा सकता है, जो सुक्रोज के एक हिस्से को प्रतिस्थापित कर सकता है, उत्पाद की कार्यक्षमता में सुधार कर सकता है और पेय पदार्थ की स्थिरता और स्वाद को प्रभावित नहीं करता है।

केस 1: फंक्शनल फ्रूट ड्रिंक। एक निर्माता स्थानीय उच्च गुणवत्ता वाले नाशपाती संसाधनों का उपयोग करके नाशपाती के रस से पेय बनाता है, जिसमें सुक्रोज के एक हिस्से को प्रतिस्थापित करने के लिए 10% आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड मिलाया जाता है। आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड की गर्मी और अम्ल प्रतिरोधकता यह सुनिश्चित करती है कि यह रस के अम्लीय वातावरण और नसबंदी प्रक्रिया में स्थिर रहे और विघटित या नष्ट न हो; इसकी हल्की मिठास नाशपाती के रस के खट्टेपन को बेअसर करती है, पेय के स्वाद को बढ़ाती है और पेय को प्रीबायोटिक गुण प्रदान करती है, जो आंतों के सूक्ष्म पारिस्थितिकी को नियंत्रित करने और पाचन को बढ़ावा देने में सहायक होता है। इस फ्रूट जूस में कोई अतिरिक्त प्रिजर्वेटिव नहीं मिलाया गया है, और आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड के नमी प्रदान करने और जीवाणुनाशक प्रभावों की मदद से इसकी शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है। इसका कैलोरी मान कम और पोषण मूल्य अधिक होने के कारण यह उपभोक्ताओं द्वारा पसंद किया जाने वाला एक स्वास्थ्यवर्धक पेय है।

केस 2: चाय पेय। एक कंपनी ने ग्रीन टी पेय में कुछ सुक्रोज और मिठास की जगह 5% आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड मिलाया। आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड की मिठास हल्की होती है, जो ग्रीन टी की सुगंध को दबाती नहीं है, बल्कि चाय के स्वाद को बेहतर बनाती है और चाय के कड़वेपन को कम करती है। साथ ही, इसका प्रीबायोटिक गुण ग्रीन टी के एंटीऑक्सीडेंट गुणों के साथ मिलकर एक "दोहरा स्वास्थ्यवर्धक" चाय पेय बनाता है, जो दैनिक सेवन के लिए उपयुक्त है, खासकर उन कार्यालय कर्मचारियों के लिए जो लंबे समय तक बैठे रहते हैं और जिनकी आंतों की गति अपर्याप्त होती है।

तीसरा मामला: मादक पेय पदार्थ। एक वाइनरी चावल की शराब बनाने की प्रक्रिया में 8% आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड मिलाती है, और किण्वन प्रक्रिया के दौरान, खमीर द्वारा ग्लूकोज और माल्टोज को इथेनॉल में परिवर्तित कर दिया जाता है, जबकि आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड शराब में गैर-किण्वित शर्करा के रूप में रह जाते हैं। इससे न केवल चावल की शराब का स्वाद बेहतर होता है, बल्कि यह अधिक मधुर और मीठी भी हो जाती है, साथ ही यह आंतों के सूक्ष्म पारिस्थितिकी तंत्र को नियंत्रित करने और आंतों में शराब के कारण होने वाली जलन को कम करने का कार्य भी करती है। यह चावल की शराब मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्ग लोगों के लिए सीमित मात्रा में पीने के लिए उपयुक्त है, जिससे पीने के आनंद के साथ-साथ आंतों के स्वास्थ्य पर पड़ने वाले प्रभाव को भी कम किया जा सकता है।

(3) बेकरी उत्पादों का क्षेत्र

आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड्स की नमी, एंटी-एजिंग और गर्मी प्रतिरोधक क्षमता इसे बेक्ड खाद्य पदार्थों में प्रभावी बनाती है, और इसका उपयोग ब्रेड, केक, बिस्कुट, मूनकेक, पेस्ट्री और अन्य उत्पादों में किया जा सकता है, जो उत्पाद के स्वाद को बेहतर बना सकता है, शेल्फ लाइफ को बढ़ा सकता है और स्वास्थ्य लाभ को बढ़ा सकता है।

केस 1: साबुत गेहूं की रोटी। एक बेकरी कंपनी ने सुक्रोज के हिस्से को बदलने के लिए पूरे गेहूं के ब्रेड फॉर्मूले में 12% आइसोमाल्टो-ओलिगोसेकेराइड मिलाया। आइसोमाल्टो-ओलिगोसेकेराइड्स के मॉइस्चराइजिंग गुण ब्रेड में नमी को बनाए रखते हैं, भंडारण के बाद ब्रेड को सख्त होने और पुराना होने से रोकते हैं, और शेल्फ जीवन को 7 दिनों से अधिक तक बढ़ाते हैं (पारंपरिक साबुत गेहूं की ब्रेड का शेल्फ जीवन आमतौर पर 3-5 दिन होता है); इसकी नरम मिठास साबुत गेहूं की ब्रेड के खुरदरे स्वाद को बेहतर बना सकती है, स्वाद बढ़ा सकती है और आंतों में लाभकारी बैक्टीरिया के प्रसार को बढ़ावा दे सकती है, जिससे यह उपभोक्ताओं को आहार फाइबर और प्रीबायोटिक कारकों की पूर्ति करने और आंत के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद करने के लिए नाश्ते के भोजन के रूप में उपयुक्त हो जाता है। पकाने के बाद रोटी लचीली और फूली हुई होती है, और भंडारण के बाद भी उसकी बनावट अच्छी बनी रहती है।

केस 2: मूनकेक और फिलिंग। एक निर्माता ने सुक्रोज के एक हिस्से को बदलने के लिए मूनकेक की कमल के पेस्ट की फिलिंग में 15% आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड मिलाया। आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड फिलिंग को रेत और गुच्छे बनने से रोकता है, कमल के पेस्ट की फिलिंग की कोमल बनावट को बनाए रखता है और फिलिंग की मिठास को कम करके उसे अधिक मीठा होने से बचाता है। इसके नमी प्रदान करने वाले गुण मूनकेक की ऊपरी परत और फिलिंग को सूखने से रोकते हैं, जिससे मूनकेक की शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है। मूनकेक का स्वाद ताज़ा, मीठा लेकिन चिकनाई रहित होता है, जो मध्य शरद उत्सव के दौरान सीमित मात्रा में सेवन के लिए उपयुक्त है। यहां तक ​​कि अधिक मात्रा में खाने पर भी, अधिक चीनी सेवन के कारण इससे पेट की कोई समस्या नहीं होती है।

केस 3: बिस्कुट। एक कंपनी ने सोडा क्रैकर्स में सुक्रोज और तेल की कुछ मात्रा को प्रतिस्थापित करने के लिए 8% आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड मिलाया। आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड की ताप प्रतिरोधक क्षमता यह सुनिश्चित करती है कि बिस्कुट पकाते समय यह स्थिर रहे और विघटित न हो; इसकी कम मिठास सोडा बिस्कुट के नमकीन स्वाद को उभारती है, साथ ही बिस्कुट को प्रीबायोटिक गुण प्रदान करती है। इसका कैलोरी मान कम और वसा भी कम है, जो इसे उपभोक्ताओं की स्वाद और स्वास्थ्य संबंधी जरूरतों को पूरा करने वाला एक स्वस्थ नाश्ता बनाता है।

(4) कैंडी क्षेत्र

मिठाई के क्षेत्र में आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड के अनुप्रयोग के लाभों में कम मिठास, कम कैलोरी मान, दांतों की सड़न रोधी गुण शामिल हैं, और इसका उपयोग गमी कैंडी, हार्ड कैंडी, च्युइंग गम, चॉकलेट और अन्य उत्पादों में किया जा सकता है, जिससे स्वस्थ कैंडी बनाई जा सकती है, उपभोक्ताओं की मिठास की मांग को पूरा किया जा सकता है और दांतों की सड़न और मोटापे के जोखिम को कम किया जा सकता है।

केस 1: फंक्शनल गमीज़। एक निर्माता जिलेटिन, कंडेंस्ड मिल्क और क्रीम को मुख्य कच्चे माल के रूप में उपयोग करता है, और इसमें 18% आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड मिलाकर फंक्शनल गमीज़ बनाता है। प्रत्येक गमी में 2 ग्राम से अधिक आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड होता है। यह गमी चबाने योग्य, हल्की मीठी और चिपचिपी नहीं होती है, और इसमें कैविटी पैदा करने वाले बैक्टीरिया नहीं पनपते हैं, इसलिए इसे खाने के बाद कैविटी की समस्या की चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है। साथ ही, इसकी कम कैलोरी वाली विशेषता पारंपरिक गमीज़ की कमियों से बचाती है जिनमें चीनी और कैलोरी अधिक होती है, और यह बच्चों और किशोरों के लिए सीमित मात्रा में खाने के लिए उपयुक्त है। यह भूख को शांत करने के साथ-साथ प्रीबायोटिक तत्वों की पूर्ति करता है और आंतों के स्वास्थ्य को नियंत्रित करता है।

केस 2: च्युइंग गम। एक कंपनी ने च्युइंग गम के फॉर्मूले में सुक्रोज और जाइलिटोल की जगह 10% आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड्स मिलाए। आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड्स च्युइंग गम का स्वाद बेहतर बनाते हैं, जिससे इसे चबाना आसान हो जाता है और इसका स्वाद लंबे समय तक बना रहता है। साथ ही, इसके एंटी-कैरीज़ गुण मुंह में हानिकारक बैक्टीरिया की वृद्धि को प्रभावी ढंग से रोकते हैं, मुंह की दुर्गंध को कम करते हैं, सांसों को ताज़ा करते हैं और लंबे समय तक चबाने से मुंह के माइक्रोइकोलॉजी का संतुलन बना रहता है और मसूड़ों की सूजन और सड़न जैसी मुंह की समस्याओं से बचाव होता है। यह गम रोजाना चबाने के लिए उपयुक्त है, खासकर भोजन के बाद, मुंह को साफ करने और सांसों को ताज़ा करने के लिए।

तीसरा उदाहरण: चॉकलेट। एक निर्माता ने डार्क चॉकलेट में सुक्रोज के एक हिस्से को बदलने के लिए 6% आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड मिलाया। आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड की हल्की मिठास डार्क चॉकलेट की कड़वाहट को कम कर देती है, चॉकलेट के स्वाद को बढ़ाती है और इसकी मिठास व कैलोरी को कम करती है, जिससे अत्यधिक सुक्रोज सेवन से होने वाले मोटापे से बचा जा सकता है। इसकी अच्छी घुलनशीलता चॉकलेट को एक महीन बनावट और एक चिकना स्वाद देती है। यह डार्क चॉकलेट वयस्कों के लिए उपयुक्त है, जो स्वास्थ्य और स्वाद दोनों के लिहाज से अच्छी है, और उच्च श्रेणी की स्वस्थ चॉकलेट का प्रतीक बन गई है।

(5) मुख देखभाल उत्पाद

आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड्स के एंटी-कैरीज़ और ओरल माइक्रोइकोलॉजी गुणों के आधार पर, ओरल केयर उत्पादों के क्षेत्र में इसका अनुप्रयोग धीरे-धीरे बढ़ा है, और इसका उपयोग माउथवॉश, टूथपेस्ट और अन्य उत्पादों में किया जा सकता है, जो प्रभावी रूप से मौखिक स्वास्थ्य को बनाए रख सकते हैं।

केस: ओरल गार्गल। एक कंपनी आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड्स को मुख्य फंक्शनल इंग्रीडिएंट के तौर पर इस्तेमाल करके एक फंक्शनल ओरल रिंस बनाती है, जिसमें हनीसकल एक्सट्रैक्ट, सोडियम सल्फोनेट, हाइलूरोनिक एसिड और दूसरे इंग्रीडिएंट्स भी होते हैं। आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड्स मुंह में फायदेमंद बैक्टीरिया की ग्रोथ को चुनकर बढ़ा सकते हैं, कैविटी पैदा करने वाले बैक्टीरिया और एनारोबिक बैक्टीरिया की ग्रोथ को रोक सकते हैं, और एसिडिक पदार्थों और मुंह की बदबू को कम कर सकते हैं। सोडियम सल्फोनेट मुंह की सूजन को कम कर सकता है और मुंह के छालों और मसूड़ों की सूजन से होने वाले दर्द से राहत दिला सकता है; हाइलूरोनिक एसिड मुंह के म्यूकोसा को नम रखता है और मुंह सूखने के लक्षणों से राहत दिलाता है। टेस्टिंग के बाद, इस रिंस के लंबे समय तक इस्तेमाल से दांतों में कैविटी होने का खतरा 20%-30% कम हो जाता है, मुंह के छालों और मसूड़ों की सूजन जैसे सूजन वाले लक्षणों में काफी सुधार होता है, और मुंह की बदबू की समस्याओं से प्रभावी ढंग से राहत मिलती है, खासकर एयर-कंडीशन्ड माहौल में रहने वाले, मुंह सूखने और मुंह की सूजन वाले मरीजों के लिए यह बहुत फायदेमंद है।

(6) चारा क्षेत्र

आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड्स का उपयोग पशु आहार के क्षेत्र में पशु उत्पादन को बढ़ावा देने वाले और स्वास्थ्य देखभाल एजेंटों के रूप में किया जा सकता है, जो जीवित जीवाणु तैयारियों का स्थान लेते हैं, पशुधन, मुर्गी पालन और जलीय जानवरों के आंतों के सूक्ष्म पारिस्थितिक संतुलन को विनियमित करते हैं, और उत्पादन प्रदर्शन और प्रतिरक्षा में सुधार करते हैं।

पहला मामला: सुअर के बच्चों का आहार। एक पशुपालन कंपनी ने सुअर के बच्चों के आहार में 0.25% आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड मिलाया और उन्हें लगातार 21 दिनों तक यह आहार खिलाया। आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड सुअर के बच्चों की आंतों में लाभकारी बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देता है, हानिकारक बैक्टीरिया की वृद्धि को रोकता है, उनकी पाचन और अवशोषण क्षमता को बढ़ाता है, दस्त की घटनाओं को कम करता है और उनकी जीवित रहने की दर में सुधार करता है। आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड न मिलाने वाले समूह की तुलना में, सुअर के बच्चों के दैनिक वजन में 7% की वृद्धि हुई, आहार रूपांतरण दर (मांस-से-आहार अनुपात) में 14% की कमी आई और प्रजनन क्षमता में उल्लेखनीय सुधार हुआ।

मामला 2: ब्रॉयलर फ़ीड। एक प्रजनन उद्यम ने ब्रॉयलर फ़ीड में 0.2% आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड तरल मिलाया और चूजे अवस्था से ही इसे खिलाना शुरू कर दिया। यह उत्पाद ब्रॉयलर की आंतों की सूक्ष्म पारिस्थितिकी को संतुलित करता है, उनकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाता है, आंतों के रोगों की घटनाओं को कम करता है, ब्रॉयलर की उत्तरजीविता दर और मांस उत्पादन में सुधार करता है, और फ़ीड वापसी दर को बढ़ाता है तथा प्रजनन लागत को कम करता है। ब्रॉयलर का मांस अधिक कोमल होता है और गुणवत्ता में उल्लेखनीय सुधार होता है।

(7) अन्य क्षेत्र

आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड्स का उपयोग स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों, जैम, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों, पशु मांस उत्पादों, जलीय उत्पादों और अन्य क्षेत्रों में भी किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, एक कंपनी आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड्स को चीनी औषधीय सामग्रियों जैसे कि नागफनी, शकरकंद, काला तिल आदि के साथ मिलाकर एक स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थ विकसित करती है जो आंतों को नमी प्रदान करता है और रेचक का काम करता है। यह वैज्ञानिक रूप से तैयार किया गया है, जिससे न केवल चीनी औषधीय सामग्रियों का स्वाद बेहतर होता है, बल्कि आंतों को नमी प्रदान करने और रेचक का प्रभाव भी बढ़ जाता है। सॉसेज जैसे पशु मांस उत्पादों में 10% आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड्स मिलाने से मांस का स्वाद बेहतर होता है, कोमलता बढ़ती है और शेल्फ लाइफ भी बढ़ जाती है। डिब्बाबंद फलों में सुक्रोज के एक हिस्से को बदलने के लिए 8% आइसोमाल्टो-ओलिगोसैकेराइड्स मिलाने से फल का मूल स्वाद बरकरार रहता है, मिठास कम होती है और डिब्बाबंद फलों में रेत के जमने की समस्या से बचा जा सकता है।

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साथ ही, हम आपके ऑर्डर की प्रगति को लेकर आपकी चिंता को समझते हैं। इसलिए, हम ऑर्डर प्रोसेसिंग की प्रगति और लॉजिस्टिक्स संबंधी जानकारी जैसी महत्वपूर्ण स्थितियों पर समय पर प्रतिक्रिया देने के लिए एक नियमित संचार प्रणाली स्थापित करेंगे। आप हमेशा जान सकेंगे कि आपका ऑर्डर कहां है, आपका सामान कब भेजा जा रहा है, कब तक पहुंचने की उम्मीद है, और अन्य जानकारी। हम आपको शिपमेंट की स्थिति की वास्तविक समय में जांच करने में सुविधा के लिए एक लॉजिस्टिक्स ट्रैकिंग नंबर भी प्रदान करेंगे। इस समयबद्ध और पारदर्शी संचार के माध्यम से, आप पूरी लेनदेन प्रक्रिया के दौरान निश्चिंत रह सकते हैं और हमारे प्रति सम्मान और देखभाल का अनुभव कर सकते हैं।

बिक्री पश्चात सेवा: निरंतर देखभाल, गुणवत्ता आश्वासन। लेन-देन पूरा होने का अर्थ हमारी सेवा का अंत नहीं है, बल्कि यह आपके साथ दीर्घकालिक विश्वासपूर्ण संबंध स्थापित करने का एक नया आरंभ है। यदि उत्पाद के उपयोग के दौरान आपको कोई समस्या आती है और आपको उत्पाद वापस करना या बदलना है, तो हम संबंधित नियमों का सख्ती से पालन करेंगे और आपके लिए वापसी और विनिमय प्रक्रिया को शीघ्रता से पूरा करेंगे। हमारी बिक्री पश्चात टीम आपकी समस्याओं को ध्यानपूर्वक सुनेगी, विभिन्न विभागों के साथ सक्रिय रूप से समन्वय करेगी, आपकी समस्याओं का जल्द से जल्द समाधान करेगी, आपकी चिंताओं को कम करेगी और आपको हमारी जिम्मेदारी और उत्तरदायित्व का एहसास कराएगी।

अपने प्रोडक्ट्स और सर्विसेज़ की क्वालिटी को लगातार बेहतर बनाने के लिए, हम रेगुलर कस्टमर रिटर्न विज़िट भी करते हैं। फ़ोन, ईमेल या घर-घर जाकर विज़िट वगैरह के ज़रिए, हम प्रोडक्ट इस्तेमाल करने का आपका अनुभव समझ सकते हैं और आपकी कीमती राय और सुझाव इकट्ठा कर सकते हैं। यह फीडबैक हमारे प्रोडक्ट्स और सर्विसेज़ को बेहतर बनाने के लिए एक ज़रूरी आधार बनेगा, हमें लगातार खुद को बेहतर बनाने में मदद करेगा, और आपको बेहतर प्रोडक्ट्स और ज़्यादा ध्यान देने वाली सर्विसेज़ देगा। हमारा मानना ​​है कि सिर्फ़ आपकी बात सुनकर ही हम आपकी ज़रूरतों को बेहतर ढंग से पूरा कर सकते हैं, आपके साथ मिलकर आगे बढ़ सकते हैं, और दोनों के लिए फ़ायदेमंद स्थिति हासिल कर सकते हैं।

उत्कृष्ट विकास प्रक्रिया और उद्योग में उच्च मानदंड स्थापित किए।

1997 में अपनी स्थापना के बाद से, बाओलिंगबाओ बायोटेक कंपनी लिमिटेड ने आधुनिक जैव इंजीनियरिंग प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में, विशेष रूप से एंजाइम इंजीनियरिंग और किण्वन इंजीनियरिंग जैसी अत्याधुनिक तकनीकों में गहन प्रगति की राह पर अग्रसर है। कंपनी हमेशा अपने मूल उद्देश्य के प्रति प्रतिबद्ध रही है, कार्यात्मक शर्करा के अनुसंधान एवं विकास और निर्माण तथा व्यापक समाधान सेवाओं पर ध्यान केंद्रित करते हुए, इसने उद्योग में उत्कृष्ट प्रतिष्ठा स्थापित की है।

तकनीकी नवाचार के प्रति निरंतर प्रयास और उत्पाद की गुणवत्ता पर कड़े नियंत्रण के कारण कंपनी ने कई राष्ट्रीय सम्मान प्राप्त किए हैं। यह न केवल एक राष्ट्रीय प्रमुख उच्च-तकनीकी उद्यम बन गई है, बल्कि वैज्ञानिक और तकनीकी नवाचार के क्षेत्र में निरंतर प्रगति कर उद्योग प्रौद्योगिकी विकास की दिशा में अग्रणी भूमिका निभा रही है। इसने कृषि औद्योगीकरण में राष्ट्रीय प्रमुख उद्यम का खिताब भी जीता है, कृषि उद्योग के उन्नयन को सक्रिय रूप से बढ़ावा दिया है, अपस्ट्रीम और डाउनस्ट्रीम उद्योगों के समन्वित विकास को गति दी है और ग्रामीण आर्थिक विकास और किसानों की आय में महत्वपूर्ण योगदान दिया है। कार्यात्मक चीनी के क्षेत्र में अपने उत्कृष्ट प्रदर्शन के साथ, यह चीन के विनिर्माण उद्योग में एक अग्रणी उद्यम बन गई है, और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों और अग्रणी प्रौद्योगिकी के साथ वैश्विक बाजार में एक महत्वपूर्ण स्थान रखती है। साथ ही, कंपनी को राष्ट्रीय हरित कारखाने के रूप में भी मान्यता प्राप्त है, जो हरित विकास की अवधारणा का सक्रिय रूप से पालन करती है और आर्थिक विकास और पर्यावरण संरक्षण के बीच सौहार्दपूर्ण तालमेल स्थापित करने के लिए एक सतत उत्पादन मॉडल बनाने के लिए प्रतिबद्ध है।

2009 बॉलिंगबाओ के लिए एक मील का पत्थर साबित हुआ। इस वर्ष, कंपनी शेन्ज़ेन स्टॉक एक्सचेंज में स्टॉक कोड 002286 के साथ सफलतापूर्वक सूचीबद्ध हुई और चीन के कार्यात्मक चीनी उद्योग में ए-शेयर सूचीबद्ध होने वाली पहली कंपनी बन गई। यह न केवल पूंजी बाजार में कंपनी के लिए एक महत्वपूर्ण कदम है, जिससे उसे व्यापक विकास अवसर और संसाधन सहायता प्राप्त हुई है, बल्कि कंपनी की ब्रांड जागरूकता और उद्योग में प्रभाव को भी और बढ़ाया है, जिससे कंपनी के भविष्य के विकास के लिए एक ठोस आधार तैयार हुआ है। सूचीबद्ध होने के बाद, कंपनी ने अनुसंधान एवं विकास और नवाचार, क्षमता विस्तार, बाजार विकास आदि में निवेश बढ़ाया है, अपनी ताकत में लगातार सुधार किया है और पूंजी बाजार की शक्तियों की मदद से कार्यात्मक चीनी उद्योग के विकास की दिशा में अग्रणी बनी हुई है।