ठोस कॉर्न सिरप DE 50
उचित मिठास समायोजन: दूध पाउडर में उचित मिठास महत्वपूर्ण है।
अच्छा मॉइस्चराइजिंग प्रदर्शन: इसमें उत्कृष्ट मॉइस्चराइजिंग क्षमता होती है, जो दूध पाउडर को नमी और समूहन को अवशोषित करने से रोक सकती है, और हमेशा दूध पाउडर के ढीलेपन और तरलता को बनाए रख सकती है।
पोषण सुदृढ़ीकरण कार्य: विभिन्न प्रकार की शर्करा और ट्रेस तत्वों से समृद्ध, पोषण बढ़ाने के रूप में दूध पाउडर में जोड़ा जा सकता है।
गाढ़ा करने वाला प्रभाव उल्लेखनीय है: इसमें माल्टोज़ बनावट होती है, बहुत चिपचिपा होता है, और दूध पाउडर मिलाने से दूध पाउडर की चिपचिपाहट बढ़ सकती है, जो न केवल तृप्ति की भावना में सुधार कर सकती है, बल्कि कुछ हद तक शिशुओं में कब्ज को रोकने में भी मदद कर सकती है।
उत्पाद परिचय
सॉलिड कॉर्न सिरप उच्च गुणवत्ता वाले कॉर्न स्टार्च से बहु-एंजाइम हाइड्रोलिसिस प्रक्रिया द्वारा निर्मित एक सिरप है, और इसका मुख्य घटक माल्टोज़ है। खाद्य उद्योग के क्षेत्र में, विशेष रूप से दूध पाउडर के उत्पादन में, इसका एक महत्वपूर्ण स्थान है। यह एक रंगहीन, पारदर्शी, स्पष्ट प्लास्टिड चिपचिपा तरल के रूप में दिखाई देता है, जिसका स्वाद हल्का और शुद्ध होता है, एक अनोखी माल्ट जैसी सुगंध होती है, और इसमें अपेक्षाकृत कम मिठास होती है, जो इसे विभिन्न उत्पाद अनुप्रयोगों में महत्वपूर्ण लाभ प्रदान करती है।
मामलों का प्रयोग करें
1. शिशु फार्मूला (1-3 वर्ष).
एक प्रसिद्ध दूध पाउडर ब्रांड शिशु फार्मूला में 5% -8% ठोस मकई सिरप जोड़ता है, एक तरफ, लैक्टोज के हिस्से को बदलने के लिए, स्तन के दूध की मिठास के 1.2 गुना के भीतर उत्पाद की मिठास को नियंत्रित करने और अत्यधिक मिठास के कारण बच्चे की स्वाद निर्भरता से बचने के लिए; दूसरी ओर, इसकी नमी प्रतिधारण और नाइट्रोजन से भरे पैकेजिंग प्रौद्योगिकी के माध्यम से, शेल्फ जीवन के दौरान दूध पाउडर की क्लंपिंग दर 25 डिग्री सेल्सियस और 60% सापेक्ष आर्द्रता के वातावरण में 3% से कम है, जो उद्योग के औसत मानक 5% से कहीं बेहतर है।
2. मध्यम आयु वर्ग और बुजुर्ग लोगों के लिए उच्च कैल्शियम वाला दूध पाउडर
मध्यम आयु वर्ग और बुज़ुर्ग लोगों में लैक्टोज़ असहिष्णुता की समस्या को देखते हुए, एक ब्रांड उच्च-कैल्शियम वाले दूध पाउडर में मुख्य कार्बोहाइड्रेट स्रोत (12%-15% के लिए लेखांकन) के रूप में सॉलिड कॉर्न सिरप का उपयोग करता है, जिसमें व्हे प्रोटीन और कैल्शियम कार्बोनेट भी शामिल है। उपभोक्ता प्रतिक्रिया के अनुसार, तैयारी के बाद उत्पाद का स्वाद चिकना और कसैला होता है, और पीने के बाद पेट फूलने और दस्त की घटनाओं में 60% की कमी आती है, और सॉलिड कॉर्न सिरप का कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (≤55) भी मध्यम आयु वर्ग और बुज़ुर्ग लोगों की रक्त शर्करा नियंत्रण की ज़रूरतों के अनुरूप है।
3. स्पोर्ट्स मिल्क पाउडर
खेल दूध पाउडर को ऊर्जा के साथ जल्दी से भरने की जरूरत है, एक उत्पाद 10% -12% ठोस मकई सिरप जोड़ता है, इसके आसानी से अवशोषित माल्टोज़ घटक का उपयोग करके, मट्ठा प्रोटीन के साथ संयुक्त, व्यायाम के बाद 30 मिनट के भीतर मानव शरीर के लिए कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन को पूरक कर सकता है, और ठोस मकई सिरप की मोटाई के कारण, व्यायाम के दौरान पीने पर परत और अवसादन समस्याओं से बचने के लिए दूध पाउडर एक समान निलंबन बनाने के लिए तैयार किया जाता है।
अन्य चीनी कच्चे माल की तुलना में लाभ
कच्चे माल का प्रकार |
मिठास (सुक्रोज में 100). |
मॉइस्चराइजिंग |
लैक्टोज असहिष्णुता अनुकूलन |
लागत लाभ |
लागू दूध पाउडर प्रकार |
ठोस कॉर्न सिरप |
60-70 |
उत्कृष्ट |
उच्च (लैक्टोज की जगह ले सकता है). |
मध्य |
सभी उम्र के लिए दूध पाउडर |
गन्ना की चीनी |
100 |
अंतर |
कम (असुविधा पैदा करने में आसान)। |
कम |
वयस्क नियमित दूध पाउडर |
माल्टोडेक्सट्रिन |
40-50 |
मध्य |
उच्च |
कम |
शिशु दूध पाउडर (सहायक). |
ग्लूकोज सिरप ठोस |
70-80 |
मध्य |
उच्च |
उच्च |
खेल दूध पाउडर |
जैसा कि उपरोक्त तालिका से देखा जा सकता है, ठोस मकई सिरप मिठास, नमी प्रतिधारण और अनुकूलनशीलता में एक "संतुलित लाभ" प्रस्तुत करता है, जो न केवल विभिन्न उम्र के लोगों की स्वाद और पोषण संबंधी आवश्यकताओं को पूरा कर सकता है, बल्कि उत्पादन लागत को भी संतुलित कर सकता है, और दूध पाउडर उत्पादन में एक बहुत ही लागत प्रभावी चीनी कच्चा माल है।
सुरक्षा और मानक विनिर्देशों को लागू करें
1. अंतर्राष्ट्रीय सुरक्षा मानक
चीन: राष्ट्रीय खाद्य सुरक्षा मानक माल्ट सिरप और फ्रुक्टोज सिरप (जीबी/टी 20883) के अनुरूप, यह निर्धारित किया गया है कि दूध पाउडर में मिलाए जाने वाले ठोस कॉर्न सिरप की मात्रा कुल कार्बोहाइड्रेट के 30% से अधिक नहीं होनी चाहिए, और भारी धातुओं (सीसा, आर्सेनिक) की मात्रा ≤ 0.1 मिलीग्राम/किग्रा होनी चाहिए।
यूरोपीय संघ: EC सं.1333/2008 के अनुसार, ठोस मकई सिरप का DE मान (ग्लूकोज समतुल्य) 20-40 के बीच होना आवश्यक है (DE मान बहुत अधिक होने पर दूध पाउडर आसानी से नमी सोख सकता है, और बहुत कम होने पर घुलनशीलता प्रभावित होगी), और इसे सूक्ष्मजीवविज्ञानी परीक्षण (कॉलोनियों की कुल संख्या ≤ 1000CFU/g) से गुजरना होगा।
संयुक्त राज्य अमेरिका: यह FDA के "खाद्य योज्य सुरक्षा मानकों" को पूरा करता है और इसे शिशु फार्मूले में उपयोग करने की अनुमति है, लेकिन लैक्टोज असहिष्णु लोगों की पहचान को सुगम बनाने के लिए इस पर "माल्टोज युक्त" का लेबल लगाना होगा।
2. उत्पादन नियंत्रण के मुख्य बिंदु
मिलाने का समय: दूध पाउडर स्प्रे सुखाने से पहले इसे "केंद्रित चरण" में जोड़ें, और ठोस मकई सिरप की आणविक संरचना को नुकसान पहुंचाने वाले उच्च तापमान से बचने और नमी प्रतिधारण और घुलनशीलता को प्रभावित करने से बचने के लिए 60-70 डिग्री सेल्सियस पर तापमान को नियंत्रित करें।
अनुपात नियंत्रण: लैक्टोज़ के साथ अनुशंसित अनुपात 1:2 (1 भाग ठोस कॉर्न सिरप, 2 भाग लैक्टोज़) है, जो न केवल स्वाद को अनुकूलित कर सकता है, बल्कि दूध पाउडर के पोषण संतुलन को भी सुनिश्चित कर सकता है और एक चीनी के कारण होने वाले पोषण असंतुलन से बच सकता है।
अनुप्रयोग प्रवृत्ति दृष्टिकोण
उपभोक्ताओं के बीच "कम चीनी और प्राकृतिक" की बढ़ती मांग के साथ, ठोस मकई सिरप का अनुप्रयोग "कार्यात्मक उन्नयन" की दिशा में विकसित हो रहा है:
कम जीआई सुधार: एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस प्रक्रिया के अनुकूलन के माध्यम से ठोस मकई सिरप का जीआई मूल्य 50 से नीचे कम हो जाता है, जो मधुमेह रोगियों के लिए विशेष दूध पाउडर के लिए अधिक उपयुक्त है।
पोषण सुदृढ़ीकरण: उत्पादन प्रक्रिया के दौरान विटामिन बी और कैल्शियम जैसे पोषक तत्व मिलाए जाते हैं, जिससे ठोस मकई सिरप में "मिठास विनियमन" और "पोषण पूरक" के दोहरे कार्य होते हैं।
पैकेजिंग एवं शिपिंग
हम आमतौर पर बल्क कार्गो, टैंक ट्रक और कंटेनर परिवहन का उपयोग करते हैं। हम उत्पादों की मात्रा के अनुसार सबसे किफ़ायती शिपिंग विधि की व्यवस्था करेंगे। शिपिंग से पहले सभी उत्पादों का पुनः निरीक्षण किया जाएगा। हम गारंटी देते हैं कि शिपमेंट से पहले सभी उत्पादों का कड़ाई से निरीक्षण किया जाएगा और वे अच्छी स्थिति में होंगे, और हम हर बिक्री में 100% ग्राहक संतुष्टि सुनिश्चित करते हैं। पैकेजिंग मानक निर्यात पैकिंग है, या आपकी आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित पैकेजिंग है, पेशेवर कार्गो परिवहन एजेंट।
बिक्री सेवा
बिक्री-पूर्व सेवा: ग्राहकों को उत्पादों और अनुप्रयोगों को समझने में मदद करने के लिए खरीदारी से पहले अनुप्रयोग समाधान सहायता प्रदान करना।
उत्पाद परामर्श: उत्पाद के कार्यों, विशेषताओं, कीमतों, उपयोग और अन्य प्रश्नों के बारे में ग्राहकों के प्रश्नों का विस्तार से उत्तर दें।
मांग विश्लेषण: ग्राहक के उद्योग, परिदृश्य, समस्या बिंदुओं आदि के आधार पर उपयुक्त उत्पाद समाधान की सिफारिश करें।
सूचना प्रावधान: जैसे उत्पाद मैनुअल, केस स्टडी, कोटेशन आदि, ताकि ग्राहकों को निर्णय लेने में सहायता मिल सके।
इन-सेल सेवा: सुचारू लेनदेन सुनिश्चित करने के लिए लेनदेन प्रक्रिया के दौरान ग्राहकों को सुविधा और सहायता प्रदान करना।
ऑर्डर प्रोसेसिंग: उत्पाद विनिर्देशों, मात्राओं, डिलीवरी तिथियों आदि की पुष्टि करने के लिए ऑर्डर जानकारी शीघ्रता और सटीकता से दर्ज करें।
भुगतान मार्गदर्शन: भुगतान प्रक्रिया पूरी करने में ग्राहकों की सहायता करें और भुगतान विधियों और चालान के बारे में प्रश्नों के उत्तर दें।
प्रगति संचार: ऑर्डर प्रसंस्करण प्रगति, रसद जानकारी आदि पर ग्राहकों को समय पर प्रतिक्रिया, ताकि ग्राहक आश्वस्त हो सकें।
बिक्री के बाद सेवा: लेनदेन पूरा होने के बाद ग्राहकों को निरंतर सहायता प्रदान की जाती है, जिससे ग्राहक संतुष्टि और वफादारी बढ़ती है।
वापसी और विनिमय प्रक्रिया: ग्राहकों की चिंताओं को कम करने के लिए नियमों के अनुसार ग्राहकों के लिए वापसी और विनिमय प्रक्रियाओं को संभालें।
ग्राहक पुनः आगमन: ग्राहक उपयोग को समझना, फीडबैक एकत्र करना, तथा उत्पाद सुधार और सेवा अनुकूलन के लिए आधार प्रदान करना।
कंपनी परिचय
1997 में स्थापित, बॉलिंगबाओ बायोटेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड ने हमेशा आधुनिक बायोइंजीनियरिंग तकनीकों, जैसे एंजाइम इंजीनियरिंग और किण्वन इंजीनियरिंग, पर ध्यान केंद्रित किया है। यह कार्यात्मक शर्करा के अनुसंधान एवं विकास, निर्माण और कार्यक्रम सेवाओं में संलग्न है। यह बायोइंजीनियरिंग के क्षेत्र में अग्रणी एक राष्ट्रीय प्रमुख उच्च-तकनीकी उद्यम, कृषि औद्योगीकरण में एक राष्ट्रीय प्रमुख अग्रणी उद्यम, एक राष्ट्रीय विनिर्माण एकल चैंपियन उद्यम, एक राष्ट्रीय उच्च-तकनीकी क्षेत्र और एक राष्ट्रीय उच्च-तकनीकी जैविक उद्योग आधार कोर और रीढ़ उद्यम है। 2009 में, कंपनी शेन्ज़ेन स्टॉक एक्सचेंज में सूचीबद्ध हुई और स्टॉक कोड: 002286 के साथ चीन की पहली ए-शेयर सूचीबद्ध कंपनी बन गई।
चीन के कार्यात्मक चीनी उद्योग के अग्रणी और अग्रणी, आधुनिक जैव प्रौद्योगिकी के साथ पारंपरिक चिकित्सा और नर्सिंग ज्ञान की पुनर्स्थापना का पालन करते हुए, बड़े स्वास्थ्य उद्योग की सेवा करते हुए, सभी प्रकार की कार्यात्मक चीनी के निर्माण और सेवा की क्षमता रखते हैं। कार्यात्मक स्वास्थ्य समाधानों का एक अग्रणी वैश्विक प्रदाता।
उत्पाद सूची
स्टार्च चीनी: ठोस मकई सिरप, मोमी मकई स्टार्च, माल्टोडेक्सट्रिन, माल्टो-ओलिगोसेकेराइड्स, फ्रुक्टोज सिरप, माल्टोज
आहारीय फाइबर: पॉलीडेक्सट्रोज, प्रतिरोधी डेक्सट्रिन, जल में घुलनशील मक्का फाइबर
प्रीबायोटिक्स: आइसोमाल्टो-ओलिगोसेकेराइड्स, फ्रुक्टूओलिगोसेकेराइड्स, गैलेक्टो-ओलिगोसेकेराइड्स, स्तन दूध ओलिगोसेकेराइड्स, आइसोमेराइज्ड लैक्टोज
शर्करा अल्कोहल और नए शर्करा स्रोत: एलुलोज़, एरिथ्रिटोल, क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज़, मिश्रित स्वीटनर, ट्रेहलोज़
संशोधित स्टार्च: दही के लिए विशेष, सॉस के लिए विशेष, बेकिंग फिलिंग्स के लिए विशेष, बेक्ड उत्पादों के लिए विशेष, आटा उत्पादों के लिए विशेष, मांस उत्पादों के लिए विशेष
कार्यात्मक लिपिड: डीएचए शैवाल पाउडर, डीएचए शैवाल तेल, डीएचए शैवाल तेल कच्चा तेल
