पॉलीडेक्सट्रोज 25 किग्रा

एक उत्कृष्ट पानी में घुलनशील आहार फाइबर

पॉलीडेक्सट्रोज़ (पीडी) एक जल-घुलनशील आहारीय रेशा है जिसमें कम कैलोरी, प्रीबायोटिक क्रियाशीलता और बेहतर खाद्य बनावट जैसी कई विशेषताएँ होती हैं। इसे 1981 में अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) द्वारा खाद्य योज्य के रूप में और 2000 में चीन में पोषण संबंधी सुदृढ़ीकरण और खाद्य योज्य के रूप में अनुमोदित किया गया था। इसका व्यापक रूप से भोजन, स्वास्थ्य देखभाल उत्पादों और चिकित्सा के क्षेत्र में उपयोग किया जाता है। एक उच्च-गुणवत्ता वाले जल-घुलनशील आहारीय रेशे के रूप में, बॉलिंग ट्रेजर पॉलीग्लूकोज़, सेवन के बाद, जठरांत्र संबंधी खुलीपन बनाए रखने, तृप्ति बढ़ाने, भोजन के बाद रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और प्रीबायोटिक्स का प्रभाव भी डालता है।

आवेदन पत्र:

खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र: मुख्य समाधान "चीनी में कमी और कैलोरी में कमी" और "स्वाद / बनावट अनुकूलन" यह पॉलीडेक्सट्रोज का सबसे महत्वपूर्ण अनुप्रयोग परिदृश्य है, जिसमें कई उप-श्रेणियां शामिल हैं, और इसकी मुख्य भूमिका कुछ शर्करा या वसा को प्रतिस्थापित करना, आहार फाइबर को मजबूत करना और भोजन के स्वाद और स्थिरता में सुधार करना है।

पेय पदार्थों में, पॉलीडेक्सट्रोज़ का उपयोग अक्सर चीनी-मुक्त कार्बोनेटेड पेय, कम चीनी वाले जूस, मील रिप्लेसमेंट शेक और हर्बल चाय में किया जाता है। यह पेय की गाढ़ापन बढ़ा सकता है, उसके स्वाद को बेहतर बना सकता है, और एरिथ्रिटोल और स्टीविओल ग्लाइकोसाइड जैसे मिठास के बाद के कड़वेपन को प्रभावी ढंग से छिपा सकता है; यह पेय पदार्थों को "उच्च आहार फाइबर" का दावा हासिल करने में भी आसानी से मदद कर सकता है, और अम्ल और क्षार प्रतिरोध (पीएच 2.0-12.0) और उच्च तापमान प्रतिरोध की विशेषताओं के कारण, इसे कार्बोनेशन, स्टरलाइज़ेशन और अन्य प्रक्रियाओं के लिए अनुकूलित किया जा सकता है ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि पेय पदार्थ अवक्षेपित या स्तरीकृत न हो, और उत्पाद स्थिरता सुनिश्चित करे।

कम कैलोरी वाली ब्रेड, शुगर-फ्री केक, कुकीज और होल व्हीट टोस्ट जैसे बेकरी उत्पाद भी पॉलीडेक्सट्रोज के महत्वपूर्ण अनुप्रयोग परिदृश्य हैं। यह 10%-30% सुक्रोज की जगह लेता है, जिससे मिठास के संतुलन को बिगाड़े बिना उत्पाद की कैलोरी सामग्री 15%-25% तक कम हो जाती है; इसके उत्कृष्ट मॉइस्चराइजिंग गुण ब्रेड और केक को सख्त होने से रोकते हैं, जिससे पके हुए सामान 3 दिनों के भंडारण के बाद भी नरम रहते हैं; यह आटे की लचीलापन में भी सुधार कर सकता है, होल व्हीट बेक्ड सामान के खुरदुरे स्वाद को बेहतर बना सकता है, और तैयार उत्पाद को और अधिक नाजुक बना सकता है।

डेयरी उत्पादों के संदर्भ में, चीनी रहित दही, कम वसा वाले पनीर, डेयरी पेय और किण्वित दूध में अक्सर पॉलीडेक्सट्रोज़ मिलाया जाता है। यह दही में मौजूद बिफीडोबैक्टीरिया जैसे प्रोबायोटिक्स के साथ मिलकर लाभकारी बैक्टीरिया के प्रसार को बढ़ावा दे सकता है और "आंत स्वास्थ्य" के प्रभाव को बढ़ा सकता है; यह वसा के एक हिस्से को भी प्रतिस्थापित कर सकता है, कम वसा वाले डेयरी उत्पादों के "पतले और फीके स्वाद" की समस्या को हल कर सकता है, उत्पाद की मोटाई बढ़ा सकता है, और रक्त शर्करा को न बढ़ाने की विशेषताओं के कारण, यह "चीनी रहित/कम-जीआई डेयरी उत्पादों" की स्थिति के अनुरूप है और शुगर नियंत्रित लोगों के लिए उपयुक्त है।

कन्फेक्शनरी और चॉकलेट क्षेत्र में, पॉलीडेक्सट्रोज़ का उपयोग शुगर-फ्री हार्ड कैंडीज़, गमीज़, डार्क चॉकलेट और प्रोटीन बार में किया जाता है। यह सुक्रोज़ की जगह ले सकता है, मुँह के बैक्टीरिया द्वारा एसिड बनाने के लिए विघटित नहीं होता है, और क्षय के जोखिम को कम करता है; यह गमीज़ की क्यू लोच और हार्ड कैंडीज़ की पारदर्शिता में सुधार कर सकता है, चॉकलेट की कोमलता में सुधार कर सकता है और दानेदारपन से बचा सकता है; साथ ही, यह उत्पाद की कैलोरी को कम कर सकता है, जैसे कि प्रत्येक शुगर-फ्री हार्ड कैंडी की कैलोरी सामग्री को "स्वस्थ कैंडी" की ज़रूरतों को पूरा करने के लिए 40% से अधिक कम किया जा सकता है।

जमे हुए भोजन में, कम कैलोरी वाली आइसक्रीम, त्वरित-जमे हुए डेसर्ट, स्मूदी और अन्य उत्पाद हिमांक को कम कर सकते हैं, आइसक्रीम जमने की प्रक्रिया के दौरान अत्यधिक बर्फ के क्रिस्टल को रोक सकते हैं, और स्वाद को सघन और चिकना बना सकते हैं; यह 10% -20% वसा की जगह ले सकता है, आइसक्रीम की मलाई को बनाए रखते हुए कैलोरी को कम कर सकता है; यह पिघलने के बाद आइसक्रीम को ख़राब होने से भी रोक सकता है, जिससे उत्पाद भंडारण की स्थिरता में सुधार होता है।

कम कैलोरी वाले आलू के चिप्स, चीनी रहित बिस्कुट और अनाज के चिप्स जैसे स्नैक फूड में पॉलीडेक्सट्रोज मिलाने से उत्पाद के "स्वास्थ्य गुण" बढ़ सकते हैं और "बिना तले, उच्च फाइबर" के दावे के अनुकूल हो सकते हैं; यह आलू के चिप्स के "सूखेपन और कठोरता" को कम कर सकता है, कुरकुरापन और चबाने की क्षमता को बढ़ा सकता है; और इसके उच्च तापमान प्रतिरोध (200 डिग्री सेल्सियस से नीचे स्थिर) के कारण, इसे स्नैक फूड प्रसंस्करण प्रक्रियाओं जैसे एक्सट्रूज़न और बेकिंग के लिए अनुकूलित किया जा सकता है।

2 स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद और विशेष आहार: "आंत स्वास्थ्य" और "विशिष्ट जनसंख्या आवश्यकताओं" पर ध्यान केंद्रित करना

इस क्षेत्र में अनुप्रयोग "कार्य-केंद्रित" है, जिसमें विशिष्ट समूहों के लोगों की स्वास्थ्य आवश्यकताओं (जैसे कब्ज, शर्करा नियंत्रण और वसा हानि) को पूरा करने के लिए पॉलीडेक्सट्रोज के आहार फाइबर और प्रीबायोटिक गुणों का उपयोग किया जाता है।

आहारीय फाइबर सप्लीमेंट्स में, पॉलीग्लूकोज अक्सर कैप्सूल, टैबलेट और पाउडर के छोटे-छोटे स्वतंत्र पैकेज के रूप में उपलब्ध होता है। यह कब्ज में सुधार कर सकता है, पानी सोखने और फैलने के बाद मल की मात्रा बढ़ा सकता है, आंतों के क्रमाकुंचन को बढ़ावा दे सकता है और कार्यात्मक कब्ज से राहत दिला सकता है; भोजन से पहले पीने से तृप्ति बढ़ सकती है, भोजन का सेवन कम हो सकता है, और इसमें बहुत कम कैलोरी (1.5-2.0 किलो कैलोरी/ग्राम) होती है, जो वजन प्रबंधन में सहायक हो सकती है। यह भोजन के बाद कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण में भी देरी कर सकता है, अप्रत्यक्ष रूप से रक्त शर्करा और रक्त लिपिड को स्थिर करने में मदद करता है, और प्रीडायबिटीज और हाइपरलिपिडिमिया वाले लोगों के लिए उपयुक्त है।

विशेष चिकित्सा प्रयोजनों के लिए फ़ॉर्मूला फ़ूड (FSMP) मधुमेह रोगियों, मोटे रोगियों, शल्य चिकित्सा के बाद स्वास्थ्य लाभ प्राप्त करने वाले रोगियों, और वृद्ध एवं कमज़ोर लोगों जैसे विशिष्ट समूहों को लक्षित करता है, जिनमें पॉलीग्लूकोज़ एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। इसकी कम जीआई विशेषताएँ रक्त शर्करा में उतार-चढ़ाव का कारण नहीं बनतीं, और मधुमेह रोगियों की शर्करा नियंत्रण आवश्यकताओं के अनुकूल होती हैं; 75% छोटी आंत द्वारा अवशोषित नहीं होता है और किण्वन के लिए सीधे बड़ी आंत में प्रवेश कर सकता है, जिससे शल्य चिकित्सा के बाद रोगियों के आंतों के पाचन का बोझ कम हो जाता है। एक प्रीबायोटिक के रूप में, यह आंत की सूक्ष्म पारिस्थितिकी को भी नियंत्रित कर सकता है और वृद्धों या शल्य चिकित्सा के बाद की आबादी में आंतों के संक्रमण के जोखिम को कम कर सकता है।

भोजन प्रतिस्थापन उत्पाद जैसे भोजन प्रतिस्थापन शेक, भोजन प्रतिस्थापन स्टिक, भोजन प्रतिस्थापन दलिया, पॉलीडेक्सट्रोज जोड़ने से "भोजन प्रतिस्थापन कब्ज" के दर्द बिंदु को हल किया जा सकता है - जब प्रोटीन और विटामिन के साथ मिश्रित किया जाता है, तो पूरक आहार फाइबर एकल आहार के कारण आंतों के पेरिस्टलसिस की मंदी से बच सकता है; साथ ही, आहार फाइबर विस्तार के बाद पेट में लंबे समय तक रहता है, जो परिपूर्णता की भावना को लम्बा कर सकता है और भोजन प्रतिस्थापन के दौरान ऊर्जा संतुलन और आहार नियंत्रण बनाए रखने में मदद करता है।

पैकेजिंग एवं शिपिंग:

हम आमतौर पर बल्क कार्गो, टैंक ट्रक और कंटेनर परिवहन का उपयोग करते हैं। हम उत्पादों की मात्रा के अनुसार सबसे किफ़ायती शिपिंग विधि की व्यवस्था करेंगे। शिपिंग से पहले सभी उत्पादों का पुनः निरीक्षण किया जाएगा। हम गारंटी देते हैं कि शिपमेंट से पहले सभी उत्पादों का कड़ाई से निरीक्षण किया जाएगा और वे अच्छी स्थिति में होंगे, और हम हर बिक्री में 100% ग्राहक संतुष्टि सुनिश्चित करने का प्रयास करते हैं। पैकेजिंग मानक निर्यात पैकिंग है, या आपकी आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित पैकेजिंग है, पेशेवर कार्गो परिवहन एजेंट।

बिक्री सेवा:

बिक्री-पूर्व सेवा: ग्राहकों को उत्पादों और अनुप्रयोगों को समझने में मदद करने के लिए खरीदारी से पहले अनुप्रयोग समाधान सहायता प्रदान करना।

उत्पाद परामर्श: उत्पाद के कार्यों, विशेषताओं, कीमतों, उपयोग और अन्य प्रश्नों के बारे में ग्राहकों के प्रश्नों का विस्तार से उत्तर दें।

मांग विश्लेषण: ग्राहक के उद्योग, परिदृश्य, समस्या बिंदुओं आदि के आधार पर उपयुक्त उत्पाद समाधान की सिफारिश करें।

सूचना प्रावधान: जैसे उत्पाद मैनुअल, केस स्टडी, कोटेशन आदि, ताकि ग्राहकों को निर्णय लेने में सहायता मिल सके।

इन-सेल सेवा: सुचारू लेनदेन सुनिश्चित करने के लिए लेनदेन प्रक्रिया के दौरान ग्राहकों को सुविधा और सहायता प्रदान करें।

ऑर्डर प्रोसेसिंग: उत्पाद विनिर्देशों, मात्राओं, डिलीवरी तिथियों आदि की पुष्टि करने के लिए ऑर्डर जानकारी शीघ्रता और सटीकता से दर्ज करें।

भुगतान मार्गदर्शन: भुगतान प्रक्रिया पूरी करने में ग्राहकों की सहायता करें और भुगतान विधियों और चालान के बारे में प्रश्नों के उत्तर दें।

प्रगति संचार: ऑर्डर प्रसंस्करण प्रगति, रसद जानकारी आदि पर ग्राहकों को समय पर प्रतिक्रिया, ताकि ग्राहक आश्वस्त हो सकें।

बिक्री के बाद सेवा: लेनदेन पूरा होने के बाद ग्राहकों को निरंतर सहायता प्रदान की जाती है, जिससे ग्राहक संतुष्टि और वफादारी बढ़ती है।

वापसी और विनिमय प्रक्रिया: ग्राहकों की चिंताओं को कम करने के लिए नियमों के अनुसार ग्राहकों के लिए वापसी और विनिमय प्रक्रियाओं को संभालें।

ग्राहक पुनः आगमन: ग्राहक उपयोग को समझना, फीडबैक एकत्र करना, तथा उत्पाद सुधार और सेवा अनुकूलन के लिए आधार प्रदान करना।

कंपनी परिचय:

1997 में स्थापित, बॉलिंगबाओ बायोटेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड ने हमेशा आधुनिक बायोइंजीनियरिंग तकनीकों, जैसे एंजाइम इंजीनियरिंग और किण्वन इंजीनियरिंग, पर ध्यान केंद्रित किया है। यह कार्यात्मक शर्करा के अनुसंधान एवं विकास, निर्माण और कार्यक्रम सेवाओं में संलग्न है। यह बायोइंजीनियरिंग के क्षेत्र में अग्रणी एक राष्ट्रीय प्रमुख उच्च-तकनीकी उद्यम, कृषि औद्योगीकरण में एक राष्ट्रीय प्रमुख अग्रणी उद्यम, एक राष्ट्रीय विनिर्माण एकल चैंपियन उद्यम, एक राष्ट्रीय उच्च-तकनीकी क्षेत्र और एक राष्ट्रीय उच्च-तकनीकी जैविक उद्योग आधार कोर और रीढ़ उद्यम है। 2009 में, कंपनी शेन्ज़ेन स्टॉक एक्सचेंज में सूचीबद्ध हुई और स्टॉक कोड: 002286 के साथ चीन की पहली ए-शेयर सूचीबद्ध कंपनी बन गई।

चीन के कार्यात्मक चीनी उद्योग के अग्रणी और अग्रणी, आधुनिक जैव प्रौद्योगिकी के साथ पारंपरिक चिकित्सा और नर्सिंग ज्ञान की पुनर्स्थापना का पालन करते हुए, बड़े स्वास्थ्य उद्योग की सेवा करते हुए, सभी प्रकार की कार्यात्मक चीनी के निर्माण और सेवा की क्षमता रखते हैं। कार्यात्मक स्वास्थ्य समाधानों का एक अग्रणी वैश्विक प्रदाता।

उत्पाद सूची:

स्टार्च चीनी: ठोस मकई सिरप, मोमी मकई स्टार्च, माल्टोडेक्सट्रिन, माल्टो-ओलिगोसेकेराइड्स, फ्रुक्टोज सिरप, माल्टोज

आहारीय फाइबर: पॉलीडेक्सट्रोज, प्रतिरोधी डेक्सट्रिन, जल में घुलनशील मक्का फाइबर

प्रीबायोटिक्स: आइसोमाल्टो-ओलिगोसेकेराइड्स, फ्रुक्टूओलिगोसेकेराइड्स, गैलेक्टो-ओलिगोसेकेराइड्स, स्तन दूध ओलिगोसेकेराइड्स, आइसोमेराइज्ड लैक्टोज

शर्करा अल्कोहल और नए शर्करा स्रोत: एलुलोज़, एरिथ्रिटोल, क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज़, मिश्रित स्वीटनर, ट्रेहलोज़

संशोधित स्टार्च: दही के लिए विशेष, सॉस के लिए विशेष, बेकिंग फिलिंग्स के लिए विशेष, बेक्ड उत्पादों के लिए विशेष, आटा उत्पादों के लिए विशेष, मांस उत्पादों के लिए विशेष

कार्यात्मक लिपिड: डीएचए शैवाल पाउडर, डीएचए शैवाल तेल, डीएचए शैवाल तेल कच्चा तेल