स्वस्थ, स्थिर और स्वादिष्ट - पेय पदार्थों, बेकिंग और कैंडी में बाओलिंगबाओ एरिथ्रिटोल का उपयोग

दुनिया में एरिथ्रिटोल के प्रमुख आपूर्तिकर्ताओं में से एक के रूप में, बाओलिंगबाओ "कॉर्न स्टार्च-ग्लूकोज-एरिथ्रिटोल" की संपूर्ण औद्योगिक श्रृंखला के लाभों पर निर्भर करता है और प्रति वर्ष हजारों टन की विशाल उत्पादन क्षमता का निर्माण करता है, जो वैश्विक एरिथ्रिटोल बाजार में प्रमुख खिलाड़ियों में से एक है। इसके एरिथ्रिटोल उत्पाद चार मुख्य लाभों के साथ खाद्य और पेय पदार्थों के शुगर-मुक्त उन्नयन की आवश्यकताओं के लिए पूरी तरह से उपयुक्त हैं: उच्च शुद्धता (≥99.5%), कम कैलोरी सामग्री (केवल 10% सुक्रोज), उच्च सहनशीलता (50 ग्राम के दैनिक सेवन से कोई जठरांत्र संबंधी परेशानी नहीं), और कम आर्द्रताग्राहीता। ये उत्पाद विभिन्न रूपों जैसे महीन पाउडर और घुलनशील कणों में उपलब्ध हैं, और कोका-कोला, युआनकी फ़ॉरेस्ट, ताओली ब्रेड आदि जैसे प्रसिद्ध ब्रांडों के लिए व्यापक रूप से उपयोगी रहे हैं, और पेय पदार्थों, बेकिंग, कैंडी और अन्य क्षेत्रों में बड़े पैमाने पर अनुप्रयोग प्राप्त किए हैं। निम्नलिखित तीन विशिष्ट मामलों के माध्यम से इसकी तकनीकी अनुकूलनशीलता और बाजार मूल्य का विश्लेषण करता है।

परिदृश्य 1: चीनी-मुक्त पेय पदार्थों का नवाचार - शून्य-चीनी चाय पेय के स्वाद और स्थिरता में सफलता

सहयोग मामला 1: सफेद आड़ू के स्वाद वाले चीनी-मुक्त चाय पेय के एक ब्रांड के फार्मूले को उन्नत किया गया है

मांग दर्द बिंदु: पारंपरिक चीनी मुक्त चाय पेय उच्च शक्ति वाले मिठास (जैसे कि एसेसल्फेम पोटेशियम, सुक्रालोज़) पर निर्भर करते हैं, जो "बाद में कड़वाहट" और "धात्विक स्वाद" के लिए प्रवण होते हैं, और मिठास और चाय के स्वादों का एकीकरण कम होता है, और उच्च तापमान नसबंदी के दौरान मिठास प्रणाली अस्थिर होना आसान है।

बाओलिंगबाओ समाधान:

1. कच्चे माल का चयन: एरिथ्रिटोल दानेदार उत्पादों (कण आकार D50 = 150μm) का उपयोग करना, इसकी पानी में घुलनशीलता 99% से अधिक है, 200 डिग्री सेल्सियस से नीचे उच्च तापमान स्थिरता, मीठे पदार्थों के अपघटन से बचने के लिए चाय 121 डिग्री सेल्सियस नसबंदी प्रक्रिया के लिए पूरी तरह उपयुक्त है;

0. स्वाद तालमेल: एरिथ्रिटोल (5 ग्राम / 100 मिलीलीटर जोड़ा गया) स्टेविओल ग्लाइकोसाइड के साथ मिश्रित होता है, और एरिथ्रिटोल का ठंडा स्वाद स्टेविओल ग्लाइकोसाइड की कड़वाहट को मुखौटा करने के लिए उपयोग किया जाता है, और साथ ही चाय सूप की भारीपन को बढ़ाता है, जिससे सफेद आड़ू और चाय का स्वाद अधिक सामंजस्यपूर्ण हो जाता है;

0. स्वास्थ्य सशक्तिकरण: शून्य कैलोरी और रक्त शर्करा में कोई वृद्धि न होने की विशेषताओं पर भरोसा करते हुए, यह "0 चीनी, 0 कैलोरी, 0 वसा" और "कोई दांत क्षय नहीं" जैसे अनुपालन दावों का समर्थन करता है, जो जीबी 28050 पोषण लेबल मानक को पूरा करता है।

बाज़ार परिणाम:चीनी मुक्त चाय अपने लॉन्च के बाद जल्दी ही हिट हो गई, मासिक बिक्री 120 मिलियन बोतलों से अधिक हो गई, जो शीर्ष 3 सबसे अधिक बिकने वाले टीएमएल चाय पेय में शुमार हो गई, और "ताज़ा स्वाद" ने उपभोक्ता प्रशंसा का 85% हिस्सा लिया, जो पुराने फॉर्मूले की पुनर्खरीद दर की तुलना में 40% बढ़ गया, जिससे चीनी मुक्त पेय के स्वाद को उन्नत करने में बाओलिंगबाओ एरिथ्रिटोल की महत्वपूर्ण भूमिका की पुष्टि हुई।

सहयोग मामला 2: "शून्य चाय पेय (नींबू स्वाद)" का एक ब्रांड वैश्विक सूत्र अनुकूलन परियोजना

दर्द बिंदुओं की मांग करें

चीनी मुक्त पेय पदार्थों के लिए एक वैश्विक बेंचमार्क के रूप में, इसकी चाय पेय उत्पाद लाइन दो मुख्य चुनौतियों का सामना करती है: पहला, विभिन्न क्षेत्रीय बाजारों में मिठास की मांग बहुत भिन्न होती है, यूरोपीय बाजार "कम मिठास और कोई स्वाद नहीं" पसंद करता है, जबकि एशियाई बाजार को "पूर्ण मिठास" की आवश्यकता होती है, जिससे पारंपरिक एकल मिठास दोनों को ध्यान में रखना मुश्किल हो जाता है; दूसरा, उत्पाद को दुनिया भर में विभिन्न उत्पादन लाइनों की नसबंदी प्रक्रिया के अनुकूल होने की आवश्यकता है, और कुछ क्षेत्रों में उपयोग की जाने वाली 135 डिग्री सेल्सियस अल्ट्रा-उच्च तापमान तात्कालिक नसबंदी (यूएचटी) तकनीक आसानी से मिठास के अपघटन और "जली हुई कड़वाहट" की उपस्थिति का कारण बन सकती है; इसके अलावा, इसे यूएस एफडीए "शून्य कैलोरी" प्रमाणीकरण और यूरोपीय संघ "कोई अतिरिक्त चीनी नहीं" मानक पारित करने की आवश्यकता है,

फुटबॉल समाधान

1. कच्चे माल का अनुकूलित विकास: वैश्विक बहु-प्रक्रिया आवश्यकताओं के जवाब में, हमने विशेष रूप से एरिथ्रिटोल "दोहरे-विनिर्देश" उत्पाद विकसित किए हैं - यूरोपीय बाजार के लिए कण आकार D50=120μm (हल्की मिठास) के साथ महीन कण प्रकार और एशियाई बाजार के लिए D50=180μm के साथ मोटे कण प्रकार (थोड़ी धीमी विघटन गति, लंबी मिठास रिलीज), जिनमें से दोनों में 220 डिग्री सेल्सियस की उच्च तापमान स्थिरता है, 135 डिग्री सीयूएचटी प्रक्रिया के तहत कोई अपघटन और कोई अजीब गंध नहीं है, और वैश्विक उत्पादन लाइनों के लिए पूरी तरह उपयुक्त हैं।

2. स्वाद तालमेल और क्षेत्रीय अनुकूलन: "एरिथ्रिटोल + एसेसल्फेम पोटेशियम" यौगिक योजना का उपयोग करते हुए, एरिथ्रिटोल का यूरोपीय संस्करण 4g/100ml जोड़ा जाता है, जो चाय के असली स्वाद को उजागर करता है; एशियाई संस्करण को 5.5g/100ml तक अपग्रेड किया जाता है, जिसमें स्वाद की परत को बढ़ाने के लिए नींबू का रस केंद्रित होता है, जबकि एसेसल्फेम पोटेशियम के धात्विक स्वाद को छिपाने के लिए एरिथ्रिटोल के ठंडे स्वाद का उपयोग किया जाता है, जिससे "क्षेत्रीय स्वाद अनुकूलन" प्राप्त होता है।

3. वैश्विक अनुपालन समर्थन: यूएस एफडीए "शून्य-कैलोरी खाद्य सामग्री" प्रमाणन (सं. जीआरएन संख्या 780) और ईयू ईएफएसए "खाने के लिए सुरक्षित" मूल्यांकन रिपोर्ट पर भरोसा करते हुए, यह वैश्विक स्तर पर उत्पादों को "0 चीनी, 0 कैलोरी, कोई रक्त शर्करा नहीं" के रूप में लेबल करने का समर्थन करता है, और चीनी अल्कोहल स्वीटनर्स (जैसे ईयू स्वीकार्य दैनिक सेवन एडीआई मूल्य) के लिए विभिन्न देशों की सीमा आवश्यकताओं को पूरा करता है।

बाजार परिणाम

अनुकूलित "टी ड्रिंक (लेमन फ्लेवर)" को दुनिया भर के 60 देशों में एक साथ लॉन्च किया गया, जिसकी पहली तिमाही में 30 करोड़ बोतलों की बिक्री हुई, जिसमें से यूरोप में बाजार हिस्सेदारी पिछले मॉडल की तुलना में 12% बढ़ी और एशियाई बाजार में पुनर्खरीद दर में 35% की वृद्धि हुई। अमेज़न की यूरोपीय साइट पर, 90% प्रशंसा "ताज़ा और बेस्वाद" थी, और इसे ग्लोबल बेवरेज गाइड द्वारा "2024 का सर्वश्रेष्ठ शुगर-फ्री टी ड्रिंक" नामित किया गया था। यह सहयोग न केवल वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला में बाओलिंगबाओ की स्थिति को मजबूत करता है, बल्कि अंतर्राष्ट्रीय पेय पदार्थों के निर्माण में एरिथ्रिटोल के लचीले अनुकूलन को भी प्रदर्शित करता है।

परिदृश्य 2: बेक्ड माल में सुधार - कम चीनी वाले केक के स्वाद और शेल्फ लाइफ का अनुकूलन

सहयोग केस 1: बेकिंग ब्रांड "ज़ीरो सुक्रोज शिफॉन केक" की अनुसंधान एवं विकास परियोजना

मांग संबंधी समस्याएं: पारंपरिक शिफॉन केक मिठास और कोमलता प्रदान करने के लिए सुक्रोज पर निर्भर करते हैं, और कम चीनी परिवर्तन के बाद, वे "सूखे और कठोर स्वाद, सुस्त स्वाद, और 3 दिनों तक कम शेल्फ जीवन" जैसी समस्याओं से ग्रस्त होते हैं, और साधारण मिठास नमी को अवशोषित करने में आसान होती है और केक को नरम और ढहने का कारण बनती है।

बाओलिंगबाओ समाधान:

1. गुणवत्ता प्रतिस्थापन: एरिथ्रिटोल ठीक पाउडर (कण आकार <200μm) का उपयोग 70% के अनुपात के साथ सुक्रोज को बदलने के लिए किया जाता है, और इसके ठीक कण केक को एक चिकना स्वाद देते हैं, जबकि शिफॉन केक की फुलझड़ी बनाए रखने के लिए बेकिंग प्रक्रिया के दौरान ठीक छिद्र बनाते हैं;

0. शेल्फ लाइफ विस्तार: एरिथ्रिटोल की कम आर्द्रताग्राहीता (90% आर्द्रता वाला वातावरण नमी को अवशोषित नहीं करता) का लाभ उठाते हुए, इसके जीवाणुरोधी प्रभाव के साथ, केक का शेल्फ जीवन 3 दिनों से 7 दिनों तक बढ़ाया जाता है, और नरम बनावट अभी भी बनाए रखी जाती है।

0. कैलोरी नियंत्रण: केक की कैलोरी सामग्री 100 ग्राम प्रति 280kcal तक कम हो जाती है, जो पारंपरिक मॉडल से 35% कम है, "शून्य सुक्रोज और कम कैलोरी" के दोहरे स्वास्थ्य गुणों को प्राप्त करती है, और चीनी नियंत्रण लोगों की जरूरतों के अनुकूल होती है।

बाज़ार प्रतिक्रिया:उत्पाद लॉन्च होने के बाद, यह एक सामुदायिक समूह खरीद हिट बन गया, मासिक बिक्री 8 मिलियन बैग से अधिक हो गई, "बुजुर्ग और बच्चे खा सकते हैं" और "एक सप्ताह के बाद भी नरम" मुख्य विक्रय बिंदु बन गए, जिससे ताओली ब्रेड की कम चीनी वाली बेकरी श्रेणी का राजस्व साल-दर-साल 62% बढ़ गया, और बाओलिंगबाओ एरिथ्रिटोल भी इसका मुख्य स्वीटनर आपूर्तिकर्ता बन गया।

सहयोग मामला 2: "क्यूडुओडुओ लो-शुगर सॉफ्ट कुकीज़" का एक ब्रांड वैश्विक अनुसंधान एवं विकास परियोजना

दर्द बिंदुओं की मांग करें

वैश्विक बेकरी स्नैक क्लासिक ब्रांड को अपने कम-ग्लाइकेशन परिवर्तन में तीन प्रमुख समस्याओं का सामना करना पड़ता है: पहला, पारंपरिक सूत्र में सुक्रोज का अनुपात 35% तक पहुंच जाता है, और सुक्रोज को 40% कम करने के बाद, कुकीज़ "सूखे और कठोर स्वाद, खराब चबाने" के लिए प्रवण होती हैं, और "नरम कुकीज़" की मुख्य विशेषताओं को खो देती हैं; दूसरा, उत्पाद को दुनिया भर के विभिन्न क्षेत्रों के शेल्फ जीवन मानकों को पारित करने की आवश्यकता है, उत्तरी अमेरिकी बाजार के लिए 12 महीने की आवश्यकता होती है, और दक्षिण पूर्व एशिया के उच्च तापमान और आर्द्रता वाले क्षेत्रों को 35 डिग्री सेल्सियस/85% की आर्द्रता वाले वातावरण का सामना करने की आवश्यकता होती है। तीसरा, चीनी कम करने के बाद चॉकलेट चिप के स्वाद को छिपाने से बचने के लिए "कम चीनी" और "समृद्ध स्वाद" दोनों को ध्यान में रखना आवश्यक है।

फुटबॉल समाधान

1. गुणवत्ता निर्वाह और स्वाद अनुकूलन: बाओलिंगबाओ ट्रेजर एरिथ्रिटोल फाइन पाउडर (कण आकार < 180μm) को 60% के अनुपात के साथ सुक्रोज को बदलने के लिए चुना जाता है, और इसके महीन कण आटे में एक समान फैलाव प्रणाली बनाते हैं, और कुकीज़ की कठोरता बेकिंग के बाद "नमी लॉक" क्रिया के माध्यम से 3000 ग्राम से 1800 ग्राम तक कम हो जाती है, जिससे नरम स्वाद बहाल होता है; इसी समय, आटे की चिपचिपाहट को बढ़ाने और बेकिंग के दौरान चॉकलेट चिप्स को गिरने से रोकने के लिए 5% एरिथ्रिटोल सिरप मिलाया जाता है।

2. वैश्विक शेल्फ जीवन अनुकूलन: एरिथ्रिटोल की कम हीड्रोस्कोपिसिटी (95% आर्द्रता वाले वातावरण में हीड्रोस्कोपिसिटी <2%) की विशेषताओं का उपयोग करके, यौगिक परिरक्षकों के साथ मिलकर, उत्तरी अमेरिकी बाजार में कुकीज़ के शेल्फ जीवन को 12 महीने तक बढ़ाया जा सकता है, और दक्षिण पूर्व एशिया के उच्च तापमान और उच्च आर्द्रता वाले वातावरण में 6 महीने तक स्थिर रूप से संग्रहीत किया जा सकता है, और "बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम" के स्वाद के स्तर को बनाए रखा जा सकता है। सीमा पार परिवहन में गुणवत्ता की हानि की समस्या।

3. स्वाद और स्वास्थ्य संतुलन: प्रति 100 ग्राम कुकीज़ में कैलोरी की मात्रा 320 किलो कैलोरी तक कम हो जाती है, जो पारंपरिक मॉडल से 40% कम है और अमेरिकी FDA "कम चीनी वाले खाद्य पदार्थ" मानक और यूरोपीय संघ के "कम चीनी" लेबल की आवश्यकताओं को पूरा करती है। साथ ही, एरिथ्रिटोल के "स्वाद वाहक" गुणों का उपयोग चॉकलेट चिप्स की कोको सुगंध को बढ़ाने, चीनी कम करने के बाद दिखाई देने वाले "फीके स्वाद" को छिपाने और वैश्विक स्वाद परीक्षण में उत्पाद के स्कोर को 28% तक बढ़ाने के लिए किया जाता है।

बाज़ार की प्रतिक्रिया

इस मॉडल को दुनिया भर के 45 देशों में लॉन्च किया गया था, और पहली तिमाही में इसकी बिक्री 15 करोड़ बैग से ज़्यादा रही। उत्तरी अमेरिकी बाज़ार में कम चीनी वाले बेकिंग उत्पादों की हिस्सेदारी 18% बढ़ी, जबकि दक्षिण-पूर्व एशियाई बाज़ार में इसकी वृद्धि दर 50% तक पहुँच गई। सोशल मीडिया प्लेटफ़ॉर्म पर, "कम चीनी, मीठा और चिकना नहीं, बेहद मुलायम स्वाद" जैसे विषयों को 4 करोड़ से ज़्यादा बार प्रचारित किया जा चुका है और ये वॉल-मार्ट और कैरेफ़ोर जैसे अंतरराष्ट्रीय सुपरमार्केट के "अनुशंसित स्वास्थ्यवर्धक स्नैक्स" बन गए हैं। यह सहयोग अंतरराष्ट्रीय उच्च-स्तरीय बेकिंग के क्षेत्र में बाओलिंगबाओ एरिथ्रिटोल की तकनीकी मान्यता को दर्शाता है, और वैश्विक बेकिंग दिग्गजों की आपूर्ति श्रृंखला के आगे के विस्तार की नींव रखता है।

परिदृश्य 3: कैंडी अपग्रेड - चीनी-मुक्त हार्ड कैंडी का ठंडा स्वाद और स्थिरता बनाई जाती है

सहयोग मामला 1: एक प्रसिद्ध कैंडी ब्रांड "मिंट शुगर-फ्री हार्ड कैंडी" कार्यात्मककरण परियोजना

मांग संबंधी समस्याएं: चीनी रहित हार्ड कैंडीज में "चिपचिपा स्वाद, नमी को आसानी से अवशोषित कर खराब हो जाना, तथा ठंडक देने वाले स्वाद की कमी" जैसी समस्याएं होने की संभावना होती है, तथा कुछ चीनी अल्कोहल स्वीटनर्स आसानी से जठरांत्र संबंधी असुविधा पैदा कर सकते हैं और खपत को सीमित कर सकते हैं।

बाओलिंगबाओ समाधान:

1. स्वाद अनुकूलन: उच्च शुद्धता वाले एरिथ्रिटोल क्रिस्टलीय पाउडर का उपयोग करते हुए, इसकी मिठास 60% -70% सुक्रोज है, जो मुंह में प्राकृतिक ठंडक का एहसास कराती है, पेपरमिंट स्वाद के साथ तालमेल बनाती है, और ठंडे स्वाद के स्थायित्व को बढ़ाती है।

2. स्थिरता में सुधार: एरिथ्रिटोल की विशेषताओं के साथ जो आसानी से क्रिस्टलीकृत हो जाता है और नमी को अवशोषित नहीं करता है, हार्ड कैंडी अभी भी आर्द्र वातावरण में सूखी उपस्थिति बनाए रखती है, चिपकने से बचती है, और उत्पाद के शेल्फ जीवन को 12 महीने तक बढ़ाती है;

3. सहनशीलता की गारंटी: एरिथ्रिटोल को शरीर से उसके मूल रूप में, जठरांत्र संबंधी बोझ के बिना उत्सर्जित किया जाता है, ताकि उत्पाद को "अत्यधिक खाने पर कोई असुविधा नहीं" के रूप में लेबल किया जा सके, जिससे उपभोग परिदृश्यों की उपयुक्तता का विस्तार हो सके।

बाज़ार सत्यापन:इस चीनी-मुक्त हार्ड कैंडी के लॉन्च के बाद, यह सुविधा स्टोरों की "ओरल फ्रेशनेस" की बिक्री मात्रा में शीर्ष 2 में स्थान पर रही, जिसकी मासिक बिक्री 5 मिलियन बक्से से अधिक थी, विशेष रूप से कार्यालय के लोगों और मधुमेह रोगियों द्वारा पसंद की गई।

सहयोग मामला 2: "चीनी मुक्त हार्ड कैंडी (स्ट्रॉबेरी स्वाद)" ब्रांड का वैश्विक उन्नयन परियोजना

दर्द बिंदुओं की मांग करें

वैश्विक कन्फेक्शनरी बाजार में प्रसिद्ध उत्पादों को अपने शुगर-फ्री उन्नयन में दो प्रमुख चुनौतियों का सामना करना पड़ता है: पहला, पारंपरिक शुगर-फ्री हार्ड कैंडीज में ज्यादातर सोर्बिटोल का उपयोग होता है, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल असुविधा का कारण बनना आसान है, और स्वाद "चिपचिपा, दांतों से चिपकने में आसान" होता है, जो "ताज़ा, कठोर और कुरकुरा" की ब्रांड टोनलिटी के साथ असंगत है; दूसरा, उत्पाद को दुनिया के विभिन्न क्षेत्रों की स्वाद वरीयताओं के अनुकूल होने की आवश्यकता है, यूरोपीय बाजार "हल्का मीठा" पसंद करता है, लैटिन अमेरिकी बाजार को "समृद्ध और फलयुक्त" होने की आवश्यकता है, और साथ ही यूरोपीय संघ "कोई अतिरिक्त चीनी नहीं" और अमेरिका "कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई)" प्रमाणीकरण पारित करने की आवश्यकता है।

फुटबॉल समाधान

1. स्वाद और सहनशीलता अनुकूलन: बाओलिंगबाओ के उच्च शुद्धता वाले एरिथ्रिटोल क्रिस्टलीय पाउडर (शुद्धता ≥99.8%) का उपयोग करते हुए, इसकी मिठास 65% सुक्रोज है, जो मुंह में एक प्राकृतिक ठंडक का एहसास देती है, स्ट्रॉबेरी स्वाद के साथ तालमेल बनाती है, और फलों की सुगंध के स्थायित्व को बढ़ाती है; साथ ही, एरिथ्रिटोल शरीर से अपने मूल रूप में, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बोझ के बिना उत्सर्जित होता है, और वैश्विक आबादी में परीक्षण के बाद 98% विषयों में कोई असुविधा नहीं होती है, जो उत्पाद लेबलिंग "अत्यधिक खपत के बाद कोई गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल बोझ नहीं" का समर्थन करता है।

2. वैश्विक स्वाद अनुकूलन: यूरोपीय बाजार के लिए, एरिथ्रिटोल का जोड़ 85% पर नियंत्रित किया जाता है, जिसे "हल्की मिठास और ताजगी" को उजागर करने के लिए 2% प्राकृतिक स्ट्रॉबेरी जूस सांद्रता के साथ जोड़ा जाता है; लैटिन अमेरिकी बाजार के लिए, अतिरिक्त मात्रा 90% तक बढ़ जाती है, स्वाद समृद्धि को बढ़ाने के लिए 5% स्ट्रॉबेरी जैम के साथ जोड़ा जाता है; एरिथ्रिटोल की क्रिस्टलीकरण गति को समायोजित करके, हार्ड कैंडी एक "कठोर और भंगुर गैर-चिपचिपा" स्वाद बनाए रखती है, और तोड़ने की ताकत 250N पर स्थिर होती है, जो वैश्विक एकीकृत गुणवत्ता मानक को पूरा करती है।

3. अनुपालन और स्थिरता की गारंटी: एरिथ्रिटोल के ईएफएसए "कम जीआई खाद्य सामग्री" प्रमाणीकरण और यूएस एफडीए "कोई अतिरिक्त चीनी नहीं" प्रमाणीकरण पर भरोसा करते हुए, यह उत्पादों को वैश्विक स्तर पर "0 चीनी, कम जीआई, कोई दांत क्षय नहीं" के रूप में लेबल करने का समर्थन करता है; साथ ही, यह दुनिया भर के विभिन्न जलवायु में हार्ड कैंडी के शेल्फ जीवन को 18 महीने तक बढ़ाने के लिए अपने आसान क्रिस्टलीकरण और गैर-नमी अवशोषण विशेषताओं का उपयोग करता है, परिवहन के दौरान आसंजन और गिरावट से बचता है।

बाज़ार सत्यापन

"शुगर-फ्री हार्ड कैंडी (स्ट्रॉबेरी फ्लेवर)" को दुनिया भर के 55 देशों में लॉन्च किया गया, जिसकी पहली तिमाही में 20 करोड़ से ज़्यादा बॉक्स की बिक्री हुई। इनमें से यूरोपीय बाज़ार में शुगर-फ्री हार्ड कैंडी की हिस्सेदारी 15% और लैटिन अमेरिकी बाज़ार में 42% बढ़ी। यूरोप की सबसे बड़ी सुपरमार्केट चेन, लिडल में, 92% प्रशंसा "ठंडी और चिपचिपी न होने वाली, पूरे परिवार के लिए उपयुक्त" की है, और यह 1 अरब से ज़्यादा बॉक्स की वार्षिक बिक्री वाला उसका पहला शुगर-फ्री कैंडी उत्पाद बन गया है। यह सहयोग न केवल क्लासिक उत्पादों के स्वस्थ रूपांतरण को बढ़ावा देता है, बल्कि अंतरराष्ट्रीय कन्फेक्शनरी क्षेत्र में बाओलिंगबाओ एरिथ्रिटोल के मूल मूल्य को भी उजागर करता है।

मुख्य मूल्य सारांश: कच्चे माल से लेकर परिदृश्यों तक सटीक सशक्तिकरण

संपूर्ण उद्योग श्रृंखला की विनिर्माण क्षमताओं और उत्पाद पुनरावृत्ति लाभों पर भरोसा करते हुए, बाओलिंगबाओ एरिथ्रिटोल शुगर-फ्री खाद्य उन्नयन के लिए मुख्य विकल्प बन गया है। पेय पदार्थों और बेकिंग के क्षेत्र में अपनी सफलताओं के अनुसार, यह उत्पाद खाद्य उद्योग को "चीनी न्यूनीकरण" से "चीनी गुणवत्ता" की ओर अग्रसर कर रहा है, और आइसक्रीम, फार्मास्युटिकल फ्लेवर करेक्टर और अन्य परिदृश्यों में इसकी अनुप्रयोग क्षमता भविष्य में और भी अधिक उजागर होगी।