ओलिगोमाल्टोज़ सिरप

उत्पाद परिचय

ओलिगोमाल्टोज़ एक सिरप उत्पाद है जो मुख्य कच्चे माल के रूप में और एक विशिष्ट एंजाइमैटिक हाइड्रोलिसिस प्रक्रिया के माध्यम से उच्च गुणवत्ता वाले स्टार्च से बना है। इसका मुख्य घटक एक रैखिक ऑलिगोसेकेराइड है जो α-1,4 ग्लाइकोसिडिक बांड से जुड़े ग्लूकोज अणुओं द्वारा बनता है, जिसकी पोलीमराइजेशन डिग्री आमतौर पर 3 और 7 के बीच होती है। दिखने में, यह रंगहीन से लेकर थोड़ा पीलापन लिए हुए एक चिपचिपे पारदर्शी तरल के रूप में दिखाई देता है, जिसमें एक समान बनावट होती है और नग्न आंखों को दिखाई देने वाली कोई अशुद्धता नहीं होती है। गंध के संदर्भ में, कोई अनोखी गंध नहीं है, स्वाद में कम मिठास की विशेषताएं हैं, और मिठास हल्की और शुद्ध है, जिससे लोगों को आरामदायक स्वाद का अनुभव होता है।

संरचना के संदर्भ में, ओलिगोमाल्टोज़ के मुख्य भाग के अलावा, इसमें थोड़ी मात्रा में ग्लूकोज, माल्टोज़ और अन्य पॉलीसेकेराइड भी होते हैं, लेकिन इन अशुद्धियों की सामग्री बेहद कम होती है, सख्त उत्पादन प्रक्रिया नियंत्रण और शुद्धिकरण उपचार उत्पाद की गुणवत्ता के लिए विभिन्न उद्योगों की सख्त आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए ओलिगोमाल्टोज़ की उच्च शुद्धता और उच्च गुणवत्ता सुनिश्चित करते हैं।

उत्पाद का अनुप्रयोग

खाद्य क्षेत्र

कन्फेक्शनरी उत्पादन: कन्फेक्शनरी उत्पादन में, ओलिगोमाल्टोज़ आंशिक रूप से या पूरी तरह से पारंपरिक सुक्रोज़ की जगह ले सकता है। एक ओर, इसकी कम मिठास की विशेषताएँ कम मिठास वाली कैंडीज़ को उपभोक्ताओं की स्वास्थ्यवर्धक और कम चीनी वाले खाद्य पदार्थों की माँग को पूरा करने में सक्षम बनाती हैं; दूसरी ओर, सुक्रोज़ के क्रिस्टलीकरण को रोकने के अपने प्रभाव के कारण, यह कैंडी की बनावट और स्वाद को प्रभावी ढंग से बेहतर बना सकता है, इसे अधिक नाज़ुक, मुलायम, क्रिस्टलीकरण के प्रति कम संवेदनशील बना सकता है, और कैंडी की शेल्फ लाइफ बढ़ा सकता है। साथ ही, ओलिगोमाल्टोज़ के क्षय-रोधी गुण कैंडीज़ को स्वादिष्टता को संतुष्ट करते हुए उपभोक्ताओं के मौखिक स्वास्थ्य पर अधिक ध्यान देने की अनुमति भी देते हैं।

पेस्ट्री बेकिंग: विभिन्न पेस्ट्री, जैसे ब्रेड, केक, मूनकेक, आदि के लिए, माल्टो-ओलिगोसेकेराइड द्रव के कई प्रभाव होते हैं। इसकी उच्च नमी धारण क्षमता, भंडारण के दौरान पेस्ट्री को नरम और नम बनाए रख सकती है, पानी की कमी के कारण सख्त और सूखने से बचा सकती है, और पेस्ट्री के शेल्फ जीवन को बढ़ा सकती है; स्टार्च की उम्र बढ़ने से रोकने के इसके गुण पेस्ट्री के स्वाद और गुणवत्ता को बनाए रखने में मदद करते हैं, जिससे पेस्ट्री को लंबे समय तक ताज़ा बेक करने पर अच्छी स्थिति में रखा जा सकता है; इसके अलावा, ओलिगोमाल्टोज़ बेकिंग प्रक्रिया के दौरान माइलार्ड अभिक्रिया में भी भाग ले सकता है, जिससे पेस्ट्री को अधिक आकर्षक रंग और सुगंध मिलती है, जिससे पेस्ट्री की समग्र गुणवत्ता और आकर्षण में वृद्धि होती है।

डेयरी उत्पाद संयोजन: दही और दूध जैसे डेयरी उत्पादों में ओलिगोमाल्टोज़ मिलाने से न केवल उत्पाद की मिठास को समायोजित किया जा सकता है और उसे नरम और चिकना बनाया जा सकता है, बल्कि इसके कार्य का उपयोग आंतों में लाभकारी बैक्टीरिया के प्रसार को बढ़ावा देने, डेयरी उत्पादों के स्वास्थ्य लाभों को बढ़ाने और उपभोक्ताओं को अधिक पौष्टिक और स्वास्थ्यवर्धक डेयरी उत्पाद विकल्प प्रदान करने के लिए भी किया जा सकता है। साथ ही, ओलिगोमाल्टोज़ की रासायनिक स्थिरता यह सुनिश्चित करती है कि डेयरी उत्पादों के प्रसंस्करण और भंडारण के दौरान उत्पाद की गुणवत्ता पर कोई नकारात्मक प्रभाव न पड़े।

जैम और प्रिज़र्व प्रसंस्करण: जैम और प्रिज़र्व के उत्पादन में, ओलिगोमाल्टोज़ का उपयोग स्वीटनर और ह्यूमेक्टेंट्स के रूप में किया जा सकता है। यह जैम और प्रिज़र्व को सही मिठास प्रदान करता है, साथ ही इसके उच्च मॉइस्चराइजिंग गुण भंडारण के दौरान उत्पाद को पानी खोने और सूखने से बचाते हैं, जिससे इसकी मुलायम बनावट और भरपूर स्वाद बना रहता है। इसके अलावा, ओलिगोमाल्टोज़ की कम आर्द्रताग्राही क्षमता उत्पाद की सतह पर जमने से भी बचाती है और उत्पाद की दिखावट और गुणवत्ता में सुधार करती है।

जमे हुए खाद्य पदार्थों के अनुप्रयोग: आइसक्रीम, आइसक्रीम और त्वरित-जमे हुए ग्लूटिनस राइस बॉल्स जैसे जमे हुए खाद्य पदार्थों में, ओलिगोमाल्टोज़ उत्पाद की बर्फ क्रिस्टल संरचना में सुधार कर सकता है, जिससे बर्फ के क्रिस्टल छोटे और अधिक एकसमान हो जाते हैं, जिससे जमे हुए भोजन का स्वाद बेहतर होता है और यह अधिक नाजुक और चिकना बनता है। इसका कम हिमांक कम करने वाला प्रभाव जमे हुए भोजन को कम तापमान पर जल्दी जमने, भंडारण के दौरान एक स्थिर बनावट बनाए रखने और तापमान में उतार-चढ़ाव के कारण होने वाले गुणवत्ता परिवर्तनों को कम करने में मदद करता है।

स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद: अपनी अनेक स्वास्थ्य विशेषताओं, जैसे कि आंतों के बिफीडोबैक्टीरिया के प्रसार को बढ़ावा देना, आसान पाचन और अवशोषण, और कम मिठास, के कारण, यह स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद उद्योग में एक अत्यधिक पसंदीदा कार्यात्मक कच्चा माल बन गया है। इसे अक्सर विभिन्न स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों, जैसे कि मौखिक तरल, पाउडर, कैप्सूल और अन्य उत्पाद रूपों में मिलाया जाता है, ताकि स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों के प्रभाव को बढ़ाकर आंतों के कार्य को विनियमित किया जा सके, ऊर्जा की पूर्ति की जा सके, रक्त शर्करा को कम करने में सहायता की जा सके, आदि। यह उपभोक्ताओं की स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों की माँग को पूरा करता है, और लोगों के स्वास्थ्य की अधिक व्यापक देखभाल प्रदान करता है।

औषधि क्षेत्र: चिकित्सा जगत में, ओलिगोमाल्टोज़ का उपयोग कुछ दवाओं के निर्माण में औषधीय सहायक के रूप में किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, कुछ दवाओं में, जिनमें स्वाद को समायोजित करने, दवा की स्थिरता में सुधार करने, या विशिष्ट शारीरिक कार्यों के लिए आवश्यक हो, ओलिगोमाल्टोज़ अपने अनूठे लाभ प्रदान कर सकता है। इसके अलावा, आंतों के स्वास्थ्य पर इसके सकारात्मक प्रभाव के कारण, इसका व्यापक रूप से कुछ आंतों के कार्य-संशोधन दवाओं या पोषण संबंधी पूरकों में भी उपयोग किया जाता है, जो रोगियों के आंतों के कार्य के स्वास्थ्य सुधार को बढ़ावा देने में मदद करते हैं।

पैकेजिंग एवं शिपिंग

हम आमतौर पर बल्क कार्गो, टैंक ट्रक और कंटेनर परिवहन का उपयोग करते हैं। हम उत्पादों की मात्रा के अनुसार सबसे किफ़ायती शिपिंग विधि की व्यवस्था करेंगे। शिपिंग से पहले सभी उत्पादों का पुनः निरीक्षण किया जाएगा। हम गारंटी देते हैं कि शिपमेंट से पहले सभी उत्पादों का कड़ाई से निरीक्षण किया जाएगा और वे अच्छी स्थिति में होंगे, और हम हर बिक्री में 100% ग्राहक संतुष्टि सुनिश्चित करने का प्रयास करते हैं। पैकेजिंग मानक निर्यात पैकिंग है, या आपकी आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित पैकेजिंग है, पेशेवर कार्गो परिवहन एजेंट।

बिक्री सेवा

बिक्री-पूर्व सेवा: ग्राहकों को उत्पादों और अनुप्रयोगों को समझने में मदद करने के लिए खरीदारी से पहले अनुप्रयोग समाधान सहायता प्रदान करना।

उत्पाद परामर्श: उत्पाद के कार्यों, विशेषताओं, कीमतों, उपयोग आदि के बारे में ग्राहकों के प्रश्नों का विस्तार से उत्तर दें।

मांग विश्लेषण: ग्राहक के उद्योग, परिदृश्य, समस्या बिंदुओं आदि के आधार पर उपयुक्त उत्पाद समाधान की सिफारिश करें।

सूचना प्रावधान: जैसे उत्पाद मैनुअल, केस स्टडी, कोटेशन, निर्णय लेने में ग्राहकों की सहायता के लिए।

इन-सेल सेवा: सुचारू लेनदेन सुनिश्चित करने के लिए लेनदेन प्रक्रिया के दौरान ग्राहकों को सुविधा और सहायता प्रदान करना।

ऑर्डर प्रोसेसिंग: उत्पाद विनिर्देशों, मात्राओं, डिलीवरी तिथियों की पुष्टि करने के लिए ऑर्डर जानकारी शीघ्रता और सटीकता से दर्ज करें।

भुगतान मार्गदर्शन: भुगतान प्रक्रिया को पूरा करने में ग्राहकों की सहायता करें और भुगतान विधियों के चालान के बारे में प्रश्नों का उत्तर दें।

प्रगति संचार: ऑर्डर प्रसंस्करण प्रगति, रसद जानकारी पर ग्राहकों को समय पर प्रतिक्रिया, ताकि ग्राहक आश्वस्त हो सकें।

बिक्री उपरांत सेवा: लेनदेन पूरा होने के बाद ग्राहकों को निरंतर सहायता प्रदान की जाती है, जिससे ग्राहकों की संतुष्टि और वफादारी बढ़ती है।

वापसी और विनिमय प्रक्रिया: ग्राहकों की चिंताओं को कम करने के लिए नियमों के अनुसार ग्राहकों के लिए वापसी और विनिमय प्रक्रियाओं को संभालें।

ग्राहक पुनः आगमन: ग्राहक उपयोग को समझना, फीडबैक एकत्र करना, तथा उत्पाद सुधार और सेवा अनुकूलन के लिए आधार प्रदान करना।

कंपनी परिचय

1997 में स्थापित, बॉलिंगबाओ बायोटेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड ने हमेशा आधुनिक बायोइंजीनियरिंग तकनीकों, जैसे एंजाइम इंजीनियरिंग और किण्वन इंजीनियरिंग, पर ध्यान केंद्रित किया है। यह कार्यात्मक शर्करा के अनुसंधान एवं विकास, निर्माण और कार्यक्रम सेवाओं में संलग्न है। यह बायोइंजीनियरिंग के क्षेत्र में अग्रणी एक राष्ट्रीय प्रमुख उच्च-तकनीकी उद्यम है, कृषि औद्योगीकरण में एक राष्ट्रीय प्रमुख अग्रणी उद्यम, एक राष्ट्रीय विनिर्माण एकल चैंपियन उद्यम, एक राष्ट्रीय उच्च-तकनीकी क्षेत्र और एक राष्ट्रीय उच्च-तकनीकी जैविक उद्योग आधार कोर और रीढ़ उद्यम है। 2009 में, कंपनी शेन्ज़ेन स्टॉक एक्सचेंज में सूचीबद्ध हुई और स्टॉक कोड: 002286 के साथ चीन की पहली ए-शेयर सूचीबद्ध कंपनी बन गई।

चीन के कार्यात्मक चीनी उद्योग के अग्रणी और अग्रणी, आधुनिक जैव प्रौद्योगिकी के साथ पारंपरिक चिकित्सा और नर्सिंग ज्ञान की पुनर्स्थापना का पालन करते हुए, बड़े स्वास्थ्य उद्योग की सेवा करते हुए, सभी प्रकार की कार्यात्मक चीनी के निर्माण और सेवा की क्षमता रखते हैं। कार्यात्मक स्वास्थ्य समाधानों का एक अग्रणी वैश्विक प्रदाता।

उत्पाद सूची

स्टार्च चीनी: ठोस मकई सिरप, मोमी मकई स्टार्च, माल्टोडेक्सट्रिन, माल्टूलिगोसेकेराइड्स, फ्रुक्टोज सिरप, माल्टोज

आहारीय फाइबर: पॉलीडेक्सट्रोज, प्रतिरोधी डेक्सट्रिन, जल में घुलनशील मक्का फाइबर

प्रीबायोटिक्स: आइसोमाल्टो-ओलिगोसेकेराइड्स, फ्रुक्टूओलिगोसेकेराइड्स, गैलेक्टूओलिगोसेकेराइड्स, स्तन दूध ओलिगोसेकेराइड्स, आइसोमेराइज्ड लैक्टोज

शर्करा अल्कोहल के नए शर्करा स्रोत: एलुलोज़, एरिथ्रिटोल, क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज़, मिश्रित स्वीटनर, ट्रेहलोज़

संशोधित स्टार्च: दही के लिए विशेष, सॉस के लिए विशेष, बेकिंग फिलिंग्स के लिए विशेष, बेक्ड उत्पादों के लिए विशेष, आटा उत्पादों के लिए विशेष, मांस उत्पादों के लिए विशेष

कार्यात्मक लिपिड: डीएचए शैवाल पाउडर, डीएचए शैवाल तेल, डीएचए शैवाल तेल कच्चा तेल