माल्टोडेक्सट्रिन DE 16
कम मिठास को अनुकूलित करना आसान है: मिठास सुक्रोज की तुलना में बहुत कम है, अन्य कच्चे माल के स्वाद को छिपाती नहीं है, और विभिन्न प्रकार के खाद्य व्यंजनों के लिए उपयुक्त है;
मजबूत स्थिरता: एसिड और क्षार प्रतिरोध, उच्च तापमान प्रतिरोध, प्रसंस्करण और भंडारण में बिगड़ना आसान नहीं है, और उत्पादों के शेल्फ जीवन का विस्तार;
लागत नियंत्रणीय: परिपक्व उत्पादन तकनीक, कच्चा माल प्राप्त करना आसान, उच्च लागत प्रदर्शन, समग्र उत्पादन लागत को कम कर सकता है;
विविध कार्य: इसमें गाढ़ा करने, भरने और स्वाद में सुधार करने, एकल सहायक सामग्री की मात्रा को कम करने के कार्य हैं।
उत्पाद परिचय
माल्टोडेक्सट्रिन स्टार्च से बने कच्चे माल के रूप में ओलिगोसेकेराइड का मिश्रण है, जो एंजाइमेटिक हाइड्रोलिसिस या एसिड हाइड्रोलिसिस प्रक्रिया के माध्यम से सफेद पाउडर की उपस्थिति, गंधहीन, पानी में घुलने में आसान, अच्छी तरलता और स्थिरता के साथ होता है, और खाद्य उद्योग में एक सामान्य कार्यात्मक एक्सीसिएंट है।
परियोजना |
फार्माकोपिया मानक 2015 |
आंतरिक नियंत्रण मानक |
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अक्षर |
यह उत्पाद सफेद या सफेद जैसा पाउडर या कणिकाएँ हैं; थोड़ा बदबूदार, स्वादहीन या थोड़ा मीठा; आर्द्रताग्राही; पानी में घुलनशील और निर्जल इथेनॉल में लगभग अघुलनशील। |
यह उत्पाद सफेद या सफेद जैसा पाउडर या कणिकाएँ हैं; थोड़ा बदबूदार, स्वादहीन या थोड़ा मीठा; आर्द्रताग्राही; पानी में घुलनशील और निर्जल इथेनॉल में लगभग अघुलनशील। |
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अंतर |
लगभग 1 ग्राम नमूना लें, इसमें 10 एमएल पानी मिलाएं और इसे धीरे-धीरे गुनगुने क्षारीय कॉपर टार्ट्रेट परीक्षण घोल में डालें, जिससे लाल अवक्षेप बन जाएगा। |
लगभग 1 ग्राम नमूना लें, इसमें 10 एमएल पानी मिलाएं और इसे धीरे-धीरे गुनगुने क्षारीय कॉपर टार्ट्रेट परीक्षण घोल में डालें, जिससे लाल अवक्षेप बन जाएगा। |
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परीक्षण करना |
अम्लता |
4.5 ~ 6.5 |
5.0~6.0 |
मुफ़्त स्टार्च |
यह नीला नहीं होना चाहिए |
यह नीला नहीं होना चाहिए |
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पानी में अघुलनशील/% |
1.0 |
1.0 |
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प्रोटीन/%= |
0.1 |
0.1 |
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OF मान/%≤ |
20 |
20 |
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सल्फर डाइऑक्साइड/%पोंग |
0.004 |
0.004 |
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शुष्क भार की हानि/% |
6.0 |
6.0 |
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जलते हुए अवशेष/% |
0.5 |
0.5 |
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भारी धातुएँ/%€ |
0.0005 |
0.0005 |
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आर्सेनिक नमक/%< |
0.0001 |
0.0001 |
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माइक्रोबियल सीमाएं |
बैक्टीरिया की कुल संख्या/सीएफयू/ग्राम |
1000 |
800 |
मोल्ड और यीस्ट गणना/सीएफयू/जी कार |
100 |
80 |
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इशरीकिया कोली |
इसका पता नहीं लगाया जा सकता |
इसका पता नहीं लगाया जा सकता |
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उत्पाद का अनुप्रयोग
1. खाद्य और पेय क्षेत्र
ठोस पेय पदार्थ: जैसे प्रोटीन पाउडर, भोजन प्रतिस्थापन पाउडर, इंस्टेंट कॉफी, आदि, भराव और गाढ़ा करने वाले के रूप में, तैयारी के बाद स्वाद और घुलनशीलता में सुधार करने के लिए, और समूहन से बचने के लिए;
बेक्ड सामान: उत्पाद की कोमलता बढ़ाने, उम्र बढ़ने में देरी करने और स्वाद को अधिक संतुलित बनाने के लिए मिठास को समायोजित करने के लिए ब्रेड, केक और बिस्कुट में मिलाया जाता है;
कैंडी और चॉकलेट: चिपचिपाहट और नमी को बेहतर बनाने और कैंडी को कठोर होने से रोकने के लिए गमीज़ और दूध कैंडी के उत्पादन में उपयोग किया जाता है; चॉकलेट में, कोकोआ मक्खन की मात्रा को कम किया जा सकता है और मोल्डेबिलिटी में सुधार किया जा सकता है;
शिशु आहार: शिशु फार्मूला दूध पाउडर और पूरक भोजन के लिए कार्बोहाइड्रेट स्रोत के रूप में, इसका आसान पाचन और अवशोषण विशेषताएँ शिशुओं और छोटे बच्चों के नाजुक पेट के लिए उपयुक्त हैं;
जमे हुए खाद्य पदार्थ: जैसे आइसक्रीम और आइसक्रीम, जोड़ने के बाद बर्फ के क्रिस्टल के गठन को रोक सकते हैं, स्वाद को अधिक नाजुक और चिकना बना सकते हैं, जबकि उत्पाद की स्थिरता को बढ़ाते हैं और पिघलने के बाद विघटन से बचते हैं।
2. फार्मास्यूटिकल्स और स्वास्थ्य देखभाल उत्पाद
फार्मास्युटिकल एक्सीपिएंट्स: दवा पाउडर बनाने और टैबलेट की कठोरता और विघटन प्रदर्शन में सुधार करने में मदद करने के लिए गोलियों और कैप्सूल में बाइंडर और फिलर के रूप में उपयोग किया जाता है;
पोषण संबंधी पूरक: उत्पाद के स्वाद और तरलता में सुधार करते हुए ऊर्जा प्रदान करने के लिए मौखिक तरल पदार्थ और पोषण संबंधी पाउडर में उपयोग किया जाता है, जिससे इसे लेना सुविधाजनक हो जाता है।
3. दैनिक रसायन और अन्य क्षेत्र
सौंदर्य प्रसाधन: लोशन और क्रीम में थोड़ी मात्रा मिलाएं, जिसका उपयोग मॉइस्चराइजर और गाढ़ा करने वाले के रूप में किया जा सकता है ताकि उत्पादों की त्वचा की अनुभूति में सुधार हो और अवयवों की स्थिरता बढ़े।
फ़ीड उद्योग: पशुधन, मुर्गी पालन और जलीय फ़ीड में ऊर्जा पूरक के रूप में उपयोग किया जाता है, फ़ीड की स्वादिष्टता में सुधार करता है, पशु पाचन और अवशोषण को बढ़ावा देता है, और फ़ीड उपयोग में सुधार करता है।
पैकेजिंग एवं शिपिंग:
हम आमतौर पर बल्क कार्गो, टैंक ट्रक और कंटेनर परिवहन का उपयोग करते हैं। उत्पादों की मात्रा के अनुसार हम सबसे किफ़ायती शिपिंग विधि की व्यवस्था करेंगे। शिपिंग से पहले सभी उत्पादों का पुनः निरीक्षण किया जाएगा। हम गारंटी देते हैं कि शिपमेंट से पहले सभी उत्पादों का कड़ाई से निरीक्षण किया जाएगा और वे अच्छी स्थिति में होंगे। हम हर बिक्री में 100% ग्राहक संतुष्टि के लिए प्रयास करते हैं। पैकेजिंग मानक निर्यात पैकिंग है, या आपकी आवश्यकताओं के अनुसार अनुकूलित पैकेजिंग है, पेशेवर कार्गो परिवहन एजेंट।
बिक्री सेवा:
पूर्व-बिक्री सेवा: ग्राहकों को उत्पादों और अनुप्रयोगों को समझने में मदद करने के लिए खरीदारी से पहले उन्हें एप्लिकेशन समाधान सहायता प्रदान करें।
उत्पाद परामर्श: उत्पाद के कार्यों, विशेषताओं, कीमतों, उपयोग और अन्य प्रश्नों के बारे में ग्राहकों के प्रश्नों का विस्तार से उत्तर दें।
मांग विश्लेषण: ग्राहक के उद्योग, परिदृश्य, समस्या बिंदुओं आदि के आधार पर उपयुक्त उत्पाद समाधान की सिफारिश करें।
सूचना प्रावधान: जैसे उत्पाद मैनुअल, केस स्टडी, कोटेशन, ताकि ग्राहकों को निर्णय लेने में सहायता मिल सके।
इन-सेल सेवा: सुचारू लेनदेन सुनिश्चित करने के लिए लेनदेन प्रक्रिया के दौरान ग्राहकों को सुविधा और सहायता प्रदान करना।
ऑर्डर प्रोसेसिंग: उत्पाद विनिर्देशों, मात्राओं, डिलीवरी तिथियों की पुष्टि करने के लिए ऑर्डर जानकारी शीघ्रता और सटीकता से दर्ज करें
भुगतान मार्गदर्शन: भुगतान प्रक्रिया पूरी करने में ग्राहकों की सहायता करें, भुगतान विधियों और चालान के बारे में प्रश्नों के उत्तर दें।
प्रगति संचार: ऑर्डर प्रसंस्करण प्रगति, रसद जानकारी आदि पर ग्राहकों को समय पर प्रतिक्रिया, ताकि ग्राहक आश्वस्त हो सकें।
बिक्री के बाद सेवा: लेनदेन पूरा होने के बाद ग्राहकों को निरंतर सहायता प्रदान की जाती है, जिससे ग्राहक संतुष्टि और वफादारी बढ़ती है।
वापसी और विनिमय प्रक्रिया: ग्राहकों की चिंताओं को कम करने के लिए नियमों के अनुसार ग्राहकों के लिए वापसी और विनिमय प्रक्रियाओं को संभालें।
ग्राहक पुनः आगमन: ग्राहक उपयोग को समझना, फीडबैक एकत्र करना, तथा उत्पाद सुधार और सेवा अनुकूलन के लिए आधार प्रदान करना।
कंपनी परिचय:
1997 में स्थापित, बॉलिंगबाओ बायोटेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड ने हमेशा आधुनिक बायोइंजीनियरिंग तकनीकों, जैसे एंजाइम इंजीनियरिंग और किण्वन इंजीनियरिंग, पर ध्यान केंद्रित किया है। यह कार्यात्मक शर्करा के अनुसंधान एवं विकास, निर्माण और कार्यक्रम सेवाओं में संलग्न है। यह बायोइंजीनियरिंग के क्षेत्र में अग्रणी एक राष्ट्रीय प्रमुख उच्च-तकनीकी उद्यम, कृषि औद्योगीकरण में एक राष्ट्रीय प्रमुख अग्रणी उद्यम, एक राष्ट्रीय विनिर्माण एकल चैंपियन उद्यम, एक राष्ट्रीय उच्च-तकनीकी क्षेत्र और एक राष्ट्रीय उच्च-तकनीकी जैविक उद्योग आधार कोर और रीढ़ उद्यम है। 2009 में, कंपनी शेन्ज़ेन स्टॉक एक्सचेंज में सूचीबद्ध हुई और स्टॉक कोड: 002286 के साथ चीन की पहली ए-शेयर सूचीबद्ध कंपनी बन गई।
चीन के कार्यात्मक चीनी उद्योग के अग्रणी और अग्रणी, आधुनिक जैव प्रौद्योगिकी के साथ पारंपरिक चिकित्सा और नर्सिंग ज्ञान की पुनर्स्थापना का पालन करते हुए, बड़े स्वास्थ्य उद्योग की सेवा करते हुए, सभी प्रकार की कार्यात्मक चीनी के निर्माण और सेवा की क्षमता रखते हैं। कार्यात्मक स्वास्थ्य समाधानों का एक अग्रणी वैश्विक प्रदाता।
उत्पाद सूची:
स्टार्च चीनी: ठोस मकई सिरप, मोमी मकई स्टार्च, माल्टोडेक्सट्रिन, माल्टो-ओलिगोसेकेराइड्स, फ्रुक्टोज सिरप, माल्टोज
आहार फाइबर: पॉलीडेक्सट्रोज़, प्रतिरोधी डेक्सट्रिन, पानी में घुलनशील मकई फाइबर
प्रीबायोटिक्स: आइसोमाल्टो-ओलिगोसेकेराइड्स, फ्रुक्टूओलिगोसेकेराइड्स, गैलेक्टो-ओलिगोसेकेराइड्स, स्तन दूध ओलिगोसेकेराइड्स, आइसोमेराइज्ड लैक्टोज
शर्करा अल्कोहल और नए शर्करा स्रोत: एलुलोज़, एरिथ्रिटोल, क्रिस्टलीय फ्रुक्टोज़, मिश्रित स्वीटनर, ट्रेहलोज़
संशोधित स्टार्च: दही के लिए विशेष, सॉस के लिए विशेष, बेकिंग फिलिंग्स के लिए विशेष, बेक्ड उत्पादों के लिए विशेष, आटा उत्पादों के लिए विशेष, मांस उत्पादों के लिए विशेष
कार्यात्मक लिपिड: डीएचए शैवाल पाउडर, डीएचए शैवाल तेल, डीएचए शैवाल तेल कच्चा तेल



