एसिटिलेटेड डिस्टार्च फॉस्फेट
मुख्य लाभ मजबूत स्थिरता, विविध कार्य और व्यापक अनुकूलन परिदृश्य हैं, और यह एक उच्च गुणवत्ता वाला खाद्य प्रसंस्करण संशोधित स्टार्च है।
एसिड प्रतिरोध, गर्मी प्रतिरोध और कतरनी प्रतिरोध, अच्छा फ्रीज-पिघलना स्थिरता, पानी जुदाई के बिना दोहराया फ्रीज-पिघलना, चिपचिपापन समायोज्य और स्थिर, उम्र के लिए आसान नहीं है।
इसमें पानी की अच्छी अवधारण होती है, यह भोजन को लोच या भंगुरता भी दे सकता है, और पेस्ट नाजुक और पारदर्शी होता है, जो भोजन के स्वाद और उपस्थिति में सुधार कर सकता है।
यह सॉस, डेयरी उत्पादों और जमे हुए मांस उत्पादों जैसे कई परिदृश्यों के लिए उपयुक्त है, और इसमें कोई विषाक्तता संबंधी जोखिम नहीं है और यह उपयोग करने के लिए सुरक्षित है।
