यौगिक स्वीटनर
यौगिक स्वीटनर एक अनुकूलित स्वीटनर है जिसके अच्छे स्वाद, मजबूत व्यावहारिकता और उच्च लागत प्रदर्शन जैसे फायदे हैं।
समायोज्य मिठास वक्र एकल स्वीटनर की कड़वाहट, धात्विक स्वाद और अन्य दोषों को छुपा देता है, तथा मिठास प्राकृतिक सुक्रोज के करीब होती है।
यह बेकिंग और फ्रीजिंग जैसे विभिन्न प्रसंस्करण परिदृश्यों के लिए उपयुक्त है, और इसे चीनी नियंत्रण जैसे लोगों के अनुरूप शून्य-कैलोरी फ़ार्मुलों के साथ भी मिलाया जा सकता है।
मिश्रण के बाद मिठास में सहक्रियात्मक प्रभाव होता है, जो उच्च लागत वाले मिठास की मात्रा को कम कर सकता है और उत्पादन और अनुपालन लागत को बहुत कम कर सकता है।
