पाउडर फ्रुक्टोज

उत्पाद परिचय

सबसे मीठी प्राकृतिक चीनी

बॉलिंग बाओ कंपनी की घटक श्रृंखला में क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज में शुद्ध स्वाद और ताज़ा मिठास होती है, और इसकी मिठास सुक्रोज की 1.8 गुना तक पहुंच सकती है, जिससे यह प्रकृति में सबसे मीठी चीनी बन जाती है। फ्रुक्टोज चयापचय के लिए इंसुलिन की आवश्यकता नहीं होती है, यह रक्त शर्करा के उतार-चढ़ाव को प्रभावित नहीं करता है, और इसमें उच्च घुलनशीलता और ठंडी मिठास होती है, जो इसे कम कैलोरी और कम चीनी वाले खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के लिए बहुत उपयुक्त बनाती है। क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और यह गैर-इंसुलिन-निर्भर मधुमेह रोगियों के आहार के लिए उपयुक्त है।

उत्पाद विशिष्टताएँ

उत्पाद आवेदन

1. खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र: विविध प्रक्रियाओं और आवश्यकताओं के अनुकूल होना

क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज के चयापचय गुण और भौतिक गुण (जैसे उच्च तापमान प्रतिरोध और नमी प्रतिधारण) इसे खाद्य उद्योग के लिए एक महत्वपूर्ण कच्चा माल बनाते हैं, विशेष रूप से "चीनी नियंत्रण", "कम कैलोरी" और "विस्तारित शेल्फ जीवन" उत्पादों के लिए उपयुक्त।

1. बेक्ड सामान

अनुप्रयोग उत्पाद: कम जीआई ब्रेड, चीनी रहित केक, कुकीज़, मूनकेक, पाई, आदि।

मुख्य कार्य: (1) मजबूत मॉइस्चराइजिंग गुण, जो बेकरी उत्पादों की उम्र बढ़ने में देरी कर सकते हैं और एक नरम स्वाद बनाए रख सकते हैं (जैसे कि ब्रेड भंडारण अवधि 2-3 दिनों तक बढ़ाई जा सकती है); (2) उच्च तापमान प्रतिरोध (160 डिग्री सेल्सियस से ऊपर अपघटन), ओवन में उच्च तापमान बेकिंग के लिए उपयुक्त है, और आटा किण्वन को बढ़ावा दे सकता है और तैयार उत्पाद के रंग में सुधार कर सकता है (माइलार्ड प्रतिक्रिया अधिक पर्याप्त है); (3) कुछ सुक्रोज को बदलें, उत्पाद के जीआई मूल्य को कम करें, और चीनी नियंत्रण लोगों की जरूरतों को पूरा करें।

2. कैंडी और चॉकलेट

अनुप्रयोग उत्पाद: चीनी रहित हार्ड कैंडी, गले की दवा, डार्क चॉकलेट (कम चीनी वाला संस्करण)।

मुख्य कार्य: (1) उच्च मिठास (सुक्रोज का लगभग 1.2-1.8 गुना), जो स्वीटनर की कुल मात्रा को कम कर सकता है और कैलोरी को कम कर सकता है; (2) यह एसिड उत्पन्न करने के लिए मौखिक क्षय पैदा करने वाले बैक्टीरिया (जैसे स्ट्रेप्टोकोकस म्यूटन्स) द्वारा विघटित नहीं होता है, जो क्षय को रोक सकता है और "चीनी मुक्त माउथगार्ड" उत्पादों की स्थिति को पूरा कर सकता है। (3) चॉकलेट में, यह स्वाद में सुधार कर सकता है और सुक्रोज क्रिस्टलीकरण के कारण होने वाले खुरदरेपन से बच सकता है।

3. जमे हुए भोजन

अनुप्रयोग उत्पाद: आइसक्रीम, आइसक्रीम, जमे हुए डेसर्ट (जैसे मूस)।

मुख्य कार्य: (1) कम तापमान पर उच्च मिठास (लगभग 0 डिग्री सेल्सियस मिठास सुक्रोज के 2 गुना तक पहुंच सकती है), जो बड़ी मात्रा में मिठास जोड़ने के बिना ठंडे पेय के मीठे स्वाद को बढ़ा सकती है; (2) यह जमे हुए भोजन के हिमांक को कम कर सकता है, अत्यधिक बर्फ क्रिस्टल को रोक सकता है, और उत्पाद के कठिन स्वाद से बच सकता है (जैसे आइसक्रीम सघन है)।

2. पेय क्षेत्र: "चीनी नियंत्रण" और स्वाद अनुकूलन पर ध्यान केंद्रित करना

पेय पदार्थ क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज के लिए मुख्य अनुप्रयोग परिदृश्यों में से एक हैं, विशेष रूप से उन उत्पादों के लिए जिनमें "कम जीआई" और "स्वाद" को संतुलित करने की आवश्यकता होती है।

1. चीनी रहित / कम चीनी वाले पेय पदार्थ

अनुप्रयोग उत्पाद: चीनी रहित कार्बोनेटेड पेय, कम चीनी वाले चाय पेय (जैसे ग्रीन टी, ऊलोंग टी), फल और सब्जी का रस (कम चीनी वाला प्रकार)।

मुख्य प्रभाव: (1) यह इंसुलिन चयापचय पर निर्भर नहीं करता है, रक्त शर्करा को धीरे-धीरे बढ़ाता है (जीआई≈23, सुक्रोज 65 से बहुत कम), और मधुमेह रोगियों या चीनी नियंत्रण वाले लोगों के लिए उपयुक्त है; (2) अच्छी घुलनशीलता (20 डिग्री सेल्सियस पर घुलनशीलता लगभग 374 ग्राम / 100 एमएल है, सुक्रोज से अधिक), बिना वर्षा के पेय पदार्थों में जल्दी से घुल सकती है; (3) स्वाद शुद्ध है, कोई कड़वाहट नहीं है (चीनी अल्कोहल मिठास से अलग), और पेय की चाय और फल सुगंध को बरकरार रखा जा सकता है।

2. कार्यात्मक पेय

अनुप्रयोग उत्पाद: खेल पेय, ऊर्जा पेय, भोजन प्रतिस्थापन शेक।

मुख्य कार्य: (1) इसे यकृत द्वारा ग्लूकोज या ग्लाइकोजन में जल्दी से चयापचय किया जा सकता है, जो जल्दी से ऊर्जा की भरपाई कर सकता है (विशेष रूप से व्यायाम के बाद वसूली के लिए उपयुक्त) और रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि और गिरावट का कारण नहीं बनता है; (2) जब ग्लूकोज और इलेक्ट्रोलाइट्स के साथ मिश्रित किया जाता है, तो यह ऊर्जा आपूर्ति दक्षता में सुधार कर सकता है और समग्र उत्पाद के जीआई मूल्य को कम कर सकता है, "उच्च-चीनी पेय" के स्वास्थ्य जोखिमों से बच सकता है।

3. फार्मास्यूटिकल्स और स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद: "सुरक्षा" और "सहायक कार्यों" पर ध्यान केंद्रित करें

क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज का उपयोग इसके विशेष चयापचय मार्ग (इंसुलिन से स्वतंत्र) के कारण फार्मास्यूटिकल एक्सीपिएंट्स और कार्यात्मक स्वास्थ्य उत्पादों में व्यापक रूप से किया जाता है, और यह विशेष आबादी की जरूरतों को पूरा करता है।

1. फार्मास्युटिकल एक्सीपिएंट्स

अनुप्रयोग उत्पाद: मौखिक तरल (जैसे कि खांसी की दवा, विटामिन मौखिक तरल), चबाने योग्य गोलियां (जैसे कि कैल्शियम गोलियां, प्रोबायोटिक गोलियां), औषधीय मलहम (स्थानिक मॉइस्चराइजिंग)।

मुख्य कार्य: (1) एक स्वीटनर के रूप में, दवाओं के कड़वे स्वाद (जैसे कफ सिरप) को मास्क करें और रोगियों (विशेष रूप से बच्चों और बुजुर्गों) की दवा अनुपालन में सुधार करें; (2) प्रकृति में स्थिर और दवा सामग्री (जैसे विटामिन और प्रोबायोटिक्स) के साथ कोई प्रतिकूल प्रतिक्रिया नहीं; (3) यह मलहम में मॉइस्चराइजिंग प्रभाव निभा सकता है और त्वचा की सूखापन को कम कर सकता है।

2. स्वास्थ्य उत्पाद और विशेष आहार

अनुप्रयोग उत्पाद: मधुमेह के लिए विशेष भोजन प्रतिस्थापन पाउडर, यकृत रखरखाव स्वास्थ्य उत्पाद, शिशु फार्मूला भोजन (छोटी मात्रा में जोड़ा गया)।

मुख्य कार्य: (1) मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त विशेष आहार: रक्त शर्करा को नहीं बढ़ाता, भोजन प्रतिस्थापन में ऊर्जा स्रोत के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और रक्त शर्करा पर सुक्रोज के प्रभाव से बचा जाता है; (2) यकृत चयापचय से संबंधित उत्पाद: मध्यम सेवन यकृत ग्लाइकोजन संश्लेषण को बढ़ावा दे सकता है (पेशेवर मार्गदर्शन के तहत) और यकृत ऊर्जा भंडार को बनाए रखने में सहायता कर सकता है; (3) शिशु आहार: स्वाद और कम चयापचय बोझ को समायोजित करने के लिए थोड़ी मात्रा में जोड़ा जाता है (जीबी 14880 और अन्य मानकों को पूरा करने की आवश्यकता है)।

4. अन्य क्षेत्र: औद्योगिक और दैनिक रासायनिक परिदृश्यों का विस्तार करें

भोजन और दवा के अलावा, क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज कुछ औद्योगिक और दैनिक रासायनिक उत्पादों में भी भूमिका निभाता है:

प्रसाधन सामग्री:मॉइस्चराइजिंग मास्क, बॉडी लोशन आदि में इसका उपयोग किया जाता है, इसकी अच्छी जल घुलनशीलता और मॉइस्चराइजिंग गुणों के कारण यह त्वचा में नमी बनाए रखने और सूखापन कम करने में मदद करता है।

फ़ीड उद्योग:पालतू पशुओं के भोजन (जैसे चीनी रहित पालतू बिस्कुट) या जलीय आहार में स्वीटनर के रूप में, यह आहार के स्वाद को बेहतर बनाता है और पालतू पशुओं में मोटापा या रक्त शर्करा की समस्या उत्पन्न होने की संभावना कम करता है।

पैकेजिंग एवं शिपिंग

हम आमतौर पर बल्क कार्गो, टैंक ट्रक और कंटेनर परिवहन का उपयोग करते हैं। हम उत्पादों की मात्रा के अनुसार सबसे किफ़ायती शिपिंग विधि की व्यवस्था करेंगे। शिपिंग से पहले सभी उत्पादों का पुनः निरीक्षण किया जाएगा। हम गारंटी देते हैं कि शिपमेंट से पहले सभी उत्पादों का कड़ाई से निरीक्षण किया जाएगा और वे अच्छी स्थिति में होंगे, और हम हर बिक्री में 100% ग्राहक संतुष्टि सुनिश्चित करने का प्रयास करते हैं। पैकेजिंग मानक निर्यात पैकिंग है, या आपकी आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित पैकेजिंग है, पेशेवर कार्गो परिवहन एजेंट।

बिक्री सेवा

पूर्व-बिक्री सेवा

• ग्राहकों को उत्पाद प्रदर्शन और अनुप्रयोग परिदृश्यों को समझने में मदद करने के लिए पेशेवर अनुप्रयोग समाधान प्रदान करें।

• कार्य, विशेषताएं, मूल्य और उपयोग सहित विस्तृत उत्पाद परामर्श प्रदान करें।

• उद्योग, अनुप्रयोग और ग्राहक की समस्याओं के आधार पर अनुकूलित समाधान की सिफारिश करने के लिए मांग विश्लेषण का संचालन करें।

• निर्णय लेने में सहायता के लिए मैनुअल, केस स्टडी और उद्धरण जैसी सहायक सामग्री साझा करें।

इन-सेल्स सेवा

• पूरी प्रक्रिया में कुशल समर्थन के साथ सुचारू लेनदेन सुनिश्चित करें।

• ऑर्डरों को शीघ्रता एवं सटीकता से संभालें, विनिर्देशों, मात्राओं और डिलीवरी तिथियों की पुष्टि करें।

• भुगतान संबंधी मार्गदर्शन प्रदान करना, विधियों, चालान और संबंधित पूछताछ में सहायता करना।

• ग्राहक को आश्वस्त करने के लिए समय पर ऑर्डर की प्रगति और लॉजिस्टिक्स अपडेट की जानकारी दें।

बिक्री के बाद सेवा

• संतुष्टि और दीर्घकालिक सहयोग बढ़ाने के लिए निरंतर समर्थन प्रदान करें।

• ग्राहकों की चिंताओं को कम करने के लिए नीतियों के अनुरूप वापसी और विनिमय प्रक्रियाओं का प्रबंधन करें।

• फीडबैक एकत्र करने, उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार करने और सेवा को अनुकूलित करने के लिए अनुवर्ती कार्रवाई करें।

कंपनी परिचय

1997 में स्थापित, बॉलिंगबाओ बायोटेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड ने हमेशा आधुनिक बायोइंजीनियरिंग तकनीकों, जैसे एंजाइम इंजीनियरिंग और किण्वन इंजीनियरिंग, पर ध्यान केंद्रित किया है। यह कार्यात्मक शर्करा के अनुसंधान एवं विकास, निर्माण और कार्यक्रम सेवाओं में संलग्न है। यह बायोइंजीनियरिंग के क्षेत्र में अग्रणी एक राष्ट्रीय प्रमुख उच्च-तकनीकी उद्यम, कृषि औद्योगीकरण में एक राष्ट्रीय प्रमुख अग्रणी उद्यम, एक राष्ट्रीय विनिर्माण एकल चैंपियन उद्यम, एक राष्ट्रीय उच्च-तकनीकी क्षेत्र और एक राष्ट्रीय उच्च-तकनीकी जैविक उद्योग आधार कोर और रीढ़ उद्यम है। 2009 में, कंपनी शेन्ज़ेन स्टॉक एक्सचेंज में सूचीबद्ध हुई और स्टॉक कोड: 002286 के साथ चीन की पहली ए-शेयर सूचीबद्ध कंपनी बन गई।

चीन के कार्यात्मक चीनी उद्योग के अग्रणी और अग्रणी, आधुनिक जैव प्रौद्योगिकी के साथ पारंपरिक चिकित्सा और नर्सिंग ज्ञान की पुनर्स्थापना का पालन करते हुए, बड़े स्वास्थ्य उद्योग की सेवा करते हुए, सभी प्रकार की कार्यात्मक चीनी के निर्माण और सेवा की क्षमता रखते हैं। कार्यात्मक स्वास्थ्य समाधानों का एक अग्रणी वैश्विक प्रदाता।

उत्पाद सूची

स्टार्च चीनी: ठोस मकई सिरप, मोमी मकई स्टार्च, माल्टोडेक्सट्रिन, माल्टो-ओलिगोसेकेराइड्स, फ्रुक्टोज सिरप, माल्टोज

आहारीय फाइबर: पॉलीडेक्सट्रोज, प्रतिरोधी डेक्सट्रिन, जल में घुलनशील मक्का फाइबर

प्रीबायोटिक्स: आइसोमाल्टो-ओलिगोसेकेराइड्स, फ्रुक्टूओलिगोसेकेराइड्स, गैलेक्टो-ओलिगोसेकेराइड्स, स्तन दूध ओलिगोसेकेराइड्स, आइसोमेराइज्ड लैक्टोज

शर्करा अल्कोहल और नए शर्करा स्रोत: एलुलोज़, एरिथ्रिटोल, क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज़, मिश्रित स्वीटनर, ट्रेहलोज़

संशोधित स्टार्च: दही के लिए विशेष, सॉस के लिए विशेष, बेकिंग फिलिंग्स के लिए विशेष, बेक्ड उत्पादों के लिए विशेष, आटा उत्पादों के लिए विशेष, मांस उत्पादों के लिए विशेष

कार्यात्मक लिपिड: डीएचए शैवाल पाउडर, डीएचए शैवाल तेल, डीएचए शैवाल तेल कच्चा तेल