कोर स्वीटनिंग और फ्लेवर सिनर्जी: सामग्री में तीसरे स्थान पर, एक प्राकृतिक मीठा घटक के रूप में कार्य करता है जो प्रोवेंस जड़ी-बूटियों और सब्जियों के स्वादों के साथ तालमेल बिठाकर शोरबा को एक संतुलित स्वाद प्रोफ़ाइल प्रदान करता है।

प्रीबायोटिक कार्यात्मक उन्नयन: आहार फाइबर गुण पोषण घनत्व को काफी बढ़ाते हैं (प्रति 100 ग्राम 24.9 ग्राम आहार फाइबर), पारंपरिक बुइलॉन को प्रीबायोटिक-कार्यात्मक उत्पाद में बदल देते हैं।

उमामी सिनर्जी और तीव्र घुलनशीलता:खमीर अर्क के साथ सहक्रियात्मक रूप से कार्य करके उमामी अभिव्यक्ति को बढ़ाता है, जबकि इसकी जल घुलनशीलता गर्म पानी में तेजी से घुलना सुनिश्चित करती है, बिना शोरबा की स्पष्टता को प्रभावित किए।

मिठास संतुलन:सामग्री में तीसरे स्थान पर, समृद्ध उमामी मशरूम (मात्सुताके और ट्रफल) के मिठास के अंतर को पूरी तरह से भरता है, जिससे एक संतुलित स्वाद प्रोफ़ाइल बनती है।

प्राकृतिक + कार्यात्मक स्थिति:प्रीबायोटिक गुण जैविक प्रीमियम मशरूम स्वास्थ्य स्थिति के साथ संरेखित होते हैं, जो एक प्राकृतिक और कार्यात्मक उत्पाद छवि का निर्माण करते हैं।

फॉर्मूलेशन अनुकूलता:पाउडर का रूप कॉर्न स्टार्च और मशरूम पाउडर के साथ सहजता से मिश्रित होता है, जो उत्कृष्ट उत्पाद प्रवाहशीलता और एकरूपता सुनिश्चित करता है।

कोर शुगर रिप्लेसमेंट स्रोत:सामग्री में तीसरे स्थान पर, टमाटर की अम्लता को संतुलित करने के लिए अतिरिक्त चीनी की जगह लेते हुए, प्रति 100 ग्राम में 14.38 ग्राम आहार फाइबर प्रदान करता है।

रक्त शर्करा और प्रीबायोटिक सहायता:कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स गुण रक्त शर्करा में वृद्धि को रोकते हैं, जबकि प्रीबायोटिक कार्य स्वास्थ्य स्थिति को मजबूत करते हैं।

अम्लीय प्रणाली स्थिरता:अम्लीय केचप मैट्रिक्स में उत्कृष्ट स्थिरता बनाए रखता है, बनावट या शेल्फ जीवन से समझौता किए बिना।