गैलेक्टो ओलिगोसैकेराइड 20 किलोग्राम

उत्पाद परिचय

गैलेक्टो-ओलिगोसैकेराइड्स को अक्सर अंग्रेजी संक्षिप्त नाम GOS से जाना जाता है, जो स्तन के दूध में स्वाभाविक रूप से पाया जाता है और शिशु की आंतों में लाभकारी बैक्टीरिया, विशेष रूप से बिफिडोबैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देने वाले प्रमुख कारकों में से एक है।

आधुनिक औद्योगिक उत्पादन में मुख्य रूप से लैक्टोज को कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाता है और इसे एंजाइमेटिक तकनीक से बनाया जाता है। संबंधित राष्ट्रीय नियमों के अनुसार, इसे नए खाद्य संसाधन या पोषक तत्व बढ़ाने वाले पदार्थ के रूप में उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है, और अनुशंसित दैनिक सेवन आमतौर पर 15 ग्राम से अधिक नहीं होता है। उत्पाद सिरप और पाउडर के रूप में उपलब्ध है, जिसकी शुद्धता 57% से लेकर 90% से अधिक तक होती है।

उपयोग के मामले:

उपरोक्त विशेषताओं के आधार पर, गैलेक्टो-ओलिगोसैकेराइड्स का उपयोग कई क्षेत्रों में व्यापक रूप से किया जाता है:

शिशु सूत्र

उपयोग: इसे शिशु फार्मूला, चावल के आटे और अन्य उत्पादों में मिलाकर स्तन दूध के प्रीबायोटिक घटकों की नकल करने और शिशुओं और छोटे बच्चों को स्वस्थ आंतों के फ्लोरा को स्थापित करने में मदद करने के लिए उपयोग किया जाता है।

विशिष्ट मामला: राष्ट्रीय नियम ऐसे उत्पादों में इसके उपयोग को स्पष्ट रूप से अनुमोदित करते हैं। एक उत्पादन तकनीक में, एक विशेष एंजाइमेटिक उपचार प्रक्रिया के माध्यम से लैक्टोज और ग्लूकोज की मात्रा को कम करते हुए, डेयरी किण्वन के दौरान गैलेक्टो-ओलिगोसैकेराइड्स को आंतरिक रूप से उत्पन्न किया जा सकता है। यह उत्पाद लैक्टोज असहिष्णु लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें अपने रक्त शर्करा पर ध्यान देने की आवश्यकता है, और यह "लैक्टोज-मुक्त" और "उच्च आहार फाइबर" होने के स्वास्थ्य संबंधी दावे को पूरा करता है।

दैनिक डेयरी उत्पाद और पेय पदार्थ

उपयोग: इसे दही, स्वादयुक्त दूध पेय और पौष्टिक पेय पदार्थों में व्यापक रूप से मिलाया जाता है।

विशिष्ट उदाहरण: किण्वित दूध के उत्पादन में, एक निश्चित अनुपात (जैसे 4%) में गैलेक्टो-ओलिगोसैकेराइड मिलाने से न केवल इसका प्रीबायोटिक कार्य पूरा होता है, बल्कि उत्पाद की बनावट में भी सुधार होता है: उदाहरण के लिए, किण्वित दूध की चिपचिपाहट और जल धारण क्षमता में सुधार होता है, और प्रशीतन प्रक्रिया के दौरान अम्लता में अत्यधिक वृद्धि में देरी होती है, जिससे उत्पाद की गुणवत्ता और स्वाद को स्थिर रखने में मदद मिलती है।

स्वस्थ भोजन और विशेष व्यंजन

उपयोग: एक प्रमुख कार्यात्मक घटक के रूप में, इसका उपयोग प्रीबायोटिक सप्लीमेंट्स, सिनबायोटिक (प्रोबायोटिक + प्रीबायोटिक) उत्पादों, टैबलेट कैंडी, ओरल लिक्विड आदि में किया जाता है।

विशिष्ट मामले: ये उत्पाद आमतौर पर स्पष्ट रूप से लक्षित होते हैं, जैसे वयस्कों के आंतों के नियमन, रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने और अन्य आवश्यकताओं के लिए। इनका उपयोग विशिष्ट स्वास्थ्य समस्याओं को लक्षित करने वाले कार्यात्मक खाद्य पदार्थों को विकसित करने के लिए भी किया जा सकता है, जैसे कि पशु प्रयोगों के आधार पर शहतूत के गैलेक्टो-ओलिगोसैकेराइड युक्त उत्पादों की वसा चयापचय और यकृत स्वास्थ्य में सुधार करने की क्षमता का पता लगाना।

बेक्ड बनाम सामान्य भोजन

उपयोग: इसकी ऊष्मा प्रतिरोधकता, नमी बनाए रखने की क्षमता और मैलार्ड अभिक्रिया का लाभ उठाते हुए, यह आंशिक रूप से सुक्रोज की जगह लेता है और इसका उपयोग ब्रेड, पेस्ट्री, टॉफी, सॉस आदि में किया जाता है।

विशिष्ट उदाहरण: ब्रेड बनाने में, गैलेक्टो-ओलिगोसैकेराइड मिलाने से उत्पाद को एक विशेष सुगंध और रंग मिल सकता है, मिठास और कैलोरी कम हो सकती है, और आहार फाइबर बढ़ सकता है, जिससे एक स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद का विक्रय बिंदु बन जाता है।

विविध लॉजिस्टिक्स समाधान, परिष्कृत पैकेजिंग सेवाएं

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उत्कृष्ट विकास प्रक्रिया और उद्योग में उच्च मानदंड स्थापित किए।

1997 में अपनी स्थापना के बाद से, बाओलिंगबाओ बायोटेक कंपनी लिमिटेड ने आधुनिक जैव इंजीनियरिंग प्रौद्योगिकी के क्षेत्र में, विशेष रूप से एंजाइम इंजीनियरिंग और किण्वन इंजीनियरिंग जैसी अत्याधुनिक तकनीकों में गहन प्रगति की राह पर अग्रसर है। कंपनी हमेशा अपने मूल उद्देश्य के प्रति प्रतिबद्ध रही है, कार्यात्मक शर्करा के अनुसंधान एवं विकास और निर्माण तथा व्यापक समाधान सेवाओं पर ध्यान केंद्रित करते हुए, इसने उद्योग में उत्कृष्ट प्रतिष्ठा स्थापित की है।

तकनीकी नवाचार के प्रति निरंतर प्रयास और उत्पाद की गुणवत्ता पर कड़े नियंत्रण के कारण कंपनी ने कई राष्ट्रीय सम्मान प्राप्त किए हैं। यह न केवल एक राष्ट्रीय प्रमुख उच्च-तकनीकी उद्यम बन गई है, बल्कि वैज्ञानिक और तकनीकी नवाचार के क्षेत्र में निरंतर प्रगति कर उद्योग प्रौद्योगिकी विकास की दिशा में अग्रणी भूमिका निभा रही है। इसने कृषि औद्योगीकरण में राष्ट्रीय प्रमुख अग्रणी उद्यम का खिताब भी जीता है, कृषि उद्योग के उन्नयन को सक्रिय रूप से बढ़ावा दिया है, अपस्ट्रीम और डाउनस्ट्रीम उद्योगों के समन्वित विकास को गति दी है और ग्रामीण आर्थिक विकास और किसानों की आय में महत्वपूर्ण योगदान दिया है। कार्यात्मक चीनी के क्षेत्र में अपने उत्कृष्ट प्रदर्शन के साथ, यह चीन के विनिर्माण उद्योग में एक अग्रणी उद्यम बन गई है, और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों और अग्रणी प्रौद्योगिकी के साथ वैश्विक बाजार में एक महत्वपूर्ण स्थान रखती है। साथ ही, कंपनी को राष्ट्रीय हरित कारखाने के रूप में भी मान्यता प्राप्त है, जो हरित विकास की अवधारणा का सक्रिय रूप से पालन करती है और आर्थिक विकास और पर्यावरण संरक्षण के बीच सौहार्दपूर्ण तालमेल स्थापित करने के लिए एक सतत उत्पादन मॉडल बनाने के लिए प्रतिबद्ध है।

2009 बॉलिंगबाओ के लिए एक मील का पत्थर साबित हुआ। इस वर्ष, कंपनी शेन्ज़ेन स्टॉक एक्सचेंज में स्टॉक कोड 002286 के साथ सफलतापूर्वक सूचीबद्ध हुई और चीन के कार्यात्मक चीनी उद्योग में ए-शेयर सूचीबद्ध होने वाली पहली कंपनी बन गई। यह न केवल पूंजी बाजार में कंपनी के लिए एक महत्वपूर्ण कदम है, जिससे उसे व्यापक विकास अवसर और संसाधन सहायता प्राप्त हुई है, बल्कि कंपनी की ब्रांड जागरूकता और उद्योग में प्रभाव को भी और बढ़ाया है, जिससे कंपनी के भविष्य के विकास के लिए एक ठोस आधार तैयार हुआ है। सूचीबद्ध होने के बाद, कंपनी ने अनुसंधान एवं विकास और नवाचार, क्षमता विस्तार, बाजार विकास आदि में निवेश बढ़ाया है, अपनी ताकत में लगातार सुधार किया है और पूंजी बाजार की शक्तियों की मदद से कार्यात्मक चीनी उद्योग के विकास की दिशा में अग्रणी बनी हुई है।