डेयरी उत्पादों में हाइफाइबर्स™ पॉलीडेक्सट्रोज़ के अनुप्रयोग

हल्की मीठास

कम कैलोरी वाला घुलनशील आहार फाइबर

उत्कृष्ट घुलनशीलता

अच्छी मात्रा

उच्च सहनशीलता

उत्पाद विवरण

फाइबर के अनुप्रयोगडेयरी उत्पादों में पॉलीडेक्सट्रोज

हाइफाइबर क्या है?पॉलीडेक्स्ट्रोज़?

कम कैलोरी फाइबर, बेहतर पोषण

फाइबरपॉलीडेक्सट्रोज एक कम कैलोरी वाला घुलनशील आहार फाइबर है जो ग्लूकोज के उच्च तापमान संलयन द्वारा सोर्बिटोल और साइट्रिक एसिड की थोड़ी मात्रा के साथ उत्पादित होता है। यह आमतौर पर सफेद से हल्के पीले रंग का पाउडर होता है,उत्कृष्ट घुलनशीलताजिसका व्यापक रूप से एक बहुमुखी चीनी विकल्प, वसा के विकल्प और फाइबर फोर्टिफायर के रूप में उपयोग किया जाता है।

यह एक साथ वह बनावट और मात्रा प्रदान कर सकता है जो उपभोक्ता उच्च गुणवत्ता वाले डेयरी उत्पादों से अपेक्षा करते हैं। हाइफाइबर्सपॉलीडेक्सट्रोज हल्की मिठास प्रदान करता है, जिससे यह उत्पाद की अपेक्षित गुणवत्ता को प्रभावित किए बिना विभिन्न फॉर्मूलेशन में सहजता से शामिल हो जाता है।

कृत्रिम पदार्थों के विपरीत, हाइफाइबर्स…पॉलीडेक्सट्रोज प्राकृतिक आहार फाइबर लाभ प्रदान करता है, जो इसे स्वच्छ-लेबल फॉर्मूलेशन के लिए आदर्श बनाता है जिस पर उपभोक्ता डेयरी अनुप्रयोगों में भरोसा करते हैं और पसंद करते हैं।

स्वास्थ्य के लिए फायदे

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आंत स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है

एक घुलनशील आहारीय फाइबर के रूप में, हाइफाइबर्स…पॉलीडेक्सट्रोज बड़ी आंत तक बरकरार पहुंच सकता है, लाभकारी आंत बैक्टीरिया द्वारा किण्वित और उपयोग किया जा सकता है, लाभकारी बैक्टीरिया के प्रसार को बढ़ावा देता है, आंत के सूक्ष्म वातावरण में सुधार करता है, और कब्ज को रोकने और राहत देने में मदद करता है।

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कैलोरी सेवन को नियंत्रित करता है

फाइबरपॉलीडेक्सट्रोज में अत्यधिक कम कैलोरी होती है, लगभग 1 किलो कैलोरी/ग्राम, जो सुक्रोज का केवल एक-चौथाई है, जो उत्पाद की कुल कैलोरी को कम करने और वजन प्रबंधन में सहायता करने में मदद करता है।

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रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है

कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स गुण, रक्त शर्करा में अचानक उतार-चढ़ाव का कारण नहीं बनता, स्थिर रक्त शर्करा स्तर बनाए रखने में मदद करता है, मधुमेह रोगियों और रक्त शर्करा नियंत्रण की आवश्यकता वाले लोगों के लिए उपयुक्त है।

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तृप्ति बढ़ाता है

भोजन की मात्रा बढ़ा सकता है, गैस्ट्रिक खाली करने के समय में देरी कर सकता है, तृप्ति बढ़ा सकता है, अधिक खाने को कम कर सकता है, और वजन प्रबंधन में मदद कर सकता है।

आवेदन करने के फायदे

फाइबर सामग्री को मजबूत करता है

स्वाद को प्रभावित किए बिना डेयरी उत्पादों की आहार फाइबर सामग्री को प्रभावी ढंग से बढ़ा सकता है, उच्च फाइबर उत्पादों के लिए उपभोक्ता मांग को पूरा करता है।

बनावट और माउथफील में सुधार करता है

हल्की मिठास और अच्छी मात्रा डेयरी उत्पादों की बनावट और स्वाद को बेहतर बना सकती है, जिससे अधिक समृद्ध स्वाद अनुभव मिलता है।

उत्पाद की कैलोरी कम करता है

कम कैलोरी वाले घटक के रूप में, यह चीनी के कुछ हिस्से को बदल सकता है, जिससे उत्पाद की कुल कैलोरी कम होती है और स्वस्थ खाने की प्रवृत्तियों के अनुरूप होता है।

फॉर्मूलेशन अनुकूलनशीलता बढ़ाता है

उत्कृष्ट घुलनशीलता और स्थिरता इसे विभिन्न डेयरी उत्पाद फॉर्मूलेशन के अनुकूल बनाती है, बिना अन्य कार्यात्मक सामग्री को प्रभावित किए।

वास्तविक दुनिया में अनुप्रयोग

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कच्चा नारियल अनानास पाश्चुरीकृत हल्का दही

चीन | दही पेय
सीएन

उत्पाद जानकारी

ब्रांड:उज्ज्वल मोमचिलोवत्सी |कंपनी:ब्राइट डेयरी एंड फूड

हल्का दही जिसमें कच्चे नारियल और अनानास जैसे उष्णकटिबंधीय फलों के स्वाद शामिल हैं। हाइफाइबर्स जैसे कम कैलोरी वाले स्वीटनर के संयोजन के माध्यम सेपॉलीडेक्सट्रोज और स्टीवियोसाइड, यह अच्छा स्वाद बनाए रखते हुए 'हल्का' अवधारणा प्राप्त करता है।

मुख्य सामग्री

दूध                           फल जैम                           सफेद चीनी                           पॉलीडेक्स्ट्रोज़                           पेक्टिन                           स्टीवियोसाइड                           लैक्टोबैसिलस बुल्गारिकस

फाइबरपॉलीडेक्सट्रोज मूल्य

  • फाइबर संवर्धन: आहार फाइबर सामग्री बढ़ाता है, स्वास्थ्य गुणों को मजबूत करता है जो इसे स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं के लिए आदर्श बनाता है।

  • कम कैलोरी वाला मीठा करना: हल्की मिठास प्रदान करता है जबकि सफेद चीनी के उपयोग को कम करता है, बिना अतिरिक्त कैलोरी के मिठास की उपभोक्ता मांग को पूरा करता है।

  • टेक्सचर उन्नतीकरण: पेक्टिन और अगर के साथ सहक्रियात्मक उपयोग उत्पाद की स्थिरता में सुधार करता है और बनावट और माउथफील को बढ़ाता है।

🥛

समृद्ध आम स्वाद वाला उच्च फाइबर दूध

ताइवान | स्वादयुक्त दूध
टीडब्ल्यू

उत्पाद जानकारी

ब्रांड: क्लिम | कंपनी:नेस्ले

उच्च फाइबर दूध जो आम के स्वाद को उच्च फाइबर अवधारणा के साथ पूरी तरह से जोड़ता है। स्किम मिल्क पाउडर और होल मिल्क पाउडर के मिश्रित फॉर्मूले का उपयोग करता है, जो पोषण और स्वाद को संतुलित करता है।

मुख्य सामग्री

पानी                           स्किम मिल्क पाउडर                           आम का रस                           पॉलीडेक्स्ट्रोज़                           पूर्ण दूध पाउडर                           कैरेजीनन                           सोया लेसिथिन

फाइबरपॉलीडेक्सट्रोज मूल्य

  • कोर फाइबर फोर्टिफिकेशन:महत्वपूर्ण आहार फाइबर सामग्री प्रदान करता है, जो उत्पाद को फ्लेवर्ड मिल्क श्रेणी में अलग बनाता है।

  • समग्र मीठा करने की प्रणाली:अपनी हल्की मिठास के माध्यम से सफेद चीनी के साथ एक संतुलित मीठा प्रणाली बनाता है, स्वाद अनुभव को अनुकूलित करता है।

  • कम कैलोरी लाभ:उत्पाद को समृद्ध पोषण प्रदान करते हुए कम समग्र कैलोरी स्तर बनाए रखने में सक्षम बनाता है।

🧫

पांडोरा दूध पेय

ब्राज़ील | फ्लेवर्ड दूध
BR

उत्पाद जानकारी

ब्रांड: पिराकांजुबा मिल्की मू | कंपनी: लैटिसिनियोस बेला विस्टा

कोको-स्वाद वाला दूध पेय जो क्लासिक दूध को कोको स्वाद के साथ मिलाता है, हाइफाइबर्स के माध्यम से स्वास्थ्य और स्वादिष्टता का संतुलन बनाता हैपॉलीडेक्सट्रोज फोर्टिफिकेशन। विशेष रूप से लैक्टोज असहिष्णु व्यक्तियों के लिए लैक्टेज मिलाया जाता है।

मुख्य सामग्री

स्किम मिल्क                           व्हे प्रोटीन कॉन्संट्रेट                           कोको सिरप                           पॉलीडेक्स्ट्रोज़                           लैक्टेज                           सुक्रालोज़                           हल्दी

फाइबरपॉलीडेक्सट्रोज मूल्य

  • दोहरा कार्य: फाइबर सुदृढ़क और मिठास सहायक दोनों के रूप में कार्य करता है, इस कोको-स्वाद वाले पेय में स्वास्थ्य मूल्य जोड़ता है।

  • संतुलित मिठास: कोको सिरप और सुक्रालोज़ के साथ समन्वयपूर्वक कार्य करके एक संतुलित मिठास प्रणाली बनाता है।

  • स्वास्थ्य लाभ: हल्दी का मिश्रण प्राकृतिक रंग और एंटीऑक्सीडेंट घटक प्रदान करता है, जो स्वास्थ्य गुणों को मजबूत करता है।

🧫

एल. केसी शिरोटा के साथ किण्वित पेय

जर्मनी | दही पेय
डीई

उत्पाद जानकारी

ब्रांड: याकल्ट बैलेंस | कंपनी: याकल्ट यूरोप

प्रोबायोटिक किण्वित पेय जो क्लासिक लैक्टोबैसिलस केसी शिरोटा स्ट्रेन पर आधारित है। इसमें प्रोबायोटिक्स, आहार फाइबर और विटामिन सहित कई स्वास्थ्य तत्व शामिल हैं, जो आधुनिक कार्यात्मक पेय पदार्थों के रुझानों को दर्शाते हैं।

मुख्य सामग्री

पानी                           स्किम मिल्क                           माल्ट सिरप                           पॉलीडेक्स्ट्रोज़                           स्टीवियोल ग्लाइकोसाइड                           विटामिन ई                           विटामिन डी

फाइबरपॉलीडेक्सट्रोज मूल्य

  • सहक्रियात्मक स्वास्थ्य प्रभाव: लैक्टोबैसिलस केसी शिरोटा के साथ सहक्रियात्मक प्रभाव उत्पन्न करता है जो आंत के स्वास्थ्य को संयुक्त रूप से समर्थन करता है।

  • मिश्रित मिठास: माल्ट सिरप, उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप और स्टीवियोल ग्लाइकोसाइड के साथ मिलकर स्वाद अनुभव को अनुकूलित करता है जबकि कम कैलोरी गुणों को बनाए रखता है।

  • प्रतिस्पर्धात्मक लाभ: फाइबर विशेषता को मजबूत करता है, जो प्रोबायोटिक पेय बाजार में प्रतिस्पर्धात्मक लाभ प्रदान करता है।

कंपनी परिचय

1997 से कार्यात्मक मिठास के अग्रणी वैश्विक निर्माता

बाओलिंगबाओ बायोटेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड एक अग्रणी वैश्विक निर्माता है जो कार्यात्मक कार्बोहाइड्रेट के अनुसंधान एवं विकास, विनिर्माण और समाधान सेवाओं में विशेषज्ञता रखती है। 1997 में स्थापित, हम एंजाइम इंजीनियरिंग और किण्वन इंजीनियरिंग पर केंद्रित हैं, जो दुनिया भर के 100 से अधिक देशों और क्षेत्रों में ग्राहकों को सेवा प्रदान करते हैं।

2009 में, हम चीन के ए-शेयर बाजार में शेन्ज़ेन स्टॉक एक्सचेंज (स्टॉक कोड: 002286) पर सूचीबद्ध पहली कार्यात्मक चीनी कंपनी बन गए। आज, हमने कोका-कोला, डैनोन, यिली ग्रुप और परफेक्ट (चीन) सहित प्रमुख वैश्विक ग्राहकों के साथ गहरी रणनीतिक साझेदारी स्थापित की है। कंपनी 300 एकड़ में फैली साइट पर काम करती है, जिसमें 600,000 टन की वार्षिक उत्पादन क्षमता और 1,300 कर्मचारियों का कार्यबल है।

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उन्नत अनुसंधान एवं विकास क्षमताएँ

राष्ट्रीय उद्यम प्रौद्योगिकी केंद्र, राष्ट्रीय-स्थानीय संयुक्त इंजीनियरिंग प्रयोगशाला, और पोस्टडॉक्टोरल अनुसंधान कार्य केंद्र सहित 9 अनुसंधान एवं विकास प्लेटफॉर्म मौजूद हैं। विशेषज्ञ टीम शिक्षाविदों, ताईशान विद्वानों और विदेशी विशेषज्ञों से बनी है।

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वैश्विक बाज़ार उपस्थिति

दुनिया भर के 100 से अधिक देशों और क्षेत्रों में उत्पादों का निर्यात किया जाता है। खाद्य, पेय पदार्थ, फार्मास्युटिकल और आहार अनुपूरक उद्योगों में अधिकांश मुख्य ग्राहकों के साथ रणनीतिक साझेदारी।

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विश्वस्तरीय निर्माण

बाओलिंगबाओ के उत्पादन बुनियादी ढांचे की विशेषता उच्च स्तर का स्वचालन, बुद्धिमत्ता और डिजिटलीकरण है। कंपनी ने प्रमुख सुविधाओं में पर्याप्त निवेश किया है, जिसमें ड्राईंग टावर्स, फार्मास्युटिकल-ग्रेड चीनी उत्पादन लाइनें, डिजिटल एरिथ्रिटोल प्लांट और इंटेलिजेंट स्टीरियो वेयरहाउस शामिल हैं। अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्राप्त प्रौद्योगिकियों और उन्नत नियंत्रण प्रणालियों की विशेषता के साथ, इन पहलों ने उत्पादन क्षमता को बढ़ाया है, ऊर्जा की खपत को कम किया है, और आपूर्ति श्रृंखला में पूर्ण पता लगाने की क्षमता सक्षम की है। टिकाऊ संचालन के समर्थन में, बाओलिंगबाओ 40,000 एमयू (लगभग 2,667 हेक्टेयर) पुनर्योजी कृषि रोपण आधारों का प्रबंधन करता है और सालाना 10 मिलियन किलोवाट फोटोवोल्टिक बिजली उत्पन्न करता है।

व्यापक गुणवत्ता आश्वासन

एफडीए ऑन-साइट ऑडिट पास करने वाला पहला बैच। जीएमपी, जीआरएएस, हलाल, कोषेर, ऑर्गेनिक (यूएस और ईयू मानक), आईएसओ9001/22000/14000/45001 से प्रमाणित। खेत से मेज़ तक संपूर्ण खाद्य सुरक्षा।

100+ पेटेंट

नवाचार एवं उद्योग नेतृत्व

260 से अधिक पेटेंट आवेदन प्रस्तुत किए गए, 97 पेटेंट दिए गए और 70 से अधिक प्रमुख प्रौद्योगिकियां विकसित की गईं। 1 अंतर्राष्ट्रीय मानक और 30 से अधिक राष्ट्रीय मानकों के निर्माण में सक्रिय रूप से भाग लिया।

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