निम्न जीआई स्थिति:इससे उत्पाद को कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) वाले नाश्ते के विकल्प के रूप में विपणन करने में मदद मिलती है, जो स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ताओं को आकर्षित करता है।

बनावट की कोमलता:यह नमी को बरकरार रखकर साबुत अनाज के सूखेपन को दूर करता है, जिससे मुंह में मुलायम एहसास होता है।

स्वच्छ लेबल:यह प्राकृतिक मिठास प्रदान करता है जो सरल, उच्च गुणवत्ता वाली सामग्रियों के प्रति ब्रांड की प्रतिबद्धता के अनुरूप है।

स्वाद संवर्धन:यह जामुन की प्राकृतिक मिठास और सुगंध को बढ़ाता है, लेकिन इसके नाजुक मक्खनी स्वाद को दबाता नहीं है।

दृश्य अपील:यह कम समय तक चलने वाली, उच्च तापमान वाली बेकिंग प्रक्रिया के दौरान स्कोन की सतह को सुंदर सुनहरा भूरा रंग देने में सहायक होता है।

शेल्फ पर रखने की अवधि:इससे स्कोन्स लंबे समय तक नम रहते हैं, जिससे खाने की बर्बादी कम होती है।

टेक्सचर ऑप्टिमाइजेशन:चावल के सिरप के साथ मिलकर यह एक अनोखी "चबाने योग्य-नरम" बनावट तैयार करता है, जिसकी जापानी बाजार में बहुत सराहना की जाती है।

ठंडी मिठास:यह माचा की ताजगी भरी मिठास को और भी बढ़ा देता है, खासकर अगर कुकीज़ को ठंडा करके परोसा जाए।

ऑक्सीकरण रोधी सहायता:यह पानी की सक्रियता को कम करके माचा के जीवंत हरे रंग को बनाए रखने में मदद करता है।

सहक्रियात्मक मिठास:यह शहद के साथ मिलकर एक जटिल, संतुलित मिठास प्रदान करता है, साथ ही कुल चीनी की मात्रा को भी कम करता है।

बाइंडिंग गुण:यह मेवों और बीजों को आपस में बांधने में मदद करता है, जिससे कुकी की संरचनात्मक अखंडता बनी रहती है।

पोषण प्रोफ़ाइल:परंपरागत कुकीज़ की तुलना में कम गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल प्रभाव के साथ, यह "आपके लिए बेहतर" स्नैक की छवि का समर्थन करता है।