प्राकृतिक रूप से किण्वित एरिथ्रिटोल
शून्य कैलोरी, गैर-चयापचयित- मानव शरीर द्वारा लगभग अवशोषित नहीं होता, इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स शून्य होता है, यह मधुमेह रोगियों और चीनी सेवन को नियंत्रित करने वाले लोगों के लिए उपयुक्त है।
उच्च सहनशीलता, आंत के अनुकूल- 90% से अधिक छोटी आंत में अवशोषित हो जाता है और अपरिवर्तित उत्सर्जित होता है, जिससे सूजन या दस्त होने की संभावना नहीं होती है।
प्राकृतिक किण्वन प्रक्रिया- रासायनिक संश्लेषण नहीं, बल्कि माइक्रोबियल किण्वन का उपयोग करके उत्पादित, स्वच्छ लेबल प्रवृत्तियों के साथ संरेखित है।
गर्मी और अम्ल स्थिर- बेकिंग, स्टरलाइज़ेशन और अम्लीय वातावरण में मिठास की कोई हानि नहीं होने के साथ स्थिर रहता है।
ठंडक का एहसास, तेजी से घुलना- पानी में घुलने पर गर्मी को अवशोषित करता है, जिससे ठंडक का एहसास होता है; घोल साफ और गंधहीन होता है।
उत्पाद परिचय
एरिथ्रिटोल एक चार-कार्बन शर्करा अल्कोहल स्वीटनर है जो प्राकृतिक किण्वन द्वारा उत्पादित होता है, जिसमें कच्चे माल के रूप में गैर-GMO ग्लूकोज और विशिष्ट सूक्ष्मजीवी उपभेदों का उपयोग किया जाता है। इसकी मिठास सुक्रोज की तुलना में लगभग 60%-70% अधिक होती है, जो बिना किसी कड़वे या धात्विक स्वाद के एक शुद्ध, हल्का मीठा स्वाद प्रदान करती है। चयापचय गुणों के संदर्भ में, अपने छोटे आणविक भार (लगभग 122.12 ग्राम/मोल) के कारण, एरिथ्रिटोल मुख्य रूप से छोटी आंत द्वारा तेजी से अवशोषित होता है। इसका 90% से अधिक भाग बिना चयापचय के मूत्र के माध्यम से अपरिवर्तित उत्सर्जित होता है, और शेष बड़ी आंत में पहुँचने पर आंत के सूक्ष्मजीवों द्वारा किण्वित नहीं होता है। परिणामस्वरूप, यह लगभग कोई कैलोरी (<0.2 किलो कैलोरी/ग्राम) प्रदान नहीं करता है, इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) शून्य है, और यह जठरांत्र संबंधी असुविधा का कारण नहीं बनता है, जिससे यह मधुमेह रोगियों, वजन प्रबंधन करने वालों और स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं द्वारा दीर्घकालिक उपयोग के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है।
भौतिक-रासायनिक गुणों की दृष्टि से, एरिथ्रिटोल उत्कृष्ट तापीय और रासायनिक स्थिरता प्रदर्शित करता है। यह 2-10 के pH मान और 180°C तक के प्रसंस्करण तापमान पर बिना किसी क्षरण के अपनी मिठास बनाए रखता है, जिससे यह बेकिंग, उच्च-तापमान स्टरलाइज़ेशन और अम्लीय पेय पदार्थों जैसी विभिन्न खाद्य प्रसंस्करण स्थितियों के लिए उपयुक्त है। यह अच्छी घुलनशीलता (कमरे के तापमान पर लगभग 37 ग्राम/100 मिलीलीटर पानी) प्रदर्शित करता है, और इसका ऊष्माशोषी विलयन एक हल्की ठंडक का एहसास पैदा करता है—ताज़ा करने वाले खाद्य पदार्थों और व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों में एक अनूठा लाभ। इसके अलावा, एरिथ्रिटोल का उपयोग कैरियोजेनिक मौखिक बैक्टीरिया द्वारा नहीं किया जाता है, जिससे प्लाक निर्माण को कम करने और दंत स्वास्थ्य में योगदान करने में मदद मिलती है।
नियामक और सुरक्षा के दृष्टिकोण से, एरिथ्रिटोल को अमेरिकी FDA द्वारा GRAS (सामान्यतः सुरक्षित माना जाता है) के रूप में मान्यता प्राप्त है और यूरोपीय संघ और चीन सहित कई आधिकारिक निकायों द्वारा खाद्य योज्य के रूप में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है, बिना किसी निर्दिष्ट स्वीकार्य दैनिक सेवन (ADI) के। प्राकृतिक किण्वन द्वारा इसका उत्पादन वैश्विक स्वच्छ लेबल रुझानों के अनुरूप है और इसे "प्राकृतिक स्वीटनर" या "किण्वन व्युत्पन्न" के रूप में लेबल किया जा सकता है, जो घटक पारदर्शिता, स्वास्थ्य और सुरक्षा के लिए आधुनिक उपभोक्ता मांग को पूरा करता है।
उत्पाद विशिष्टताएँ
परियोजना |
अनुक्रमणिका |
नमी/% |
0.2 |
राख/% |
0.1 |
एरिथ्रिटोल (C4H10O4, शुष्क आधार), w/% |
पृष्ठ 5-100.kh |
पीएच |
5.0-7.0 |
कम करने वाली शर्करा (ग्लूकोज के संदर्भ में), w/% ≤ |
0.3 |
गलनांक °C |
118-122 |
उत्पाद अनुप्रयोग
1. नेत्र देखभाल उत्पाद
आई क्रीम, आई मास्क और आई सीरम में, एरिथ्रिटोल एक बेहतरीन प्राकृतिक ह्यूमेक्टेंट और त्वचा के एहसास को संशोधक के रूप में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसकी आणविक संरचना में कई हाइड्रोफिलिक हाइड्रॉक्सिल समूह होते हैं जो नमी को प्रभावी ढंग से पकड़ते और लॉक करते हैं, जिससे नाजुक आंख क्षेत्र पर एक हल्की मॉइस्चराइजिंग फिल्म बनती है। यह उत्पाद के हाइड्रेटिंग गुणों को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ाता है, सूखेपन से स्थायी राहत प्रदान करता है और निर्जलीकरण के कारण होने वाली महीन रेखाओं को कम करने में मदद करता है। अधिक विशिष्ट रूप से, एरिथ्रिटोल का एंडोथर्मिक विघटन आवेदन पर तत्काल, हल्की ठंडक का एहसास पैदा करता है। यह प्रभावी रूप से सूजन को शांत करता है और आंखों के तनाव से होने वाली थकान और तनाव को कम करता है, जिससे उपयोगकर्ता का अनुभव बेहतर होता है। इसके अलावा, एरिथ्रिटोल रासायनिक रूप से स्थिर है और सामान्य सक्रिय अवयवों (जैसे नियासिनमाइड, विटामिन सी डेरिवेटिव, पेप्टाइड्स) के साथ उनकी स्थिरता या प्रभावकारिता से समझौता किए बिना अत्यधिक संगत है
2. नींद सहायक उत्पाद
स्लीप स्प्रे, ओवरनाइट मास्क, शांत करने वाले अरोमाथेरेपी मिश्रण और विश्राम व नींद को बढ़ावा देने के लिए डिज़ाइन किए गए स्लीप बाम में, एरिथ्रिटोल एक बहुमुखी आधार के रूप में कार्य करता है। इसकी शुद्ध, हल्की मिठास लैवेंडर, कैमोमाइल और चंदन जैसे शांत करने वाले आवश्यक तेलों की सुगंधों का सूक्ष्म रूप से पूरक है, जो एक गर्म, सुखदायक संवेदी वातावरण बनाने में मदद करता है जो स्वाद और घ्राण दोनों स्तरों पर विश्राम को बढ़ावा देता है, जिससे नींद लाने वाला प्रभाव मजबूत होता है। इसके बेहतरीन मॉइस्चराइजिंग गुण रात भर त्वचा की नमी का संतुलन बनाए रखने में मदद करते हैं, विशेष रूप से चेहरे और शरीर की त्वचा के लिए, सूखापन या जकड़न से होने वाली असुविधा को रोकते हैं, इस प्रकार गहरी नींद के लिए बेहतर सतह की स्थिति बनाते हैं। वाहक घटक के रूप में, यह सक्रिय सुगंधित अणुओं या अन्य नींद को बढ़ावा देने वाले सक्रिय पदार्थों के समान वितरण और निरंतर रिलीज की सुविधा भी देता
3. मांस स्नैक्स
बीफ़ जर्की, मीट जर्की, पोर्क फ़्लॉस और पोल्ट्री स्नैक्स जैसे स्वादिष्ट मांस उत्पादों में, एरिथ्रिटोल एक आदर्श स्वाद संतुलन और गुणवत्ता सुधारक के रूप में कार्य करता है। इसकी ताज़ा मिठास मांस के अंतर्निहित नमकीनपन और किसी भी संभावित मांसलता को प्रभावी ढंग से संतुलित करती है, जिसके परिणामस्वरूप एक अधिक सामंजस्यपूर्ण, बहुस्तरीय स्वाद प्रोफ़ाइल और बेहतर स्वादिष्टता होती है। एरिथ्रिटोल की बहुत कम आर्द्रताग्राहीता मांस स्नैक्स के लिए महत्वपूर्ण है, जो उन्हें प्रसंस्करण और भंडारण के दौरान एक सूखी बनावट और कुरकुरा/चबाने वाला मुँह का एहसास बनाए रखने में मदद करती है। यह नमी अवशोषण के कारण उत्पाद को नरम या चिपचिपा होने से प्रभावी रूप से रोकता है, जिससे शेल्फ लाइफ काफी बढ़ जाती है। मैरीनेट करने या प्रसंस्करण के दौरान एरिथ्रिटोल मिलाने से मांस की जल धारण क्षमता में भी सुधार होता है
4. शैम्पू और बालों की देखभाल के उत्पाद
शैंपू, कंडीशनर, हेयर मास्क और स्कैल्प सीरम जैसे हेयर केयर उत्पादों में एरिथ्रिटोल का व्यापक रूप से एक सुरक्षित चिपचिपापन संशोधक और ह्यूमेक्टेंट के रूप में उपयोग किया जाता है। यह उत्पाद की चिपचिपाहट को उचित रूप से समायोजित करता है, इसके प्रवाह और फैलाव में सुधार करता है, जिससे शैम्पू करते समय महीन, समृद्ध झाग बनता है और कंडीशनर का आसान, अधिक समान अनुप्रयोग होता है। उपयोग के बाद, एरिथ्रिटोल बालों पर एक हल्की मॉइस्चराइजिंग परत बनाता है, जो नमी के नुकसान को कम करने में मदद करता है, जिससे बाल नरम, चमकदार, आसानी से सुलझने वाले और प्रभावी रूप से स्थैतिक को कम करते हैं। इसकी कोमल प्रकृति इसे स्कैल्प के लिए गैर-जलनकारी बनाती है, विशेष रूप से संवेदनशील स्कैल्प या हल्के फॉर्मूलेशन की तलाश करने वालों के लिए उपयुक्त है। इसके अतिरिक्त, यह बालों और स्कैल्प पर अन्य सक्रिय अवयवों (जैसे स्कैल्प केयर एजेंट, मरम्मत करने वाले प्रोटीन) के समान वितरण में सहायता करता
5. चॉकलेट उत्पाद
शुगर-फ्री चॉकलेट, कम चीनी वाले चॉकलेट स्प्रेड, चॉकलेट कोटिंग और चॉकलेट कन्फेक्शनरी में एरिथ्रिटोल एक उच्च गुणवत्ता वाला सुक्रोज विकल्प है। यह एक साफ स्वाद के साथ सुक्रोज की मिठास का लगभग 60%-70% प्रदान करता है और आवश्यक मात्रा में योगदान देता है, जिससे चॉकलेट को मुंह में भरा हुआ एहसास मिलता है। इसकी कम आर्द्रताग्राहीता चॉकलेट उत्पादों के लिए महत्वपूर्ण है, यह भंडारण के दौरान आर्द्रता में परिवर्तन के कारण सतह के खिलने (चीनी या वसा के खिलने) और दानेदारपन को प्रभावी ढंग से रोकती है, जिससे चॉकलेट की चमकदार उपस्थिति और कुरकुरापन बना रहता है। इसके भौतिक गुण कोकोआ मक्खन के अनुकूल हैं, चॉकलेट टेम्परिंग प्रक्रिया में हस्तक्षेप नहीं करते हैं और यह सुनिश्चित करते हैं कि अंतिम उत्पाद में अच्छी पिघलने की क्षमता और एक चिकना मुंह का एहसास हो।
6. आइस्ड टी पेय पदार्थ
पीने के लिए तैयार बोतलबंद आइस्ड टी, टी कॉन्संट्रेट, पाउडर टी ड्रिंक्स और ताज़ी बनी आइस्ड टी में एरिथ्रिटोल एक स्वीटनर के रूप में अद्वितीय लाभ प्रदर्शित करता है। इसका तेज़ घुलना इसे ठंडी चाय में भी मिठास का संतुलन जल्दी हासिल करने में मदद करता है, जिसमें कम से कम हिलाने या इंतज़ार करने की ज़रूरत होती है। एरिथ्रिटोल बेहतरीन अम्लीय स्थिरता प्रदर्शित करता है, जो चाय पेय पदार्थों के आम तौर पर कम pH वाले वातावरण में भी बरकरार रहता है। यह हाइड्रोलिसिस के बिना मिठास या खराब स्वाद को खोए बिना पूरे शेल्फ लाइफ में एक समान मिठास का स्तर बनाए रखता है। इसकी विशिष्ट ठंडक चाय पॉलीफेनोल्स के हल्के कसैलेपन का पूरक है, जो न केवल कुछ कसैलेपन को छुपाता है बल्कि एक असाधारण रूप से ताज़ा, प्यास बुझाने वाला पीने का अनुभव भी प्रदान करता है
7. अन्य अनुप्रयोग
एरिथ्रिटोल के अनुप्रयोग इन क्षेत्रों से कहीं आगे तक फैले हुए हैं। **मौखिक देखभाल उत्पादों** (जैसे, टूथपेस्ट, माउथवॉश, ओरल स्प्रे) में, इसका गैर-कैरियोजेनिक गुण दंत पट्टिका को कम करने में मदद करता है, मौखिक स्वास्थ्य में योगदान देता है, जबकि एक सुखद मिठास और ठंडक का एहसास प्रदान करता है। **कार्यात्मक जेल खाद्य पदार्थों** (जैसे, ऊर्जा जेल, जेली, पुडिंग) में, यह एक बनावट संशोधक के रूप में कार्य करता है, उपयुक्त मिठास और मुँह का स्वाद प्रदान करता है, और पानी प्रतिधारण में सुधार करता है। **पालतू भोजन** में, यह एक सुरक्षित स्वाद बढ़ाने वाले के रूप में कार्य करता है, जिससे पालतू जानवरों की भोजन में रुचि बढ़ती है। इसके अलावा, इसका उपयोग **फार्मास्युटिकल एक्सीसिएंट्स** (जैसे, सिरप, लॉज़ेंज) में एक स्वाद एजेंट के रूप में और **व्यक्तिगत देखभाल उत्पादों** (जैसे, मॉइस्चराइजिंग स्प्रे, लोशन) में एक ह्यूमेक्टेंट के रूप में किया जाता है। इसकी बहुमुखी प्रतिभा और उच्च सुरक्षा प्रोफ़ाइल खाद्य, स्वास्थ्य उत्पादों, सौंदर्य प्रसाधनों और अन्य उद्योगों में उत्पाद नवाचार और उन्नयन के लिए व्यापक संभावनाएं और एक विश्वसनीय कच्चे माल का विकल्प प्रदान करती है।
पैकेजिंग एवं शिपिंग
हम आमतौर पर बल्क कार्गो, टैंक ट्रक और कंटेनर परिवहन का उपयोग करते हैं। हम उत्पादों की मात्रा के अनुसार सबसे किफ़ायती शिपिंग विधि की व्यवस्था करेंगे। शिपिंग से पहले सभी उत्पादों का पुनः निरीक्षण किया जाएगा। हम गारंटी देते हैं कि शिपमेंट से पहले सभी उत्पादों का कड़ाई से निरीक्षण किया जाएगा और वे अच्छी स्थिति में होंगे, और हम हर बिक्री में 100% ग्राहक संतुष्टि सुनिश्चित करने का प्रयास करते हैं। पैकेजिंग मानक निर्यात पैकिंग है, या आपकी आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित पैकेजिंग है, पेशेवर कार्गो परिवहन एजेंट।
बिक्री सेवा
पूर्व-बिक्री सेवा: ग्राहकों को उत्पादों और अनुप्रयोगों को समझने में मदद करने के लिए खरीदारी से पहले उन्हें अनुप्रयोग समाधान सहायता प्रदान करें।
उत्पाद परामर्श: उत्पाद के कार्यों, विशेषताओं, कीमतों, उपयोग और अन्य प्रश्नों के बारे में ग्राहकों के प्रश्नों का विस्तार से उत्तर दें।
मांग विश्लेषण: ग्राहक के उद्योग, परिदृश्य, समस्या बिंदुओं आदि के आधार पर उपयुक्त उत्पाद समाधान की सिफारिश करें।
सूचना प्रावधान: जैसे उत्पाद मैनुअल, केस स्टडी, कोटेशन आदि, ताकि ग्राहकों को निर्णय लेने में सहायता मिल सके।
बिक्री के दौरान सेवा: सुचारू लेनदेन सुनिश्चित करने के लिए लेनदेन प्रक्रिया के दौरान ग्राहकों को सुविधा और सहायता प्रदान करना।
ऑर्डर प्रोसेसिंग: उत्पाद विनिर्देशों, मात्राओं, डिलीवरी तिथियों आदि की पुष्टि करने के लिए ऑर्डर जानकारी शीघ्रता और सटीकता से दर्ज करें।
भुगतान मार्गदर्शन: भुगतान प्रक्रिया पूरी करने में ग्राहकों की सहायता करें और भुगतान विधियों और चालान के बारे में प्रश्नों के उत्तर दें।
प्रगति संचार: ऑर्डर प्रसंस्करण प्रगति, रसद जानकारी आदि पर ग्राहकों को समय पर प्रतिक्रिया, ताकि ग्राहक आश्वस्त हो सकें।
बिक्री के बाद सेवा: लेनदेन पूरा होने के बाद ग्राहकों को निरंतर सहायता प्रदान की जाती है, जिससे ग्राहक संतुष्टि और वफादारी बढ़ती है।
रिटर्न और एक्सचेंज प्रोसेसिंग: ग्राहकों की चिंताओं को कम करने के लिए नियमों के अनुसार ग्राहकों के लिए रिटर्न और एक्सचेंज प्रक्रियाओं को संभालें।
ग्राहक पुनः आगमन: ग्राहक उपयोग को समझना, फीडबैक एकत्र करना, तथा उत्पाद सुधार और सेवा अनुकूलन के लिए आधार प्रदान करना।
कंपनी प्रोफाइल
1997 में स्थापित, बॉलिंगबाओ बायोटेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड ने हमेशा आधुनिक बायोइंजीनियरिंग तकनीकों, जैसे एंजाइम इंजीनियरिंग और किण्वन इंजीनियरिंग, पर ध्यान केंद्रित किया है। यह कार्यात्मक शर्करा के अनुसंधान एवं विकास, निर्माण और कार्यक्रम सेवाओं में संलग्न है। यह बायोइंजीनियरिंग के क्षेत्र में अग्रणी एक राष्ट्रीय प्रमुख उच्च-तकनीकी उद्यम, कृषि औद्योगीकरण में एक राष्ट्रीय प्रमुख अग्रणी उद्यम, एक राष्ट्रीय विनिर्माण एकल चैंपियन उद्यम, एक राष्ट्रीय उच्च-तकनीकी क्षेत्र और एक राष्ट्रीय उच्च-तकनीकी जैविक उद्योग आधार कोर और रीढ़ उद्यम है। 2009 में, कंपनी शेन्ज़ेन स्टॉक एक्सचेंज में सूचीबद्ध हुई और स्टॉक कोड: 002286 के साथ चीन की पहली ए-शेयर सूचीबद्ध कंपनी बन गई।
चीन के कार्यात्मक चीनी उद्योग के अग्रणी और अग्रणी, आधुनिक जैव प्रौद्योगिकी के साथ पारंपरिक चिकित्सा और नर्सिंग ज्ञान की पुनर्स्थापना का पालन करते हुए, बड़े स्वास्थ्य उद्योग की सेवा करते हुए, सभी प्रकार की कार्यात्मक चीनी के निर्माण और सेवा की क्षमता रखते हैं। कार्यात्मक स्वास्थ्य समाधानों का एक अग्रणी वैश्विक प्रदाता।
उत्पाद सूची
स्टार्च चीनी:ठोस मकई सिरप, मोमी मकई स्टार्च, माल्टोडेक्सट्रिन, माल्टो-ओलिगोसेकेराइड्स, फ्रुक्टोज सिरप, माल्टोज
फाइबर आहार:पॉलीडेक्सट्रोज, प्रतिरोधी डेक्सट्रिन, पानी में घुलनशील मक्का फाइबर
प्रीबायोटिक्स:आइसोमाल्टो-ओलिगोसेकेराइड्स, फ्रुक्टूओलिगोसेकेराइड्स, गैलेक्टो-ओलिगोसेकेराइड्स, स्तन दूध ओलिगोसेकेराइड्स, आइसोमेराइज्ड लैक्टोज
शर्करा अल्कोहल और नए शर्करा स्रोत:एलुलोज़, एरिथ्रिटोल, क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज़, मिश्रित मिठास, ट्रेहलोज़
संशोधित स्टार्च:दही के लिए विशेष, सॉस के लिए विशेष, बेकिंग फिलिंग्स के लिए विशेष, बेक्ड उत्पादों के लिए विशेष, आटा उत्पादों के लिए विशेष, मांस उत्पादों के लिए विशेष
कार्यात्मक लिपिड:डीएचए शैवाल पाउडर, डीएचए शैवाल तेल, डीएचए शैवाल तेल कच्चा तेल
