डेयरी उत्पादों में supmos™2'-फ्यूकोसिलैक्टोज का अनुप्रयोग
प्राकृतिक और सुरक्षित
प्रीबायोटिक प्रभाव
डिकॉय रिसेप्टर एंटीमाइक्रोबियल
कोर एचएमओ घटक
सुपमोस का अनुप्रयोग™डेयरी उत्पादों में 2'-फ्यूकोसिलैक्टोज
सुपमोस क्या है™2'-फ्यूकोसिलैक्टोज?
प्राकृतिक मिठास, बेहतर प्रदर्शन
सुपमोस™2'-फ्यूकोसिलैक्टोज (2'-FL) स्तन के दूध में सबसे प्रचुर मानव दूध ऑलिगोसैकेराइड (HMO) है, जो कुल HMOs का लगभग 31% हिस्सा है। संरचनात्मक रूप से, सुपमोस™2'-फ्यूकोसिलैक्टोज फ्यूकोज और लैक्टोज से बना होता है जो β-1,2-ग्लाइकोसिडिक बंधन द्वारा जुड़े होते हैं और हल्के पीले पाउडर के रूप में दिखाई देता है। मानव दूध ऑलिगोसैकेराइड्स के एक महत्वपूर्ण प्रतिरक्षा-सक्रिय घटक के रूप में, सुपमोस™2'-फ्यूकोसिलैक्टोज शिशुओं के विकास और वृद्धि में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
एचएमओ स्तन के दूध में लैक्टोज और लिपिड के बाद तीसरा सबसे प्रचुर ठोस घटक हैं, और 2'-एफएल उनमें सबसे प्रचुर फ्यूकोसिलेटेड ऑलिगोसेकेराइड है। सिंथेटिक प्रतिरक्षा सामग्री के विपरीत, 2'-एफएल स्तन के दूध की प्राकृतिक संरचना से उत्पन्न होता है, जो फॉर्मूलेटेड डेयरी उत्पादों के लिए वैज्ञानिक रूप से मान्य स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है और दुनिया भर के कई देशों में नियामक अनुमोदन प्राप्त कर चुका है, जिससे यह कार्यात्मक डेयरी फॉर्मूलेशन के लिए अत्यधिक उपयुक्त है जिस पर उपभोक्ता भरोसा करते हैं और पसंद करते हैं। चूंकि एचएमओ गाय और बकरी के दूध में अत्यंत निम्न स्तर पर और विभिन्न संरचनात्मक संरचना के साथ मौजूद होते हैं, इसलिए जैव प्रौद्योगिकी के माध्यम से उत्पादित 2'-एफएल मानव दूध और फॉर्मूले के बीच पोषण संबंधी अंतर को पाटने में एक महत्वपूर्ण घटक बन गया है, और अब चीन, यूरोपीय संघ, अमेरिका, भारत और कई अन्य बाजारों में इसके उपयोग को मंजूरी दे दी गई है।
स्वास्थ्य के लिए फायदे
आंत माइक्रोबायोटा का मॉड्यूलेशन
एक चयनात्मक प्रीबायोटिक के रूप में, 2'-FL बिफीडोबैक्टीरियम जैसे लाभकारी बैक्टीरिया के प्रसार को महत्वपूर्ण रूप से बढ़ावा देता है, जबकि क्लोस्ट्रीडियोइड्स डिफिसाइल जैसे हानिकारक बैक्टीरिया के विकास को रोकता है, जो एक स्वस्थ आंत माइक्रोइकोलॉजिकल वातावरण स्थापित करने में मदद करता है। नैदानिक अध्ययनों से पता चला है कि शिशु फार्मूले में 2'-FL का पूरक शिशु के आंत में बिफीडोबैक्टीरियम की सापेक्ष बहुतायत को लगभग 60% तक बढ़ा सकता है, जो स्तनपान करने वाले शिशुओं में देखे गए स्तरों के करीब पहुंचता है। आंत माइक्रोबायोटा द्वारा 2'-FL का किण्वन शॉर्ट-चेन फैटी एसिड (एसीटेट और ब्यूटायरेट) के उत्पादन को बढ़ाता है, जो एंटी-इंफ्लेमेटरी प्रतिक्रियाओं का समर्थन करता है और कोलोनोसाइट्स के लिए ऊर्जा प्रदान करता है।
प्रतिरक्षा कार्य में वृद्धि
2'-FL प्रतिरक्षा प्रणाली की परिपक्वता को बढ़ावा देता है, प्लाज्मा IgG और IgA के स्तर को बढ़ाता है, और आंतों के म्यूकोसल अवरोध को मजबूत करता है। 300 से अधिक शिशुओं को शामिल करने वाले एक यादृच्छिक नियंत्रित नैदानिक परीक्षण ने प्रदर्शित किया कि 2'-FL से पूरक फार्मूला खिलाए गए शिशुओं में सूजन संबंधी साइटोकिन्स (IL-1β, IL-6, TNF-α) की सांद्रता 29%–83% कम थी। एक अन्य नैदानिक अध्ययन से पता चला कि 2'-FL और LNnT से पूरक फार्मूला ने ऊपरी श्वसन पथ के संक्रमण के जोखिम को 42% और ओटिटिस मीडिया के जोखिम को 71% तक कम कर दिया, साथ ही संबंधित दवाओं के उपयोग में भी महत्वपूर्ण कमी आई।
रोगाणुरोधी रक्षा ("डिकॉय रिसेप्टर" प्रभाव)
2'-FL एक 'डिकॉय रिसेप्टर' के रूप में कार्य करता है जो हानिकारक रोगजनकों से जुड़ता है, उन्हें आंतों की उपकला कोशिकाओं से जुड़ने से रोकता है और शरीर से बाहर निकालने में मदद करता है। अध्ययनों से पता चला है कि 2'-FL एस्चेरिचिया कोलाई O157 के आंतों में उपनिवेशण को 90% से अधिक और कैम्पिलोबैक्टर जेजुनी के आक्रमण को 80% तक कम कर सकता है, साथ ही म्यूसिन MUC2 अभिव्यक्ति को महत्वपूर्ण रूप से (20% से अधिक) बढ़ाता है, जिससे आंतों की अवरोध कार्यप्रणाली मजबूत होती है। 2'-FL ने एक महत्वपूर्ण लाभकारी जीवाणु अक्करमैन्सिया की प्रचुरता में भी उल्लेखनीय वृद्धि की, जो चयापचय स्वास्थ्य से निकटता से जुड़ा हुआ है।
संज्ञानात्मक विकास को बढ़ावा देना
शोध से पता चलता है कि 2'-FL का सीखने और स्मृति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। पशु अध्ययनों में पाया गया कि 2'-FL खिलाए गए सूअरों में घ्राण बल्ब का आकार बड़ा था, जिसमें डोपामाइन, GABA और कोलीन संश्लेषण से संबंधित जीनों की अभिव्यक्ति के स्तर में परिवर्तन हुआ। 2'-FL के दीर्घकालिक मौखिक प्रशासन से कृंतकों में सिनैप्टिक प्लास्टिसिटी में सुधार और नव अर्जित स्मृतियों को संग्रहीत करने में शामिल अणुओं की अभिव्यक्ति में वृद्धि देखी गई, जिससे सीखने और स्मृति क्षमताओं में सुधार हुआ। 2'-FL का प्रारंभिक संपर्क शिशु के संज्ञानात्मक विकास को बढ़ावा दे सकता है।
एलर्जी और शूल के जोखिम में कमी
नैदानिक शोध से पता चला है कि 2'-FL से पूरित फार्मूला खिलाए गए शिशुओं में शूल की घटना दर स्तनपान करने वाले समूह के समान थी (10.5% बनाम 8.8%), और एटोपिक जिल्द की सूजन की घटना भी मानक फार्मूला समूह की तुलना में कम थी। ये निष्कर्ष बताते हैं कि 2'-FL पूरकता शिशु शूल और एटोपिक जिल्द की सूजन के जोखिम को कम करने में मदद कर सकती है।
खनिज अवशोषण में वृद्धि
पशु अध्ययनों ने प्रदर्शित किया है कि 2'-FL न केवल इंसुलिन के स्तर को बढ़ा सकता है बल्कि कैल्शियम, फॉस्फोरस, कच्चे वसा और कुल ऊर्जा की पाचनशक्ति और उपयोगिता में भी सुधार कर सकता है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य और समग्र पोषक तत्व अवशोषण में योगदान देता है।
सुपमोस के अनुप्रयोग लाभ™डेयरी उत्पादों में 2'-फ्यूकोसिलैक्टोज
स्तन दूध पोषण के करीब
स्तन दूध में सबसे प्रचुर HMO के रूप में, डेयरी उत्पादों में 2'-FL जोड़ने से फॉर्मूलेटेड उत्पादों और स्तन दूध के बीच पोषण संबंधी अंतर को प्रभावी ढंग से पाटा जाता है, जिससे उत्पाद की प्रतिरक्षा और आंत स्वास्थ्य कार्यक्षमता मानव दूध के करीब आ जाती है, और उन शिशुओं के लिए महत्वपूर्ण पोषण सहायता प्रदान करती है जिन्हें पूरी तरह से स्तनपान नहीं कराया जा सकता।
विभेदित प्रतिरक्षा समर्थन
बच्चों के डेयरी उत्पादों में 2'-FL जोड़ने से चिकित्सकीय रूप से प्रमाणित प्रतिरक्षा सहायता मिलती है, जिससे उत्पाद विभेदित स्थिति प्राप्त कर सकते हैं। प्रतिरक्षा वृद्धि पर बढ़ते उपभोक्ता ध्यान के साथ, 2'-FL उत्पादों को अद्वितीय वैज्ञानिक विश्वसनीयता प्रदान करता है, जो बच्चों के स्वास्थ्य के लिए माता-पिता की मुख्य मांग को पूरा करता है।
आंत स्वास्थ्य सहक्रिया
जब FOS, GOS और इनुलिन जैसे अन्य प्रीबायोटिक्स के साथ संयोजन में उपयोग किया जाता है, तो 2'-FL कई स्तरों पर आंत माइक्रोबायोटा को नियंत्रित कर सकता है, विभिन्न तंत्रों के माध्यम से पाचन स्वास्थ्य प्रभावों को बढ़ाकर '1+1>2' का सहक्रियात्मक प्रभाव प्राप्त करता है।
अनुप्रयोगों की विस्तृत श्रृंखला
2'-FL न केवल शिशु फार्मूला के लिए बल्कि बच्चों के ग्रोथ मिल्क, फ्लेवर्ड मिल्क और पोषण संबंधी पूरक सहित विभिन्न डेयरी उत्पाद श्रेणियों के लिए भी उपयुक्त है, जो विभिन्न आयु समूहों के उपभोक्ताओं की स्वास्थ्य आवश्यकताओं को पूरा करता है।
स्वच्छ लेबल अनुकूल
स्तन के दूध में प्राकृतिक रूप से मौजूद एक घटक के रूप में, 2'-एफएल उच्च उपभोक्ता जागरूकता और स्वीकृति का आनंद लेता है, जो स्वच्छ लेबल और प्राकृतिक स्वास्थ्य उपभोग प्रवृत्तियों के अनुरूप है, और ब्रांडों को विश्वास बनाने में मदद करता है।
उत्पाद अनुप्रयोग मामले
उत्पाद जानकारी
ब्रांड: लोफ कुन डॉक्टर ग्रो प्लस+ | कंपनी: सुआ क्वोक टे लोफ
पैकेज: 4×180 मिली
मुख्य सामग्री
सुपमोस™2'-फ्यूकोसिलैक्टोज मान
इस उत्पाद में प्रति सर्विंग (180 मिली) में यूरोप से 39.6 मिलीग्राम 2'-FL (HMO) होता है, जो एक मुख्य प्रतिरक्षा घटक के रूप में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। 2'-FL की संरचना स्तन के दूध में पाए जाने वाले पोषक तत्वों के समान होती है और प्रतिरक्षा सहायता कार्य प्रदान करती है। FOS और इनुलिन के साथ मिलकर, यह सामूहिक रूप से आंत के माइक्रोबायोटा को नियंत्रित करता है, बच्चों की प्रतिरक्षा को मजबूत करने में मदद करता है, और सामान्य बीमारियों की घटना को कम करता है। उत्पाद स्पष्ट रूप से कुपोषित और अविकसित बच्चों के लिए लक्षित है, और 2'-FL का जोड़ फॉर्मूले को स्तन के दूध के प्रतिरक्षा संरक्षण स्तर के करीब लाता है, जो गैर-स्तनपान करने वाले बच्चों के लिए महत्वपूर्ण पोषण पूरक प्रदान करता है।
उत्पाद नवाचार हाइलाइट्स
ट्रिपल-एक्शन पोषण प्रणाली: तीन मुख्य कार्यात्मक घटकों — HMO प्रतिरक्षा घटक (2'-FL), MTC आसानी से अवशोषित वसा, और DHA मस्तिष्क पोषण — को एकीकृत करके कुपोषित और अविकसित बच्चों के लिए एक व्यापक पोषण समाधान प्रदान करता है।
नैदानिक रूप से मान्य प्रभावकारिता:नैदानिक रूप से सिद्ध है कि लगातार 2 महीने के उपयोग के बाद वजन बढ़ाने और मांसपेशियों के विकास के परिणाम मिलते हैं।
सटीक हड्डी विकास सहायता:कैल्शियम + विटामिन D3 + विटामिन K2 का सहक्रियात्मक संयोजन, जिसमें विटामिन K2 कैल्शियम को हड्डियों में जमा करने में मदद करता है, जिससे हड्डी विकास की दक्षता में सुधार होता है।
"तीन नहीं" स्वच्छ मानक:कोई संरक्षक नहीं, कोई कृत्रिम रंग नहीं, कोई कृत्रिम मिठास नहीं, जो माता-पिता की स्वच्छ लेबल उत्पादों की मांग को पूरा करता है।
उत्पाद जानकारी
ब्रांड:VitaDairy Oggi |कंपनी:VitaDairy वियतनाम दूध
पैकेज:4×110ml
मुख्य सामग्री
सुपमोस™2'-फ्यूकोसिलैक्टोज मान
यह उत्पाद नवीनता से फ्लेवर्ड मिल्क श्रेणी में 2'-FL (HMO) को शामिल करता है, जिसमें प्रति सर्विंग (110ml) में FOS/इनुलिन 84mg होता है, जो 2'-FL के साथ सहक्रियात्मक रूप से काम करके स्तन के दूध से प्राप्त प्रतिरक्षा सहायता प्रदान करता है। एक प्रीबायोटिक के रूप में, 2'-FL FOS/इनुलिन के साथ मिलकर माइक्रोबायोटा को नियंत्रित करने से लेकर प्रतिरक्षा अवरोधों को मजबूत करने तक एक बहु-स्तरीय आंत स्वास्थ्य सहायता प्रणाली बनाता है, जो बच्चों के दैनिक उपभोग के लिए सामान्य फ्लेवर्ड मिल्क से परे कार्यात्मक मूल्य प्रदान करता है। उत्पाद को जिंक और विटामिन D3+K2 के साथ भी मजबूत किया गया है, जो 'प्रतिरक्षा + हड्डी + पाचन' त्रि-एक पोषण संयोजन बनाता है।
उत्पाद नवाचार हाइलाइट्स
HMO-सशक्त फ्लेवर्ड मिल्क:बच्चों के फ्लेवर्ड मिल्क श्रेणी में 2'-FL (HMO) का पहला परिचय, प्रीमियम प्रतिरक्षा पोषण अवधारणाओं को मुख्यधारा के उपभोग परिदृश्यों में लाना।
डबल प्रोटीन अपग्रेड: प्रोटीन सामग्री सामान्य ओग्गी फ्रूट मिल्क से दोगुनी है, स्वादिष्टता बनाए रखते हुए पोषण मूल्य में उल्लेखनीय वृद्धि।
फल स्वाद + कार्यात्मक पोषण: संतरे के स्वाद वाले फ्रूट मिल्क के सुखद स्वाद को HMO प्रतिरक्षा समर्थन के साथ चतुराई से जोड़कर, एक दोहरा "स्वादिष्ट + स्वस्थ" मूल्य प्रस्ताव प्राप्त करना जो बच्चों के कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के लिए स्वीकृति बाधा को कम करता है।
कोई संरक्षक प्रतिबद्धता नहीं: संरक्षक और कृत्रिम रंगों से मुक्त, माता-पिता की स्वच्छ लेबल वाले बच्चों के भोजन की अपेक्षाओं को पूरा करना।
उत्पाद जानकारी
ब्रांड:वीटा डेयरी कैलोकिड गोल्ड |कंपनी:VitaDairy वियतनाम दूध
पैकेज: 4×180 मिली
मुख्य सामग्री
सुपमोस™2'-फ्यूकोसिलैक्टोज मान
इस उत्पाद में प्रति सर्विंग (180 मिली) में 6.3 मिलीग्राम 2'-FL HMO है, जो 24 घंटे के गोजातीय कोलोस्ट्रम से IgG एंटीबॉडी के साथ सहक्रियात्मक रूप से काम करके एक दोहरी प्रतिरक्षा रक्षा का निर्माण करता है — 2'-FL आंत माइक्रोबायोटा मॉड्यूलेशन और "डिकॉय रिसेप्टर" तंत्र के माध्यम से जन्मजात प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, जबकि कोलोस्ट्रम IgG प्रत्यक्ष निष्क्रिय प्रतिरक्षा सुरक्षा प्रदान करता है। साथ में, वे सामान्य बचपन की बीमारियों और संक्रमणों के जोखिम को कम करते हैं। उत्पाद में पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करने के लिए FOS/इनुलिन (540 मिलीग्राम/180 मिली) भी शामिल है, जो कम भूख और कुपोषण वाले बच्चों को उनकी पाचन अवशोषण क्षमता में सुधार करने में मदद करता है, वैज्ञानिक वजन बढ़ाने के लिए आंत स्वास्थ्य की नींव रखता है।
उत्पाद नवाचार हाइलाइट्स
दोहरी प्रतिरक्षा फॉर्मूला: नवीन 2'-FL HMO + 24 घंटे कोलोस्ट्रम IgG दोहरी प्रतिरक्षा संयोजन जन्मजात से अनुकूली प्रतिरक्षा तक व्यापक सुरक्षा का निर्माण करता है, जो सामान्य बचपन की बीमारियों को कम करने में मदद करता है।
सटीक हड्डी विकास फॉर्मूला:MK-7 (विटामिन K2) का कैल्शियम, फॉस्फोरस और विटामिन D3 के साथ सटीक तालमेल, जहां MK-7 कैल्शियम को सीधे हड्डियों तक पहुंचाने में मदद करता है, जिससे ऊंचाई विकास और रिकेट्स की रोकथाम होती है।
वैज्ञानिक वजन बढ़ाने की प्रणाली:तीन प्रेरक — भूख बढ़ाने के लिए लाइसिन + कुशल ऊर्जा आपूर्ति के लिए MCT + संतुलित पोषण — धीमी वजन वृद्धि और कुपोषण से ग्रस्त बच्चों को वैज्ञानिक वजन बढ़ाने में मदद करते हैं।
मस्तिष्क विकास सहायता:DHA और कोलीन मस्तिष्क और दृष्टि विकास को समर्थन देने के लिए तालमेल से काम करते हैं, जिससे सीखने और संज्ञानात्मक क्षमताओं में वृद्धि होती है।
पर्यावरण-अनुकूल पैकेजिंग:FSC मिक्स प्रमाणित पर्यावरण-अनुकूल पैकेजिंग का उपयोग, जो ब्रांड के सतत विकास दर्शन को दर्शाता है।
कंपनी परिचय
1997 से कार्यात्मक मिठास के अग्रणी वैश्विक निर्माता
बाओलिंगबाओ बायोटेक्नोलॉजी कंपनी लिमिटेड एक अग्रणी वैश्विक निर्माता है जो कार्यात्मक कार्बोहाइड्रेट के अनुसंधान एवं विकास, विनिर्माण और समाधान सेवाओं में विशेषज्ञता रखती है। 1997 में स्थापित, हम एंजाइम इंजीनियरिंग और किण्वन इंजीनियरिंग पर केंद्रित हैं, जो दुनिया भर के 100 से अधिक देशों और क्षेत्रों में ग्राहकों को सेवा प्रदान करते हैं।
2009 में, हम चीन के ए-शेयर बाजार में शेन्ज़ेन स्टॉक एक्सचेंज (स्टॉक कोड: 002286) पर सूचीबद्ध पहली कार्यात्मक चीनी कंपनी बन गए। आज, हमने कोका-कोला, डैनोन, यिली ग्रुप और परफेक्ट (चीन) सहित प्रमुख वैश्विक ग्राहकों के साथ गहरी रणनीतिक साझेदारी स्थापित की है। कंपनी 300 एकड़ में फैली साइट पर काम करती है, जिसमें 600,000 टन की वार्षिक उत्पादन क्षमता और 1,300 कर्मचारियों का कार्यबल है।
उन्नत अनुसंधान एवं विकास क्षमताएँ
राष्ट्रीय उद्यम प्रौद्योगिकी केंद्र, राष्ट्रीय-स्थानीय संयुक्त इंजीनियरिंग प्रयोगशाला, और पोस्टडॉक्टोरल अनुसंधान कार्य केंद्र सहित 9 अनुसंधान एवं विकास प्लेटफॉर्म मौजूद हैं। विशेषज्ञ टीम शिक्षाविदों, ताईशान विद्वानों और विदेशी विशेषज्ञों से बनी है।
वैश्विक बाज़ार उपस्थिति
दुनिया भर के 100 से अधिक देशों और क्षेत्रों में उत्पादों का निर्यात किया जाता है। खाद्य, पेय पदार्थ, फार्मास्युटिकल और आहार अनुपूरक उद्योगों में अधिकांश मुख्य ग्राहकों के साथ रणनीतिक साझेदारी।
विश्वस्तरीय निर्माण
बाओलिंगबाओ के उत्पादन बुनियादी ढांचे की विशेषता उच्च स्तर का स्वचालन, बुद्धिमत्ता और डिजिटलीकरण है। कंपनी ने प्रमुख सुविधाओं में पर्याप्त निवेश किया है, जिसमें ड्राईंग टावर्स, फार्मास्युटिकल-ग्रेड चीनी उत्पादन लाइनें, डिजिटल एरिथ्रिटोल प्लांट और इंटेलिजेंट स्टीरियो वेयरहाउस शामिल हैं। अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्राप्त प्रौद्योगिकियों और उन्नत नियंत्रण प्रणालियों की विशेषता के साथ, इन पहलों ने उत्पादन क्षमता को बढ़ाया है, ऊर्जा की खपत को कम किया है, और आपूर्ति श्रृंखला में पूर्ण पता लगाने की क्षमता सक्षम की है। टिकाऊ संचालन के समर्थन में, बाओलिंगबाओ 40,000 एमयू (लगभग 2,667 हेक्टेयर) पुनर्योजी कृषि रोपण आधारों का प्रबंधन करता है और सालाना 10 मिलियन किलोवाट फोटोवोल्टिक बिजली उत्पन्न करता है।
व्यापक गुणवत्ता आश्वासन
एफडीए ऑन-साइट ऑडिट पास करने वाला पहला बैच। जीएमपी, जीआरएएस, हलाल, कोषेर, ऑर्गेनिक (यूएस और ईयू मानक), आईएसओ9001/22000/14000/45001 से प्रमाणित। खेत से मेज़ तक संपूर्ण खाद्य सुरक्षा।
नवाचार एवं उद्योग नेतृत्व
260 से अधिक पेटेंट आवेदन प्रस्तुत किए गए, 97 पेटेंट दिए गए और 70 से अधिक प्रमुख प्रौद्योगिकियां विकसित की गईं। 1 अंतर्राष्ट्रीय मानक और 30 से अधिक राष्ट्रीय मानकों के निर्माण में सक्रिय रूप से भाग लिया।
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