प्रतिरोधी डेक्सट्रिन पाउडर

उत्पाद परिचय

विशेष शारीरिक कार्यों वाला जल में घुलनशील आहार फाइबर

यह लाभकारी आंत्र वनस्पतियों के विकास और प्रजनन को बढ़ावा दे सकता है, लघु-श्रृंखला फैटी एसिड जैसे लाभकारी मेटाबोलाइट्स का उत्पादन कर सकता है, आंत्र वनस्पतियों के संतुलन को नियंत्रित कर सकता है और आंत्र कार्य में सुधार कर सकता है। चूँकि यह छोटी आंत द्वारा पचता और अवशोषित नहीं होता है, इसलिए यह रक्त शर्करा में तेज़ी से वृद्धि नहीं करेगा और मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त है; यह पानी को अवशोषित कर सकता है और विस्तार कर सकता है, तृप्ति बढ़ा सकता है और वजन नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। बाओलिंगबाओ प्रतिरोधी डेक्सट्रिन को आधिकारिक संस्थानों द्वारा पशु परीक्षणों में आंतों को नम करने, रेचक और वजन कम करने के कार्यों में सिद्ध किया गया है।

संबंधित क्षेत्र.

उत्पाद विशिष्टताएँ

उत्पाद अनुप्रयोग

1. पेय पदार्थ: स्वाद में सुधार + कार्यक्षमता को मजबूत करना

पेय पदार्थ प्रतिरोधी डेक्सट्रिन के मुख्य अनुप्रयोग क्षेत्रों में से एक हैं, जो विशेष रूप से "कम चीनी और उच्च फाइबर" वाले स्वस्थ पेय के चलन के लिए उपयुक्त हैं।

अनुप्रयोग उत्पाद:

कार्यात्मक पेय (जैसे स्पोर्ट्स ड्रिंक, इलेक्ट्रोलाइट ड्रिंक), चीनी रहित/कम चीनी वाले चाय पेय, फलों और सब्जियों के रस, पौधे आधारित दूध (सोया दूध, जई का दूध), कार्बोनेटेड पेय, लैक्टिक एसिड बैक्टीरिया पेय, आदि।

मुख्य भूमिका:

1. आहारीय फाइबर की मात्रा में वृद्धि: "उच्च फाइबर खाद्य पदार्थों" के पोषण संबंधी दावों को आसानी से पूरा करें (उदाहरण के लिए, प्रति 100 एमएल में ≥3 ग्राम आहारीय फाइबर) बिना कच्चे फाइबर को जोड़ने की आवश्यकता के, जो आसानी से इकट्ठा हो जाता है।

2. अनुकूलित स्वाद और स्थिरता: प्रतिरोधी डेक्सट्रिन अत्यधिक पानी में घुलनशील है (10% जलीय घोल पारदर्शी है), और यह पेय को सामान्य आहार फाइबर की तरह बादल, तलछटी या खुरदरा नहीं बनाएगा; साथ ही, यह पेय की "चिकनीता" को थोड़ा बढ़ा सकता है, कुछ पौधे-आधारित दूध की कसैलेपन या कार्यात्मक अवयवों की कड़वाहट को छुपा सकता है।

3. चीनी अवशोषण में देरी: जब इसे चीनी युक्त पेय के साथ लिया जाता है, तो यह ग्लूकोज की रिहाई की दर को धीमा कर सकता है, रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि से बचा सकता है, और "चीनी-नियंत्रित पेय" की जरूरतों को पूरा कर सकता है।

2. डेयरी उत्पाद: पोषण को मजबूत करें + बनावट में सुधार करें

डेयरी उत्पादों में, प्रतिरोधी डेक्सट्रिन दूध प्रोटीन और लैक्टोज के साथ संगत है, और उच्च तापमान के प्रति प्रतिरोधी है (पाश्चुरीकरण या यूएचटी अल्ट्रा-उच्च तापमान स्टरलाइजेशन के लिए उपयुक्त), और इसके अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है।

अनुप्रयोग उत्पाद: दही (मिश्रित प्रकार, जमा हुआ प्रकार), पनीर, आइसक्रीम, डेयरी पेय, संशोधित दूध (जैसे उच्च कैल्शियम और कम वसा वाला दूध), शिशु फार्मूला दूध पाउडर (आहार फाइबर की मात्रा पर राष्ट्रीय मानक का पालन करना चाहिए)।

मुख्य भूमिका:

1. आहारीय फाइबर सुदृढ़ीकरण: दही और पनीर जैसे डेयरी उत्पादों के लिए "जल में घुलनशील फाइबर" की पूर्ति करना, ताकि पारंपरिक डेयरी उत्पादों में फाइबर की कम मात्रा की पूर्ति की जा सके और उपभोक्ताओं की "आंत स्वास्थ्य" संबंधी आवश्यकताओं को पूरा किया जा सके।

2. उत्पाद की बनावट में सुधार: दही में 1%-3% प्रतिरोधी डेक्सट्रिन मिलाने से चिपचिपापन बढ़ सकता है (मट्ठा निक्षालन कम हो सकता है) और स्वाद अधिक सघन हो सकता है; पिघलने के प्रतिरोध में सुधार करने के लिए इसे आइसक्रीम में मिलाया जाता है, जबकि कैलोरी कम होती है (कुछ शर्करा और वसा की जगह)।

3. प्रोबायोटिक गतिविधि को बढ़ावा देना: एक प्रकार के "प्रीबायोटिक" के रूप में, प्रतिरोधी डेक्सट्रिन को बड़ी आंत में प्रवेश करने के बाद प्रोबायोटिक्स द्वारा किण्वित और उपयोग किया जा सकता है, जिससे आंतों के वनस्पतियों के संतुलन को बनाए रखने में मदद मिलती है, जो डेयरी उत्पादों में "प्रोबायोटिक्स" की अवधारणा के साथ तालमेल बिठाता है।

3. बेकरी उत्पाद: गुणवत्ता में सुधार + कार्यक्षमता उन्नयन

बेकरी उत्पादों (ब्रेड, केक, आदि) की अक्सर उनकी उच्च चीनी, तेल और कम फाइबर के कारण आलोचना की जाती है, और प्रतिरोधी डेक्सट्रिन बेकिंग गुणों को नष्ट किए बिना "स्वास्थ्य सुधार" प्राप्त कर सकता है।

अनुप्रयोग उत्पाद: साबुत गेहूं की रोटी, टोस्ट, बिस्कुट, केक, पेस्ट्री, पाई, नाश्ता अनाज, आदि।

मुख्य भूमिका:

1. कुछ शर्करा/वसा को प्रतिस्थापित करें और कैलोरी कम करें: प्रतिरोधी डेक्सट्रिन में केवल 1.7kcal/g (लगभग 1/4 चीनी और वसा) होता है, जो 5%-15% सफेद चीनी या वसा को प्रतिस्थापित कर सकता है, जिससे उत्पाद की कुल कैलोरी कम हो जाती है और चीनी और तेल की कमी के कारण होने वाले सूखे और कठोर स्वाद से बचा जा सकता है।

2. तैयार उत्पादों की आटा प्रक्रियाशीलता और शेल्फ जीवन में सुधार: आटे के साथ मिश्रित होने पर, प्रतिरोधी डेक्सट्रिन पानी को अवशोषित कर सकता है और एक स्थिर संरचना बना सकता है, जिससे आटा गूंधना आसान हो जाता है; तैयार उत्पाद स्टार्च की उम्र बढ़ने में देरी कर सकता है और रोटी और केक की कोमलता को बढ़ा सकता है (जैसे टोस्ट का "सख्त समय" 1-2 दिनों तक)।

3. फाइबर की मात्रा बढ़ाएँ: "दैनिक आहार फाइबर सेवन" परिदृश्य को पूरा करने के लिए "गेहूं की रोटी" और "साबुत अनाज बिस्कुट" जैसे उत्पादों को और अधिक सुदृढ़ करें (जैसे कि टोस्ट का एक टुकड़ा जिसमें 1-2 ग्राम प्रतिरोधी डेक्सट्रिन हो)।

4. मांस उत्पाद: उपज में सुधार + स्वाद को अनुकूलित करें

प्रतिरोधी डेक्सट्रिन की जल और तेल धारण क्षमता मांस उत्पाद प्रसंस्करण में "जल हानि और स्वाद" की समस्या को हल कर सकती है, और साथ ही स्वास्थ्य गुण भी दे सकती है।

अनुप्रयोग उत्पाद: सॉसेज, हैम, बेकन, मीटबॉल, मीटलोफ, लंच मीट, आदि।

मुख्य भूमिका:

1. उपज में वृद्धि और लागत में कमी: प्रतिरोधी डेक्सट्रिन अपने वजन से कई गुना अधिक पानी और वसा को अवशोषित करता है, और मांस उत्पादों में 2%-4% जोड़ने से प्रसंस्करण के दौरान पानी की हानि को कम किया जा सकता है (जैसे सॉसेज पकाने के दौरान "सिकुड़न") और उपज में 5%-10% की वृद्धि की जा सकती है।

2. स्वाद और कोमलता में सुधार: पानी और तेल को बनाए रखने से, मांस अधिक कोमल और रसदार हो जाता है, तथा कम वसा वाले फार्मूले (जैसे कि कम वसा वाले हैम में वसा के भाग को प्रतिस्थापित करने के लिए अक्सर प्रतिरोधी डेक्सट्रिन का उपयोग किया जाता है) के कारण होने वाले "सूखे" स्वाद से बचा जा सकता है।

3. स्थिर उत्पाद संरचना: मांस प्रोटीन के साथ मिलकर जेल जैसी संरचना बनाता है, जिससे मांस उत्पादों की लोच और स्लाइसिबिलिटी बढ़ जाती है (जैसे हैम स्लाइस को तोड़ना आसान नहीं होता है)।

5. स्वास्थ्य भोजन और भोजन प्रतिस्थापन: सटीक कार्यात्मक अनुकूलन

प्रतिरोधी डेक्सट्रिन स्वास्थ्य भोजन और भोजन प्रतिस्थापन उत्पादों का "मुख्य कार्यात्मक कच्चा माल" है, जो सीधे "चीनी नियंत्रण, वजन घटाने और आंतों के स्वास्थ्य" की जरूरतों से जुड़ता है।

अनुप्रयोग उत्पाद:

आहार फाइबर अनुपूरक (जैसे कैप्सूल, पाउडर), भोजन प्रतिस्थापन शेक, भोजन प्रतिस्थापन बार, चीनी नियंत्रित खाद्य पदार्थ (जैसे मधुमेह-विशिष्ट स्नैक्स), आंत स्वास्थ्य उत्पाद, आदि।

मुख्य भूमिका:

1. सटीक आहार फाइबर अनुपूरण: एकल घटक या मुख्य घटक के रूप में, आहार फाइबर पाउडर बनाया जाता है, और 10-20 ग्राम प्रति दिन वयस्कों की दैनिक फाइबर आवश्यकताओं के 1/3 को पूरा कर सकता है (चीनी निवासियों के लिए आहार दिशानिर्देश 25-30 ग्राम प्रति दिन की सिफारिश करते हैं)।

2. तृप्ति में वृद्धि और वजन घटाने में सहायता: भोजन प्रतिस्थापन शेक में 5%-8% प्रतिरोधी डेक्सट्रिन मिलाया जाता है, जो गैस्ट्रिक खाली करने की प्रक्रिया को लम्बा कर सकता है और लंबे समय तक तृप्ति प्रदान कर सकता है तथा अन्य खाद्य पदार्थों के सेवन को कम कर सकता है।

3. शर्करा नियंत्रण अनुकूलन: मधुमेह-विशिष्ट खाद्य पदार्थों (जैसे चीनी-मुक्त बिस्कुट और भोजन प्रतिस्थापन पाउडर) में प्रतिरोधी डेक्सट्रिन को शामिल करने से भोजन के बाद रक्त शर्करा में तेजी से होने वाली वृद्धि से बचा जा सकता है और फाइबर पोषण प्रदान किया जा सकता है।

6. अन्य क्षेत्र: कार्यात्मक सीमाओं का विस्तार करें

उपरोक्त मुख्य क्षेत्रों के अलावा, प्रतिरोधी डेक्सट्रिन का उपयोग कन्फेक्शनरी, मसालों, जमे हुए खाद्य पदार्थों आदि में भी लचीला है:

कन्फेक्शनरी: चीनी रहित हार्ड कैंडीज, गमीज़ और चॉकलेट्स में कुछ चीनी को प्रतिस्थापित करने, कैलोरी कम करने और फाइबर सामग्री को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाता है, कैंडी के "उच्च चीनी बोझ" से बचा जाता है, और कैंडी की पारदर्शिता और चबाने की क्षमता को प्रभावित नहीं करता है।

मसाले: सलाद ड्रेसिंग, टमाटर सॉस, ऑयस्टर सॉस आदि में मिलाया जाता है, ताकि चिपचिपापन बढ़ सके (स्टार्च के भाग को प्रतिस्थापित किया जा सके), फाइबर की पूर्ति की जा सके, तथा उच्च तापमान, अम्ल और क्षार का प्रतिरोध किया जा सके (मसालों के प्रसंस्करण और भंडारण के लिए उपयुक्त)।

जमे हुए भोजन: त्वरित जमे हुए पकौड़ी और ग्लूटिनस चावल की गेंदों के भरने में जोड़ा जाता है, जो ठंड और पिघलने के दौरान पानी की हानि को कम कर सकता है और भरने को रसदार बना सकता है; ठंड के बाद उम्र बढ़ने में देरी करने और एक शराबी बनावट बनाए रखने के लिए त्वरित जमे हुए पिज्जा बेस में जोड़ें।

पैकेजिंग एवं शिपिंग

हम आमतौर पर बल्क कार्गो, टैंक ट्रक और कंटेनर परिवहन का उपयोग करते हैं। हम उत्पादों की मात्रा के अनुसार सबसे किफ़ायती शिपिंग विधि की व्यवस्था करेंगे। शिपिंग से पहले सभी उत्पादों का पुनः निरीक्षण किया जाएगा। हम गारंटी देते हैं कि शिपमेंट से पहले सभी उत्पादों का कड़ाई से निरीक्षण किया जाएगा और वे अच्छी स्थिति में होंगे, और हम हर बिक्री में 100% ग्राहक संतुष्टि सुनिश्चित करने का प्रयास करते हैं। पैकेजिंग मानक निर्यात पैकिंग है, या आपकी आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित पैकेजिंग है, पेशेवर कार्गो परिवहन एजेंट।

बिक्री सेवा

पूर्व-बिक्री सेवा

• ग्राहकों को उत्पादों और उनके अनुप्रयोगों को बेहतर ढंग से समझने में मदद करने के लिए अनुकूलित अनुप्रयोग समाधान प्रदान करना।

• कार्य, विशेषता, मूल्य और उपयोग पर प्रश्नों का उत्तर देते हुए विस्तृत उत्पाद परामर्श प्रदान करें।

• उद्योग, परिदृश्यों और विशिष्ट आवश्यकताओं के आधार पर सबसे उपयुक्त समाधानों की सिफारिश करने के लिए मांग विश्लेषण का संचालन करें।

• निर्णय लेने में सहायता के लिए उत्पाद मैनुअल, केस स्टडी और कोटेशन जैसी प्रासंगिक जानकारी साझा करें।

इन-सेल्स सेवा

• क्रय प्रक्रिया के दौरान समय पर सहायता और समर्थन प्रदान करके सुचारू लेनदेन सुनिश्चित करें।

• ऑर्डरों को सटीक रूप से संसाधित करना, विनिर्देशों, मात्राओं और डिलीवरी शेड्यूल की पुष्टि करना।

• ग्राहकों को भुगतान प्रक्रियाओं के बारे में मार्गदर्शन प्रदान करें तथा भुगतान विधियों और चालान के संबंध में पूछे गए प्रश्नों का उत्तर दें।

• ऑर्डर की स्थिति, लॉजिस्टिक्स और डिलीवरी की प्रगति पर अपडेट प्रदान करके पारदर्शी संचार बनाए रखें।

बिक्री के बाद सेवा

• संतुष्टि बढ़ाने और दीर्घकालिक वफादारी बनाने के लिए खरीद के बाद निरंतर समर्थन प्रदान करें।

• नियमों के अनुसार वापसी और विनिमय का प्रबंध करें, जिससे ग्राहकों की चिंताएं कम से कम हों।

• फीडबैक एकत्र करने, उत्पाद के प्रदर्शन को समझने और निरंतर सुधार लाने के लिए ग्राहक फॉलो-अप का संचालन करें।

कंपनी परिचय

1997 में स्थापित, बाओलिंगबाओ बायोटेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड ने हमेशा आधुनिक बायोइंजीनियरिंग तकनीकों, जैसे एंजाइम इंजीनियरिंग और किण्वन इंजीनियरिंग, पर ध्यान केंद्रित किया है। यह कार्यात्मक शर्करा के अनुसंधान एवं विकास, निर्माण और कार्यक्रम सेवाओं में संलग्न है। यह बायोइंजीनियरिंग के क्षेत्र में अग्रणी एक राष्ट्रीय प्रमुख उच्च-तकनीकी उद्यम, कृषि औद्योगीकरण में एक राष्ट्रीय प्रमुख अग्रणी उद्यम, एक राष्ट्रीय विनिर्माण एकल चैंपियन उद्यम, एक राष्ट्रीय उच्च-तकनीकी क्षेत्र और एक राष्ट्रीय उच्च-तकनीकी जैविक उद्योग आधार कोर और रीढ़ उद्यम है। 2009 में, कंपनी शेन्ज़ेन स्टॉक एक्सचेंज में सूचीबद्ध हुई और स्टॉक कोड: 002286 के साथ चीन की पहली ए-शेयर सूचीबद्ध कंपनी बन गई।

चीन के कार्यात्मक चीनी उद्योग के अग्रणी और अग्रणी, आधुनिक जैव प्रौद्योगिकी के साथ पारंपरिक चिकित्सा और नर्सिंग ज्ञान की पुनर्स्थापना का पालन करते हुए, बड़े स्वास्थ्य उद्योग की सेवा करते हुए, सभी प्रकार की कार्यात्मक चीनी के निर्माण और सेवा की क्षमता रखते हैं। कार्यात्मक स्वास्थ्य समाधानों का एक अग्रणी वैश्विक प्रदाता।

उत्पाद सूची

स्टार्च चीनी: ठोस मकई सिरप, मोमी मकई स्टार्च, माल्टोडेक्सट्रिन, माल्टो-ओलिगोसेकेराइड्स, फ्रुक्टोज सिरप, माल्टोज

आहारीय फाइबर: पॉलीडेक्सट्रोज, प्रतिरोधी डेक्सट्रिन, जल में घुलनशील मक्का फाइबर

प्रीबायोटिक्स: आइसोमाल्टो-ओलिगोसेकेराइड्स, फ्रुक्टूओलिगोसेकेराइड्स, गैलेक्टो-ओलिगोसेकेराइड्स, स्तन दूध ओलिगोसेकेराइड्स, आइसोमेराइज्ड लैक्टोज

शर्करा अल्कोहल और नए शर्करा स्रोत: एलुलोज़, एरिथ्रिटोल, क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज़, मिश्रित स्वीटनर, ट्रेहलोज़

संशोधित स्टार्च: दही के लिए विशेष, सॉस के लिए विशेष, बेकिंग फिलिंग्स के लिए विशेष, बेक्ड उत्पादों के लिए विशेष, आटा उत्पादों के लिए विशेष, मांस उत्पादों के लिए विशेष

कार्यात्मक लिपिड: डीएचए शैवाल पाउडर, डीएचए शैवाल तेल, डीएचए शैवाल तेल कच्चा तेल