चॉकलेट में लैक्टुलोज़ के अनुप्रयोग

लैक्टुलोज़ मानव छोटी आंत में पचता या अवशोषित नहीं होता है और बरकरार रूप में बड़ी आंत तक पहुँचता है, जहाँ यह बिफिडोबैक्टीरिया और लैक्टोबैसिली जैसे लाभकारी बैक्टीरिया द्वारा चुनिंदा रूप से किण्वित होता है, जिससे उनकी वृद्धि को बढ़ावा मिलता है, हानिकारक बैक्टीरिया को रोका जाता है और आंतों के माइक्रोबायोटा का संतुलन बेहतर होता है, साथ ही कब्ज से राहत पाने और आंतों की गतिशीलता को उत्तेजित करने में मदद मिलती है।

LOSWIFT का मुख्य घटक™लैक्टुलोज़ का उपयोग लंबे समय से कब्ज़ और यकृत एन्सेफैलोपैथी के इलाज के लिए नैदानिक रूप से किया जाता रहा है, जिससे यह एक परिपक्व घटक बन गया है जिसके कार्य और सुरक्षा को कई वर्षों में सत्यापित किया गया है और यह खाद्य अनुप्रयोगों के लिए एक ठोस कार्यात्मक आधार प्रदान करता है।

लैक्टुलोज़ की मिठास कम होती है और यह लगभग कोई उपयोगी कैलोरी प्रदान नहीं करता, जिससे चॉकलेट और अन्य मिठाइयों की कुल शर्करा और कुल ऊर्जा को कम करने में मदद मिलती है, जो कम-शर्करा, नियंत्रित-शर्करा और वजन-प्रबंधन उपभोक्ताओं के लिए उपयुक्त है।

एक प्रीबायोटिक के रूप में, यह आंत के सूक्ष्म-पारिस्थितिकी तंत्र को नियंत्रित करके अप्रत्यक्ष रूप से समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करता है, और इस तरह से कार्य करता है जो कोमल है और एक कार्यात्मक घटक के रूप में रोज़मर्रा की, दीर्घकालिक खपत के लिए उपयुक्त है।